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Tartine de Nutella: Du salé. Recette de pâtes Pennes au butternut gratinées - Blog de cuisine indienne/végétarienne en vidéo. Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine.

Recette de pâtes Pennes au butternut gratinées - Blog de cuisine indienne/végétarienne en vidéo

Aujourd’hui nous allons préparer des pâtes pennes au butternut gratinées. Pour faire cette recette végétarienne il faut : 250g de pâtes pennes500g de butternut1 boîte de tomates entières pelées au jus (400g)250g de Cantal râpé2 cuillères à soupe de basilic haché20g d'ail4 cuillères à soupe de Mascarponedu poivredu sel1 feuille de laurier1 oignon1 et 1/2 cuillère à soupe de sauge1 cuillère à soupe de concentré de tomatede l’huile d’olivede l’eau Couper l’oignon en tranches, hacher l’ail.

Couper le butternut en fines tranches. Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante avec du sel et de l’huile pendant une douzaine de minutes. Chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Chauffer une casserole avec un filet d’huile d’olive. Préchauffer le four à 300° C en mode grill. Disposer les pâtes dans un plat. 21 recettes à la courge. Aubergine et grenade façon Ottolenghi - Pour préparer le grand soir. On continue avec les aubergines, avec une recette très très largement inspirée par une recette d'Yotam OTTOLENGHI, je crois que je devrais même dire que c'est SA recette que j'ai juste adapté avec ce que j'avais à la maison.

Aubergine et grenade façon Ottolenghi - Pour préparer le grand soir

Je ne vais pas vous faire un speech sur OTTOLENGHI, c'est juste le nouveau chouchou cuisinier anglais, il faut dire que sa cuisine est fraîche, il utilise aussi beaucoup de légumes et de fruits, une vraie cuisine méditerranéenne, il est originaire d'Israel, et connaît parfaitement la cuisine moyen orientale et la dépoussière un peu . Il a même son émission de TV. Je trouve que son livre de cuisine Jérusalem a mis beaucoup de temps à être traduit, on attend toujours Plenty, édité au Québec en français, et the cookbook (édit en cherchant il va être prochainement édité, normal vu le succès de librairie pour Jerusalem) . Aubergine with pine nuts / Aubergines au pignons de pin (Morcilla de verano) When I first ordered this Spanish dish in a tapas bar in Murcia I expected to get blood sausage – morcilla – and was surprised when this vegetable dish arrived.

Aubergine with pine nuts / Aubergines au pignons de pin (Morcilla de verano)

It was a pleasant surprise, though, as it is delicious. This is my version. Aubergines caramélisées au sésame. J'adore l'aubergine.

Aubergines caramélisées au sésame

J'adore la cuisine japonaise. Cette recette était faite pour moi! Aubergines farcies à la tomate. Aubergines farcies à la tomate.

Aubergines farcies à la tomate

Aubergines à la libanaise de ma mère. Bowl & spoon. BRUSTENGO. Brustengo di Gubbio. Caponata d'aubergines à l'italienne. Accueil > Pour commencer > antipasti > caponata d’aubergines à l’italienne 1kg d'aubergines, le coeur d'un céleri et les 3 ou 4 branches qui l'entourent, 1 oignon,1 boîte de tomate concassée (500g environ), 100g d'olives vertes dénoyautées, 1 c.a.s. de vinaigre de vin, 2 pierres de sucre, 1 c.a.s. de câpres au vinaigre, huile d'olive, huile d'arachide ou pépins de raisin Préparation : caponata d’aubergines à l’italienne Découpez l’aubergine en cubes, saupoudrez les morceaux de sel et faites-les dégorger dans une passoire pendant 30mn.

caponata d'aubergines à l'italienne

Rincez les cubes, puis épongez avec du papier absorbant. Faites chauffer 5cl d’huile neutre (arachide, pépins de raisins) avec autant d’eau dans une sauteuse et faites cuire les aubergines dans ce mélange jusqu’à ce que les morceaux soient tendres. Caponata d'aubergines à l'italienne. Caviar d'aubergine - La cuisine en toute simplicité. Dimanche 21 août 7 21 /08 /Août 13:00.

Caviar d'aubergine - La cuisine en toute simplicité

Caviar d'aubergines - Les joyaux de sherazade : Recettes de cuisine, faciles et rapides. Le caviar d’aubergine c’est très bon et ça peut être un excellent accompagnement pour les grillades en période estivale.

Caviar d'aubergines - Les joyaux de sherazade : Recettes de cuisine, faciles et rapides

Caviar d’aubergines fumées. Caviar d’aubergines fumées Coupez les aubergines en deux.

Caviar d’aubergines fumées

Salez les moitiés d’aubergine, laissez dégorger une heure. Faites fumer les aubergines à froid pendant 2h 30 au fumoir (voir la vidéo sur le fumage à froid) Caviar d’aubergines. On trouve à peu près 400 recettes différentes appelées « caviar d’aubergines » rien que pour la première semaine de juillet 2013 sur les internets. Mais que voulez-vous, cette recette plaît, et elle se plaît à être adaptée. Moi j’ai opté pour la version minimaliste, parce que l’aubergine au four c’est trop bon, et je vois pas pourquoi on aurait besoin d’y ajouter quoi que ce soit, à part un peu d’ail, parce que l’ail ça fait jamais de mal. Caviar d’aubergines à la marocaine, Zaâlouk - Comforting Paleo "Lentil" Soup - Grass Fed Girl, LLC.

