Entremets brownie, croustillant spéculoos et mousse vanille. Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête!
Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise et avoir un peu de matériel. Le résultat est vraiment top: la mousse vanille vient calmer le côté assez dense du brownie, et le croustillant spéculoos apporte une texture super agréable. TARTE AUX POIRES ET A LA CREME DE MARRONS. COOK EXPERT RECETTES. Fraise sangria. Bavarois aux fraises sur génoise : Recette de Bavarois aux fraises sur génoise. Gâteau anniversaire. Charlotte au fromage blanc : Recette de Charlotte au fromage blanc. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 30 boudoirs - 200 g de fromage blanc à 0 % (ou 20-40 % selon votre choix)- 600 g de fruits rouges au sirop (myrtille, fraise, framboise...) - sucre (ou édulcorant) Préparation de la recette : Tremper les biscuits rapidement dans le jus de fruit des boîtes et remplir un moule à charlotte.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les fruits, écraser un peu ces derniers si les fruits sont gros (fraises), sucrer selon votre goût. Mettre la moitié de la préparation dans le fond du moule à charlotte. Remettre des biscuits trempés, puis rajouter au dessus le reste de la préparation. CHARLOTTE AUX FRAISES. Le fraisier. J'ai une tendresse particulière pour le fraisier, premier entremet que j'ai réalisé, et qui a été l'élément déclencheur de la passion que j'ai aujourd'hui pour la pâtisserie.
C'est une recette que j'ai très souvent modifiée et faite évoluer au fil de mes essais, pour arriver enfin à celle-ci, qui est (pour l'instant !) , celle que je préfère. Je la poste à nouveau aujourd'hui car je viens d'y ajouter le pas à pas en images. Fraisier : Recette de Fraisier. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la génoise :- 5 oeufs- 125 g de sucre- 30 g de farine- 70 g de maïzena- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel Pour la garniture :- 35 cl de lait- 4 jaunes d'oeufs- 27 g de maïzena- 50 g de sucre- 150 g de beurre- 500 g de grosses fraises- 12 fraises des bois (pour la décoration)- quelques framboises (pour la décoration)- 200 g de pâte d'amande rose- quelques feuilles en pâte d'amande verte- 10 cl de sirop de sucre de canne- 4 cuillères à soupe de kirsch- sucre glace Préparation de la recette : Prévoir 6 h de réfrigération.Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).Battez les oeufs entiers avec le sucre dans un saladier.
Placez le saladier dans un bain-marie modéré et continuez de fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il triple de volume. Retirez du feu et continuez de battre jusqu'à refroidissement.Incorporez la farine et le beurre fondu. Une idée de cadeau de noël : les SOS COOKIES ! - Dans ma petite roulotte... Cette année c'est la crise et vous n'avez pas 200€ à dépenser pour chacun de vos amis...
Ca tombe bien ! Je vous ai préparé un petit cadeau facile à faire, pas cher, et qui fera son petit effet. J'ai nommé ... Le SOS COOKIES ! Je vous vois venir, vous allez me dire "Mais keskeucédonk le éssoèssecoukiz ??? " Et comme je suis sympa, voilà une petite aquarelle avec tout ce qu'il faut mettre dans votre bocal : SOS Cookies {On prépare Noël #2 ▲ Idée Cadeaux Gourmands} Les S.O.S.
Cookies, c’est THE recette de cadeau gourmand, elle circule depuis plusieurs années sur les blogs et franchement je trouve que c’est une super idée!! Un must-have de Noël en quelque sorte ^^ Alors forcément, j’avais envie de proposer moi-aussi ma petite recette de SOS cookies, parce que c’est super rapide à faire, c’est tout mignon et facilement customisable même si on est pas très doué en découpage/collage (et c’est mon cas^^) et ça fait toujours plaisir à celui à qui on l’offre!! C’est ma recette de cookies habituels, aux flocons d’avoine, que j’ai utilisée pour l’élaboration de mon bocal de S.O.S.
