Cidre. Alambic magazine. Spiritueux magazine. Vous aimez le whisky mais pas ce qu’il devient? Alors il est temps de passer à l’armagnac. Ces dernières années, j’ai bien entendu vos griefs et couinements, amis amoureux du malt –et pour tout dire je les partage.
Trop de whiskies sans âme, sans âge, plus pasteurisés que le lait en brique, trop d’embouteillages industriel sans surprise, à des prix mon-ennemi-c’est-mes-finances, trop de marketing dans le flacon. Oui, mais où chercher l’issue de secours, quand on n’apprécie ni le rhum (trop sucré), ni le cognac (chichi pompon), encore moins la vodka (un antiseptique qu’on trouve pour moins cher à la pharmacie)? Ne vous pochez plus la rate au court-bouillon: il est temps de passer à l’armagnac. Vins Etonnants: Géorgie, un voyage dans le temps ! Producteur de vin de l'Aveyron, les Vignerons d'Olt propose une gamme de vin rouge, vin rosé, vin blanc et ratafia.
L'aérateur de vin simple et efficace ! - Calice. Domaine de la Frayssinette, Estaing. Nicolas Carmarans - Vins Natures en Aveyron - VinsChezNous. Patrick Rols - Domaine Rols - Vins Naturels d'Aveyron - VinsChezNous. Route du vin en Aveyron : follement authentique ! A l'évidence...Des cuvées à prix accessibles...Circuit 1...Circuit 2...Le coup de cœur de la RVF...Les vignerons...Nuits douillettes...Pour les gourmands...Avant de partir...
A l'évidence... À l'évidence, l'Aveyron fait encore partie du club fermé des secteurs viticoles "inclassables". Nous avons pu constater une nouvelle fois - et avec plaisir - combien ce petit coin secret de France cultive sa différence. À commencer par un art de vivre made in Aveyron (pardonnez l'anglicisme) qui se conjugue avec le miel des causses, l'aligot, le tranchant du vrai couteau de Laguiole, la charcuterie locale, le bœuf de l'Aubrac et... le vin !
Amphores et raisin millénaire : bienvenue en Géorgie aux origines du vin.
Le guide MUNCHIES pour choisir son vin au supermarché. Contrairement aux idées reçues, la plupart des Français n’y connaissent pas grand-chose voire que dalle en pinard.
Pour en être convaincu, il suffit d’aller dans un supermarché et d’observer le consommateur lambda saisir sa boutanche à l’aveuglette en pensant faire un choix « correct ». S’ensuit un drôle de manège : un interminable pèlerinage dans les rayons à la recherche de la fameuse « meilleure bouteille », celle qui accompagnera tantôt l’apéro, un dîner en tête-à-tête ou le pot de départ de votre ancien collègue licencié. Résultat des courses, face à l’imposant mur de quilles qui s’offre à vous, c’est la roulette russe. Du pif, du féminisme et du gras. Vivino. La WineTech. Des vins de qualité en direct producteur - Wine Republik. Vin immergé en baie de Morlaix Finistère Bretagne. Carnet de vins. Tout sur le vin naturel, vin sans sulfites ajoutés(vin sans soufre), vin sans pesticides.
Château Lestignac - Mathias et Camille Marquet. Le domaine Le domaine est un domaine de 13ha de vignes et de 18ha au total.
Appartenant à mes grands parents, nous avons repris les vignes en 2008. Il est situé sur les coteaux sud du Bergeracois. Il est composé d'un plateau argilo calcaire sur calcosol dur, d'un coteau argilo calcaire à fleur de roche et d'un coteau calcaire a silex. Il est situé au milieu d'un environnement divers avec la présence de polyculture (élevage, céréales, maraichage). Les vignes Les vignes ont une moyenne d'âge de 40 ans. La vinification Les vendanges manuelles nous amènent des raisins pré-triés à la vigne, peu impactés car ramassés en cagettes de 30l. Les vins Nous avons une gamme de 4 vins rouges et de 4 vins blancs. Les Sabots d'Hélène - Alban Michel. Le domaine Le Domaine Les Sabots d'Hélène a été crée en 2005 par Alban Michel.
