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How to Cook Asparagus. How to Cook Asparagus? Complicated? NO. Cooking asparagus can be so easy that this section of the site could be over in just a few words, however there are far more ways to cook asparagus than you might think. Not only will we show you how to cook asparagus but we will also look at some more unusual methods including pickling, deep frying, blanching,broiling, sauteing, stir frying, grilling, roasting…... We will also look at some methods of storing asparagus for future use including freezing, canning and drying. If you are reading this you are probably already a lover of fresh asparagus steamed so that it melts in your mouth and served in a tasty layer of melted butter.

If you want a recipe using asparagus as an ingredient you might want to go to the section on asparagus recipes. If you want some alternative ways to cook asparagus as a main vegetable to accompany part of your meal check out how to roast asparagus or how to grill asparagus . To summarise here are links to our Recipe Page. Asparagus Recipe. Asparagus Cooking Tips - How to cook asparagus. Asparagus Cooking Tips It can be expensive, so it is important that you know how to cook asparagus. Browse through these tips and hints before you begin. • To prepare asparagus, wash the vegetable by gently sloshing it up and down in a sink of cool water, gently rubbing the sand from the stalks with your fingers. Asparagus needs to be cooked quickly to a tender-crisp texture.

To gauge doneness, poke a stalk with a knife and you should feel a little resistance. • One cooking method is to stand the asparagus in three inches of boiling water, cover and cook for 8 minutes or until the tips are tender. . • To blanch, fill a large pot half full of water, add one tablespoon salt, and bring to a boil. . • To freeze, blanch by plunging into boiling water for 3 to 4 minutes and remove immediately to chilled water. . • It is a good idea to tie the asparagus in bundles of 10 to 12 stalks for cooking, so they can be quickly removed from the water all at once. • It is imperative not to overcook asparagus.

How to Cook and Eat Asparagus, Cont'd. Aspargos! Você já comeu aspargos? Se sim, que ótimo pois ele é uma excelente fonte de vitaminas A, B, C, cálcio, ferro, ácido fólico, sais minerais, potássio; além de desintoxicar o organismo. Minha filha ama aspargos, come degustando, é uma gracinha. Leia-se aspargos cozidos, sem tempero, só a planta. Aproveite que agora é época, e aprecie esse sabor. Ingredientes: 8 aspargos frescos (comprei o verde) Preparo: Na hora de higienizar, corte uns três centímetros do talo e descarte. Retire os aspargos, coloque sobre um prato e sirva, com a refeição. Trecho do Livro: Jamie em Casa – Cozinhe para ter uma vida melhor | Jamie Oliver « Tigre de Fogo. Trecho do Livro: Jamie em Casa – Cozinhe para ter uma vida melhor | Jamie Oliver Livro: Jamie em CasaBrasil | World Eu como aspargos cultivados em minha casa há dois anos, e adoro tê-los em meus canteiros.

No entanto, é um pouco penoso em alguns aspectos, pois para cultivá-los com sucesso você precisa ter paciência – algo que eu não tenho. A maior parte dos vegetais que mostro neste livro pode ser plantada e consumida já nos primeiros meses, mas o aspargo não é assim. Ele não produz apropriadamente pelos primeiros três anos, já que suas plantas precisam criar uma rede de raízes e armazenar quantidades enormes de nutrientes e energia antes de originar os brotos. É por causa desse primeiro investimento de tempo, da sua pequena colheita por metro quadrado e por não poder ser produzido em larga quantidade que o aspargo se torna um vegetal mais caro nos mercados. Entender isso me fez amar e respeitar ainda mais esse delicado e sofisticado vegetal. Aspargo é um dos vegetais mais nutritivos. ASPARGOS FRESCOS - saiba como prepará-los. Muita gente deixa de comprar e consumir aspargos frescos porque não conhece ou não sabe como prepará-los.

Pois bem, garanto a vocês que vale super a pena e não tem mistério. O aspargo é muito saboroso, super pouco calórico(100 gramas de aspargo cozido fornecem 18 calorias. Em conserva: 16 calorias), versátil e fica lindo no prato! Sou fã de aspargos frescos! Além de tudo, é um alimento muito nutritivo e contém vitaminas do Complexo B (ácido fólico), Betacaroteno (provitamina A), além dos minerais Cálcio, Ferro e Fósforo. Também é excelente fonte de glutationa, um antioxidante com forte atividade anticancerígena. O aspargo é uma flor da família dos lírios. Os aspargos frescos são geralmente cozidos no vapor ou fervidos em água, porém seu sabor é tão delicado que é melhor que sejam cozidos para menos do que para mais.

Os franceses costumam comê-los quentes com manteiga, enquanto os italianos comem-nos frios com vinagrete. À moda francesa, com manteiga... À moda italiana, com vinagrete... 1. Viande argentine et autres produits argentins. Recette Canard : 25 recettes. Le Blog Miss Val - Iledelareunion.net. Le canard au miel de letchis pour 2 personnes 2 magrets de canard 2 gros oignons sel, poivre thym, romarin 1 verre de bière 6 pommes de terre la recette entailler le côté gras du canard faire chauffer une poelle mettre les magrets côté gras à griller pas la peine de mettre de l'huile, le gras va fondre laisser cuire une bonne vingtaine de minutes en attendant préparer les pommes de terre les peler et les couper pour faire des frites maison les mettre dans la friteuse ensuite retirer le gras fondu de la poelle ajouter les oignons et deux cuillères à soupe de miel de letchis le sel, le poivre et les épices le verre de bière tourner les magrets faire revenir le tout à feu doux les magrets doivent être servis rosés à l'intérieur conseil de Val : le choix des pommes de terre, préferer la bintje, la caesar, la marabel ou la monalisa Article lu 3797 fois.

Parmentier de canard.