Cookies, elle donne des cookies croustillants dehors et moelleux dedans qui sont vraiment à tomber! Côté pépites & noix, laissez jouer votre imagination! Et si vous souhaitez réaliser les mêmes étiquettes que celles de mon bocal, vous pouvez télécharger mes petits gabarits via ce lien: SOS Cookies aux Smarties. SOS Cookies. SOS Cookies – Kit à cookies à ouvrir en cas d’urgence L’idée n’est pas nouvelle, je l’avais vue sur plusieurs blogs anglo-saxons mais je n’avais encore jamais essayé de la réaliser.
Pas évident en effet de trouver les bonnes proportions pour que tout tienne dans le bocal. En tout cas je me suis bien amusée à réaliser cette recette et je pense que j’offrirai quelques uns de ces bocaux comme cadeaux de Noël à mes copines. Je trouve qu’ils constituent un cadeau utile à ouvrir en cas d’urgence ou en cas de baisse de moral. C’est pour cela que j’ai décidé de l’appeler SOS COOKIES. Entremet abricot / coco (inspiré du Coco'oning de Claire Heitzler) Gâteau à la rhubarbe : Recette de Gâteau à la rhubarbe. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le gâteau :- 100 g de beurre- 175 g de sucre- 3 oeufs- 200 g de farine- 1/2 verre de lait- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé Pour la garniture :- 500 g de rhubarbe- 75 g de beurre- 200 g de sucre Préparation de la recette : Allumer le four.
Dans une grande tourtière, mettre le sucre et le beurre. Passer au four une dizaine de minutes pour que le mélange fonde. Gateau aux pommes. Gâteau aux pommes. Recette Strudel aux pommes (facile, rapide) Comment réussir un savoureux crumble à l'ananas ? Le crumble à l’ananas est une recette vraiment rapide qui en plus peut s’avérer vraiment classe si vous le présentez directement dans une moitié d’ananas évidée.
Pour cette recette de crumble à l’ananas, je vous propose de caraméliser dans un premier temps l’ananas; cela lui donnera davantage de saveur. Le biscuit à crumble viendra quant à lui, apporter du craquant à la garniture fondante. Gâteau très chocolat (micro-ondes) : Recette de Gâteau très chocolat (micro-ondes) Délice au chocolat (Recette de Pierre Hermé)
Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette de gâteau au chocolat, mais pas n’importe lequel, il s’agit du Délice au chocolat de Pierre Hermé.
C’est une délicieux gâteau au bon goût de chocolat et au goût délicat d’amande. Il est moelleux et fondant. Vous devriez essayer cette recette, vous ne serez pas déçus!! Gâteau moelleux aux bananes et aux pépites de chocolat. Je vous propose de découvrir une recette prise chez Patchouka: un délicieux gâteau moelleux aux bananes et aux pépites de chocolat. L’association de la banane et du chocolat est très connue et ça marche à tous les coups. Cette recette ne contient pas de beurre mais de la crème légère pour rendre le gâteau relativement léger, et pourtant il reste vraiment moelleux et délicieux. A la maison, il n’est pas resté longtemps! Pour cette recette, j’ai utilisé mon moule tablette Demarle, mais vous pouvez bien entendu utiliser n’importe quel moule à manqué en silicone. Fondant banane chocolat. Il me restait des bananes à la maison que personne ne voulait car elles étaient « trop mûres ». Alors hop, je m’en suis emparée et me voici lancée dans la confection d’un délicieux fondant au chocolat, auquel j’ai rajouté des rondelles de ces bananes très mûres.
Ce gâteau est vraiment délicieux et l’association avec la banane est vraiment top! Ça vaut le coup d’essayer!! Alors si vous avez également quelques bananes très mûres, vous savez ce qu’il vous reste à faire. Voici donc la recette: Ingrédients: Cheese cake au citron palets bretons et mascarpone : Recette de Cheese cake au citron palets bretons et mascarpone. Ingrédients (pour 10 personnes) : - 250 g de palets breton- 500 g de mascarpone- 250 g de fromage blanc- 3 œufs- 150 g de sucre en poudre- 2 citrons- 20 g de farine (2 cuillères à soupe)- 100 g de beurre Préparation de la recette : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Mixez les palets bretons afin d'obtenir une "poudre" fine et homogène (très important). Ajoutez-y le beurre préalablement fondu et mélangez bien.Tapissez le fond d'un moule à gâteau (fond amovible de préférence) de ce mélange, repartissez bien et tassez avec le dos d'une cuillère à soupe par exemple.Enfournez 10 min afin d'obtenir un biscuit qui servira de fond au gâteau.