C'est un domaine de 5 hectares de vignes en Agriculture normale, dite "biologique" (certifiée ecocert), situé dans les Corbières maritimes, à Feuilla (11). La philosophie est de travailler le plus simplement et le plus naturellement possible. Et pas de bla blah !!! Son engagement porte sur une politique de rendement faible, des vendanges manuelles, le ramassage systématique en maturité optimale, les extractions très douces en vinification qui respectent au mieux l'équilibre du raisin et la qualité du fruit. Alban cultive de très vieilles vignes. "C'est dans un paysage sauvage, désertique et abandonné des Corbières, au milieu d'une végétation envahissante et parmi les murets écroulés que Alban Michel, Vosgien d'origine, a trouvé sa voie et sa terre promise. Les vignes La vinification. Distillerie Warenghem. Distillerie des Menhirs. Tous les articles de la rubrique La Soif du Malt. La Soif du Malt 0 tweets 716 Likes On vous sert une goutte de 66.28 Préservatif Aromatisé au Whisky et Sconse Ecrasé sur la Route?
Un verre de 48.67 Godzilla Vanille? Heaven Hill - Maison du Whisky. Cocktails_scene. Spiritueux. Fernets, amaros et autres bitters : un guide pour apprendre à boire l'amertume. Il y a un truc qui peut simultanément aiguiser votre palais, ouvrir votre appétit, conclure un repas et vous saouler rapidos.
Tout ça en même temps. Que demande le peuple ? Je parle des « bitters », ces liqueurs comme l’amaro et le fernet, qu’on sert indistinctement en apéritifs ou en digestifs. Peut-être que vous avez déjà trempé vos lèvres dans du Campari, que vous avez déjà sifflé des shots de Fernet-Branca avec un pote barman, peut-être pas. Dans tous les cas, sachez que derrière ces deux arbres susnommés se cache une forêt de liqueurs à l’amertume prononcée. Autrefois considérés comme dotés de propriétés médicinales, les « bitters » sont surtout reconnus pour la qualité que leurs saveurs ajoutent aux cocktails. Je suis récemment allée voir Sother Teague qui gère Amor Y Amargo, un bar célébrant les « bitters » à New York dans l’East Village. . « Nous leur avons simplement donné deux étiquettes. Comment ça marche ? Voilà donc nos recommandations. Amaro Montenegro. Angostura Bitters. Ricard - Site officiel du Pastis de Marseille. «The Big Lebowski»: comment se faire un White Russian comme le Dude.
Temps de lecture: 2 min Le film culte The Big Lebowski, sorti en 1998, a provoqué une véritable deuxième jeunesse aux Etats-Unis, et dans une moindre mesure en France, du White Russian (russe blanc en français), le cocktail préféré du personnage principal, le Dude (Jeff Bridges).
Que vous décidiez de vous faire un seul russe blanc ou neuf (le nombre de cocktails que le Dude boit dans le film) pour fêter l’anniversaire de votre film préféré, vous vous poserez cette question cruciale: comment fait-on un White Russian dans les règles de l’art? Christophe Husson, ancien chef barman qui forme aujourd'hui les faiseurs de cocktails de demain au Centre de formation des apprentis (CFA) Médéric à Paris, nous explique sa version de la recette: Un verre old-fashioned 2 cl de liqueur de café (Khalua, Tia Maria...) 5 cl de vodka De la crème liquide (entre 2 et 3 cl) Des glaçons. «The Big Lebowski», ou la petite renaissance du White Russian.
Cette semaine, on célèbre les quinze ans de la sortie aux Etats-Unis, le 6 mars 1998, de The Big Lebowski (le film est sorti le 22 avril de la même année en France).
Si le terme «film culte» est souvent galvaudé, difficile de trouver des arguments convaincants pour exclure les aventures du Dude («le Duc» dans sa douteuse traduction française) de cette catégorie. Oubliez tout ce que vous savez du saké et goûtez-le. Temps de lecture: 7 min «Quoi?
Un article sur le saké? Mais c’est pas bon!» En écrivant cet article, j’ai entendu plusieurs fois cette remarque. Ou encore: «C’est super fort!» 1. Une mise au point s’impose.