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Tartes

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(552) Pinterest. Blog tarte abricot : La recette idéale de blog tarte abricot sur Cuisine AZ. Astuce : Afin de préserver le croustillant de la pâte, badigeonnez-la de blanc d'œuf légèrement battu 5 min avant la fin de la cuisson. Quand design et pâtisserie se côtoient, cela donne le Blog Qu’est-ce qu’on Goûte ? De la douceur, de la gourmandise, de la passion,… tout ça réunit au même endroit ! Mais qui se cache derrière ce chef d’œuvre ? Bonjour Mathilde et bienvenue sur CuisineAZ.com, Peux-tu te présenter à nos lecteurs en quelques mots ? En fait je ne suis pas toute seule à me présenter : 2 personnes se cachent derrière « Qu’est ce qu’on goute » ! Depuis quand as-tu ouvert ce blog et qu’est ce qui t’a donné envie de le faire ?

Le blog a vu le jour en novembre 2011 ! Qu’est-ce que tu penses qui différencie ton blog des autres blogs de cuisine ? Pour l’instant je ne réalise que des recettes sucrées, et souhaite m’en tenir à ce créneau. Peux-tu nous dire ce que tu préfères dans la cuisine et pourquoi ? Les douceurs, je me répète, et goûter ! Tarte rhubarbe : La recette idéale de tarte rhubarbe sur Cuisine AZ.

Tarte tatin maison. Tarte au fromage blanc. Recette de Tarte au citron meringuée, pâte maison - Une recette de Cuisine AZ. Préchauffez le four à th.6 (180°C). Pour la pâte : Travaillez le beurre dans une terrine avec une spatule en incorporant le sucre, le sel, le jaune d'oeuf, la vanille et la farine. Pétrissez et formez une boule. Couvrez et placez au frais 2 heures.

Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Enfournez 10 min à blanc en recouvrant le fond de tarte d'une feuille de papier sulfurisé et de haricots secs. Retirez papier et haricots. Faites dorer quelques minutes sur la grille et laissez refroidir. Pour la crème : Mélangez le sucre avec les oeufs, le zeste et le jus de citron dans une casserole. Laissez cuire à feu doux en remuant avec un fouet jusqu'au premier bouillon. Ajoutez le beurre et mixez 3 à 4 min. Laissez refroidir la préparation avant d'étaler la crème au citron en couche épaisse sur le fond de tarte. Veillez à laisser une place suffisante pour la couche de meringue. Pour la meringue : Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel. Recette de Tartelettes sucrées aux tomates et à la crème d'amandes - Une recette de Cuisine AZ. Recette de Tarte banane-chocolat - Une recette de Cuisine AZ. Recette de Tarte normande aux pommes. Recette de Tarte amandine aux poires.