Ne démoulez pas à la sortie du four.Pour les œufs, séparez les blancs des jaunes. Gâteau magique nature : Recette de Gâteau magique nature. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 50 cl de lait- 4 oeufs- 150 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe d'eau- 125 g de beurre- 110 g de farine- 1 pincée de sel Préparation de la recette : Les quantités sont pour un moule de diamètre 24 cm.Utiliser un moule en silicone ou un moule recouvert de papier cuisson.Préchauffer le four à 150°C.Séparer les blancs d’oeufs des jaunes.Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'eau jusqu'à ce que ça blanchisse.Incorporer le beurre fondu.Ajouter la farine et le sel.
Une fois bien mélangé, rajouter petit à petit le lait en fouettant.Monter les blancs en neige ferme.L'ajouter délicatement au mélange précédent. Attention il ne faut pas que les blancs soit incorporés parfaitement, il faut qu'il reste pleins de petits morceaux de blancs.Versez la préparation dans le moule en lissant le dessus. "Ostkaka" le Gâteau au Keso & faire son "Keso" soi même ... Mon petit plaisir le matin au Petit Déjeuner en Été, accompagné de Cerises tièdes et d'un Thé noir à la cannelle . Cake marbré aux noisettes, chocolat et courge sans gluten ni produits laitiers - Les Jardins de Priape cuisinent.
Vous allez me dire que la saison des courges est terminée et vous aurez presque raison! Certaines courges, conservées bien au sec et dans un environnement plutôt chaud et aéré, peuvent se conserver très longtemps. Il nous en reste donc quelques unes, pas assez pour en garnir les paniers hebdomadaires car, vous l'aurez compris, celles qui restent ont été conservées dans la cuisine de notre maison!!
Je vous aime, là n'est pas la question mais de là à stocker quelques centaines de courges dans ma cuisine, il y a ....... une étape que je ne suis pas encore prête à franchir! Pour quelques petites soupes qui, même s'il fait plutôt beau et chaud l'après midi en ce moment, nous réchauffent bien lorsque nous avons passé toute la matinée dehors à travailler, et pour quelques petits gâteaux, il reste encore quelques petites ou grosses courges!!
Avec la courge Queenland Blue, qui a un peau assez dure, j'ai réalisé ce délicieux cake marbré marron-orange: un cake très seventies en somme! Mug cake : nos idées de recettes au micro-ondes. Le concept du mug cake nous vient des Etats-Unis. Gateau aux noix MaBulle. Franchement, je peux pas te dire.... Bûche exotique à l'ananas : Recette de Bûche exotique à l'ananas. Gateau roule vert01. Verrine mascarpone spéculoos ananas : Recette de Verrine mascarpone spéculoos ananas. Verrines mangue abricot : Recette de Verrines mangue abricot. Verrine mascarpone spéculoos ananas : Recette de Verrine mascarpone spéculoos ananas. Verrine figue02. Verrines façon tarte au citron meringuée : Recette de Verrines façon tarte au citron meringuée. Verrine façon tarte au citron meringuée - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices. Faire soi-même ses calissons d'Aix !
Voici la recette des calissons d'Aix réalisée par Julie du Blog The Pink Lady Ingrédients pour calissons.. Calissons maison. Santa brownies au chapeau «monde marguerite. Crème brûlée à la vanille de la réunion. Crème brûlée. Tarte aux pommes et mascarpone - Le blog de lelivredesrecettesdechantal. Tarte aux mûres - Notée 5. Pâte feuilletée aux petits suisses ou pâte feuilletée minute. Tarte au café façon crème brûlée. Elle enveloppe des tranches de pommes dans de la pâte feuilletée et crée quelque chose de trop beau pour manger ! Jardin magique - le blog de chantal76. Poires, jus de cranberry - Recettes Elle à Table. Gâteau mare aux canards. Gâteau Jardin et sa jardinière de fleurs par Cuizin'AID. Gâteau appareil photo en pâte à sucre - ça ne sent pas un peu le brûlé là? Recette cuisine tiramisu. Recette cuisine pom roses. Recette cuisine poire miel.
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