Cuisine méditerranéenne. La belle saison s’installant tout doucement nous invite à des repas frais et colorés pris en plein air!

cuisine méditerranéenne

Et quoi de mieux pour accompagner grillades et sandwichs que des petites sauces savoureuses et légères! Des petites sauces piochées un peu partout dans le monde, Mexique, Moyen orient, Méditerranée. Cuisson au four d'un magnifique carré de porc ! Recette chef JP Vigatojeanpierrevigato.com. Le week-end dernier, en passant chez le boucher d’Yvoy le Marron en Sologne,j’ai craqué pour ce magnifique carré de porc (1,5 kg -2kg). J’ai invité 8 copains et HOP me voici en cuisine pour préparer ce carré de porc! La recette est simple et très facile, avec comme résultat une viande fondante et juteuse et une croute bien caramélisée! Préchauffez le four à 180°-200°.

Double côte de veau rôtie au sautoir...façon Apiciusjeanpierrevigato.com. Cuisson parfaite de la côte de veau grâce à mes top secrets pour un veau moelleux, doré, et juteux comme chez Apicius ! Cette recette toute simple de côte de veau est aussi la meilleure! Parole du Chef! Vous allez vous régaler! Décembre 2011. Après avoir regardé le film, j'ai eu une furieuse envie de fairele bœuf bourguignon à la Julia Child. Sa recette est délicieuse, c'est un plat idéal à servir un soir d'hiver,cela vous requinque instantanément!

Je l'ai servi avec une purée de pommes de terre maison,je crois que mes amies ont apprécié. Cette recette, comme toute recette mijotée demande un certain temps de préparation. Galettes de courgettes... ...légères Des galettes toutes légères aux courgettes - sans farine. Réaliser de minis galettes façon blinis, des moyennes en accompagnement ou des grandes et les garnir façon crêpes. Ingrédientspour 10 galettes moyennes2 courgettes2 oeufs50 g de Maïzena1 oignon1 gousse d'ailpersilpoivresel Note : ajouter du fromage râpé à la préparation si désiré. PréparationLaver et râper les courgettes.Presser l'ail et émincer l'oignon.Ciseler le persil.Battre les oeufs et les mélanger aux courgettes.Ajouter la Maïzena, l'ail, l'oignon et le persil.Assaisonner de sel et poivre.Huiler une poêle avec un papier absorbant légèrement imbibé d'huile.Chauffer la poêle sur feu moyen.Verser le mélange dans la poêle en créant 3 galettes - sans qu'elles ne se touchent.Retourner les galettes dès qu'elle sont assez compactes.Continuer la cuisson jusqu'à ce que chaque face soit bien dorée.Répéter l'opération jusqu'à épuisement du mélange.Servir chaud.

Le jus de pois chiche en mousse, comment ça marche? – Magazine vegan – Lausanne Genève Sion Fribourg Neuchâtel Suisse – cuisine santé actualités animaux véganisme végétalisme. La mousse végétale, le blanc en neige végétal, ou encore « la mousse de jus de pois chiche » c’est LE buzz du mois de mars sur la planète végane francophone. Le jus de pois chiche en mousse, comment ça marche? – Magazine vegan – Lausanne Genève Sion Fribourg Neuchâtel Suisse – cuisine santé actualités animaux véganisme végétalisme. Le Ricette dell'Amore Vero - Ricette, videoricette, fai da te, casa, bambini e amici a 4 zampe. Les 20 meilleurs plats mijotés de nos grand-mères. Maklouba Ma'loubeh Recette syrienne aux aubergines. Salam allaicom,bonjour Maqluba aux aubergines, parfois prononcé comme Maaluba Maaloubeh ou Magluba ( مقلوبة ), est un plat traditionnel de l'arabe levant (Liban , Syrie , Jordanie), la Perse et la Palestine .Le plat comprend de la viande, du riz et des légumes frits placés dans un pot, qui est ensuite retourné à l'envers au moment de servir, d'où le nom Maqluba, qui se traduit littéralement par «à l'envers».Le plat peut inclure une variété de légumes, comme les tomates frites, pommes de terre, chou-fleur, aubergines, et le poulet ou l'agneau.Maqluba est généralement servie avec soit yaourt ou d'une simple salade arabe (salata Saoudite) de dés de tomate, le concombre , le persil et jus citron, souvent mélangé avec un tahina sauce.

Ingrédients (pour 5 personnes environ) : Paleo Baba-Ghanoush. Paleo Baba-Ghanoush. Phò Bo. Recette Crème d'asperges - Choisie parmi recettes: Recette du Caviar d'Aubergines et Poivrons - Cuisine d'Aubery. Recette Potage aux asperges - Choisie parmi recettes: Recettes salées. Recettes salées. Risotto … sans Riz ! Salamou Alaïkoum ! Salade d'avocats et de pois chiche. Une Histoire de cuisine…. Végétarien.