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Goûters

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Homemade Cinnamon Rolls with TODAY Food. Mon Carrot Cake ultime & sa déco noisettes caramelisées - AnneSO FashionCooking. Vous l’avez repéré sur mon Insta stories il y a quelques semaines et vous avez eu raison!

Mon Carrot Cake ultime & sa déco noisettes caramelisées - AnneSO FashionCooking

Ce carrot cake est juste une pépite. Grande fan de carrot cake, je suis souvent très déçue quand j’en goûte dans les salons de thé londoniens. Ils sont souvent trop secs ou insipides ou trop compacts, sans intérêt quoi! Red Velvet Cinnamon Rolls with Brown Butter Cream Cheese Frosting - Creme De La Crumb. Bien gonflés - Parfaits muffins chocolat comme chez Starbucks - Anne-Sophie - Fashion Cooking. La mode des muffins est un peu passée et c’est bien dommage car je raffole de ces petits gâteaux individuels qu’on pourrait dévorer à toute heure de la journée.

Bien gonflés - Parfaits muffins chocolat comme chez Starbucks - Anne-Sophie - Fashion Cooking

Il faut dire que j’ai toujours été déçue de ne pas réussir à faire des muffins bien gonflés comme ceux de chez Starbucks. Avec le retour du froid, j’ai eu envie d’une belle fournée de ces petits délices aux pépites de chocolat. Je me suis mise en quête de la recette idéale et des techniques qui leur permettraient de monter bien haut plutôt que de s’échapper sur les côtés ou de retomber tout plat à la sortie du four. Et je suis arrivée à la recette parfaite de muffins chocolat comme chez Starbucks; non, même bien meilleurs que chez Starbucks car ils ont vraiment le goût du chocolat. Côté moelleux c’est le top du top et sûrement plus healthy que ceux du célèbre Coffee shop! Brownie Fudge Cookies  Parfait scones anglais - Anne-Sophie - Fashion Cooking. Les scones anglais et moi, c’est une histoire d’amour qui dure depuis longtemps.

Parfait scones anglais - Anne-Sophie - Fashion Cooking

J’en avais rêvé en lisant les descriptions d’afternoon tea dans Rebecca de Daphné du Maurier et je les ai adorés quand j’en ai enfin goûté un vrai pour la première fois. J’étais en pension en Angleterre pour quelques mois et je servais les pâtisseries à la kermesse de l’école. Comme récompense, j’avais eu droit à un scone que j’avais gardé caché dans un mouchoir plusieurs jours sous mon lit pour faire durer le plaisir. Tasty. Brown Butter Banana Bread. Raspberry Crumb Muffins. Chouquettes, recette de chouquettes. Baklavas de A à Z : Recette de Baklavas de A à Z. Cornes de gazelle : Recette de Cornes de gazelle. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 800 g de farine- 300 g de beurre- 1 blanc d'oeuf- 10 cl d'eau de fleur d'oranger- sel Pour la farce :- 1 kg de poudre d'amandes- 320 g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe de miel (liquide)- 1 pincée de muscade- 1/2 cuillère à café de cannelle- 10 g de beurre- 10 cl d'eau de fleur d'oranger Préparation de la recette : Préparer la farce : placer les amandes dans un saladier et mélanger avec le sucre, la muscade, la cannelle, le miel et le beurre ramolli, puis ajouter l'eau de fleur d'oranger au fur et à mesure.

Cornes de gazelle : Recette de Cornes de gazelle

La pâte doit être bien homogène.Préparer la pâte : placer la farine dans un saladier, y ajouter le sel et mélanger. Ensuite, y verser le beurre fondu et malaxer la pâte à la main.

Biscuits

Recettes : la gaufre dans tous ses états. Pour 4 personnes 8 gaufres dans des moules en silicone 10 gaufres dans un gaufrier Préparation : 15 min Cuisson avec moules en silicone : 13 min Cuisson avec gaufrier : 5 min Préparation du pesto : 10 min Ingrédients 100 g de tomates séchées 50 g de beurre 250 g de farine 1 sachet de levure 1 bonne pincée de sel 2 œufs 40 cl de lait 60 g de Parmesan râpé Pour le pesto 20 g de pignons de pin 70 g de basilic ½ gousse d'ail 13 cl d'huile d’olive 60 g de parmesan râpé Sel, poivre Préparez le pesto : faites légèrement griller à sec les pignons de pin.

Recettes : la gaufre dans tous ses états

. © Recettes : Claire Tellier. Gaufre au pesto, tomates séchées, parmesan, roquette.

Buns, rolls & co

Cookies. Browned Butter Blondies - The Food Charlatan. Blondies are good, but add browned butter?

Browned Butter Blondies - The Food Charlatan

It’s a game changer my friends! Believe me the extra 5 minutes is worth it. Holy freaking crap these blondies are so good. I feel like the name blondie doesn’t even do them justice. Ultimate Chocolate Chip Cookie n' Oreo Fudge Brownie Bar. On Wednesday, I wondered what would happen if you combined Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies with Oreo Stuffed Brownies.

Ultimate Chocolate Chip Cookie n' Oreo Fudge Brownie Bar

On Thursday I found out. And on Friday… I had this. This beautiful, ridiculous, indulgent, outrageous, illegal in 48 states, totally wonderful ultimate layered cookie and brownie treat. It is without a doubt, completely and utterly insane. But I mean that in a good way. These dangerously decadent chocolate chip cookie ‘n brownie bars combine the best of a gooey chocolate chip cookie, warm fudgy brownie, and an extra sweet double stuffed Oreo. All you need is a basic chocolate chip cookie recipe (using a little less flour than you normally would), some double stuffed Oreos, a family-sized brownie mix for a 9×13 pan, and some hot fudge chocolate topping for good measure. Line a 9×13 baking dish with foil or parchment paper and spray with cooking spray. Whip up your cookie dough and spread it in the bottom of the pan. Cover with Oreos… Oh, baby. Who wants cookies?

Fashion Cooking Parfaits Cupcakes Chocolat. Après vous avoir alléchés sur Instagram, je me devais de commencer ce dossier « buffet Summer Party » par le sucré et particulièrement par les parfaits cupcakes chocolat.

Fashion Cooking Parfaits Cupcakes Chocolat

Définitivement la meilleure recette de glaçage que j’ai essayée. J’étais déjà fan de la Swiss meringue buttercream pour recouvrir un gâteau; et la version chocolat pour cupcakes de ce glaçage à la texture incomparable (la sensation en bouche est comme de croquer du nuage) est un must! Pour les anglophones, vous pouvez aller faire un tour sur le blog de Baking a moment, toutes ses recettes sont parfaites; et pour les autres, voici la traduction de la recette des parfaits cupcakes chocolat.

L’occasion de faire un mini point car j’ai été étonnée par des questions que plusieurs d’entre vous m’ont posé sur Instagram.