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Vous êtes fous d'avaler ça ! Une pâte à tartiner à visage humain. Des vignes malades ? A votre santé ! Êtes-vous intestinalement correct? Vite fait, bien fait: des rouleaux impériaux au saumon. Voilà une version des traditionnels rouleaux impériaux chinois.

Vite fait, bien fait: des rouleaux impériaux au saumon

L'hiver, remplacez la courgette par du poireau et lorsque vous les aurez fait une fois, vous pourrez imaginer des alliances variées comme poulet-poivron, crevettes-brocoli... Préparez-les à l'avance et faites les frire au dernier moment. Préparation: 10 min Cuisson: 8 min Ingrédients 20 feuilles de riz1 courgette1 filet de saumon3 brins de menthe1 citron non traité2 c. à s. d'huile d'oliveSel et poivre du moulin Préparation. Comment devient-on végétarien? De plus en plus de personnes se convertissent à un régime sans viande ni poisson, voire sans œufs ni fromage.

Comment devient-on végétarien?

Un choix personnel souvent lié à des lectures et des rencontres, accompagnant une lente prise de conscience de l'intérêt de la cause animale et des dangers sanitaires qui nous entourent, comme en témoignent huit végétariens pour nous. Ça n’est sans doute qu’un début: le végétarisme et ses dérivés gagnent du terrain. Que je vous le dise franchement: j'ai beau ne pas (encore) être végétarien, je m'en félicite sincèrement. Épices de Cru. Le sud de la Californie est une véritable courtepointe à l’américaine, ne serait-ce que par sa géographie profondément diversifiée et son amalgame de cultures variées.

Épices de Cru

Peuplée à l’origine par plusieurs groupes d’autochtones dont les Chumash, les Cahuilla et les Serrano, cette région aride et montagneuse semble, à première vue, avoir peu à offrir en terme de ressources culinaires; au fil du temps, cependant, la débrouillardise et la créativité de divers cuisiniers sont arrivées à tirer de véritables trésors du désert. La cuisine So-Cal (de Southern California), comme on l’appelle aux États-Unis, compte d’ailleurs encore aujourd’hui un bon nombre de ces produits parmi ses classiques : agave, mesquite, creosotier et poire-cactus, pour ne nommer que ceux-là. À cela s’ajoutent des ingrédients apportés par les commerçants, comme le maïs, les piments, le poisson et quelques autres produits de base. Le lobbying scientifique de Coca-Cola. Une enquête du New York Times révèle les liens qu'entretient la firme agro-alimentaire avec une organisation de lutte contre l'obésité qui défend les boissons sucrés.

Le lobbying scientifique de Coca-Cola

Des desserts glacés faciles à faire. L'été ne fait que commencer et vous êtes déjà tannés de manger des popsicles chimiques du commerce et de la crème glacée?

Des desserts glacés faciles à faire

Si vous saviez comme il est facile de préparer des desserts glacés chez soi et en plus, on sait ce qu'on met dedans! Que du bon! Voici mes meilleures suggestions pour changer votre routine d'été! Gâteau à la crème glacée Rien de plus simple et pourtant ce dessert impressionnera les invités et les enfants lors des anniversaires. Tout ce qu'il vous fautt, c'est un moule à charnières (très important pour le démoulage), de la chapelure de biscuits graham, du beurre et de la crème glacée. Tofu glacé aux petits fruits Ce dessert se prépare en une minute. . - 1 emballage de tofu soyeux (environ 340 g) - 1 tasse de fruits congelés - 2 cuillère à soupe de miel (au goût) Versez le contenant de tofu soyeux dans un robot culinaire.

L'épidémie de cirrhose liée au sucre. Les pouvoir publics sont en alerte.

L'épidémie de cirrhose liée au sucre

«Nash», une cirrhose qui n’est pas due aux boissons alcooliques mais à la consommation de sucres, se répand rapidement à travers le monde, dans le sillage du diabète et de l’obésité. Une seule solution : modifier nos comportements. Le charme discret de l'intestin. Prendre au sérieux les défenseurs des animaux? Du jus d'orange naturel... pas si naturel. On trouve des dizaines de marques de jus d'orange frais sur le marché.

Du jus d'orange naturel... pas si naturel

Peter Attia: Et si nous nous trompions au sujet des diabètes. Le régime paléo pour guérir la sclérose en plaques. L’intelligence du ventre. Le lait, qui l'eut cru ? Extrait tiré du livre d’Albert Cohen Le lait, au fil des ans, malgré sa blancheur, est devenu pour les cellules de notre corps l’équivalent des marées noires qui se sont déversées des bateaux pétroliers échoués sur les côtes !

Le lait, qui l'eut cru ?

Au départ, le lait est déjà un aliment totalement inadapté à l’homme. Il élève le cholestérol sanguin et les graisses du sang parce qu’il contient du cholestérol et des graisses polyinsaturés. Si vous consommez autant de produits laitiers qu’un américain moyen, vous absorberez une quantité de cholestérol équivalente à celle de 53 tranches de lard quotidiennes. Sortir du chaos digestif. Trois fois par jour - Recettes & Joie du partage. Diabétique et joyeuse. Cure de jus: cinq jours sans manger. Il est conseillé de consommer plus de légumes que de fruits, surtout des légumes verts.

Cure de jus: cinq jours sans manger.

Si vous concoctez vous-même vos jus, vous devriez aussi y intégrer quelques protéines que l'on trouve dans les noix et les graines (chia, chanvre, lin, etc.). Il est important de faire ses jus au fur et à mesure. Le principal ennemi des jus est l'oxydation. Il faut donc les consommer le plus rapidement possible. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle les entreprises qui proposent des cures les livrent presque quotidiennement.

Notre alimentation nous tue? Broyage des poussins dans un couvoir en France - 2014. Les bienfaits du jeûne. Liste des produits avec OGM. Une famille se met à manger bio, les effets immédiats. Source: Capture d'écran Manger bio, tout le monde est pour.

Une famille se met à manger bio, les effets immédiats

Mais en pratique, le prix des aliments et la facilité nous conduisent à consommer les produits classiques de la grande distribution. Pour convaincre le public de franchir le pas, la chaine d’épiceries suédoise Coop a financé une étude de trois semaines sur une famille de cinq personnes, les Palmbers. La première semaine, ses membres se sont alimentés comme à l’accoutumée avec des produits ordinaires, tout en fournissant au quotidien des échantillons d’urine. Pesticides dans l'organisme Analysés par l’Institut Environnemental Suédois, ces échantillons ont révélé la présence de huit pesticides dans leurs organismes. L’étude (disponible ici ) précise cependant que les taux mesurés au début de l’expérience entraient dans la norme admise par la loi. "Nous savons très peu de choses sur les effets à long terme de la consommation de nourriture traitée aux pesticides. « J’ai honte d’avoir été végétarien ... » 28 mai 2013 5h54 · Élise Desaulniers.

10 pains du monde à refaire à la maison. Par Julien Guibet - le 11 août 2014.