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Recettes cuicine/patisserie

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Oeufs cocotte dans une pâte croustillante : recette facile. Facebook. Tapenade maison. Galettes de courgettes râpées : Recette de Galettes de courgettes râpées. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 grosses courgettes- 1 gousse d'ail- 2 oeufs- 1 tasse de farine- 3 cuillères à soupe de fines herbes- sel, poivre Préparation de la recette : Peler et râper les courgettes.Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 1 h.Puis, bien les rincer et les sécher dans un torchon en serrant très fort.Ajouter la farine, les oeufs, les fines herbes, l'ail haché, le poivre et le sel.Bien mélanger.Si la consistance est très liquide, ajouter un peu de farine.Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.Quand la poêle est bien chaude, y disposer des petits paquets (une cuillère à soupe) de la préparation.Laisser dorer 3 minutes puis les retourner ensuite régulièrement jusqu'à ce que les galettes soient dorées.Ajouter quelques cuillères d'eau dans la poêle si besoin.Servir chaud.

Galettes de courgettes râpées : Recette de Galettes de courgettes râpées

Haricots demi-secs mijotés à l'ancienne - la cuisine de nanie. 14 septembre 2007 5 14 /09 /septembre /2007 15:47 J'ai récemment fait l'acquisition d'un caquelon en terre et, comme ma mère m'as donné une dizaine de sacs de demi-secs écossés et congelés par ses soins...

haricots demi-secs mijotés à l'ancienne - la cuisine de nanie

J'ai donc demandé à ma belle mère ( qui cuisine d'excellents haricots ) sa méthode et je l'ai adapté à mon matériel. Tout d'abord il faut ( dans l'idéal, sinon une grande casserole suffit ) se munir d'une cocotte et fonte ou en terre. Dans celle-ci, j'ai fait chauffer l'eau qui servira à la cuisson ( ces cocottes sont longues à chauffer et il ne faut pas mettre la terre à sec sur le feu ). J'ai ensuite préparé ma garniture aromatique, oignons émincés en cubes et carottes en rondelles, et j'ai sortis les haricots du congélateur. Gratin de courgettes et pommes de terre aux tomates entières. Comment faire des pommes de terre farcies à la guacamole (potatoes skins) - 14 photos. Soufflé aux courgettes - recette de grands-mères.

En vidéo, un miracle culinaire d’un gâteau japonais à trois ingrédients seulement !! Diaporama "Comment faire des crostinis à la courgette ?" - Ajoutez le jambon. Recette pâte à pizza. La recette Grand classique de la culture culinaire Italienne, la recette de la pâte à pizza peut être appréhendée de différentes façons.

Recette pâte à pizza

Cela dépend bien entendu de vos souhaits (pâte fine, pâte épaisse, pâte farcie/fourrée au fromage etc..), mais aussi du mode de cuisson (four, gaz, feu de bois etc…). La recette que nous allons voir ci-dessous, est celle de la pâte classique italienne. Pour 2 pizzas d’environ 40cm de diamètre Les ingrédients Le Levain. Soupe froide de concombre au yaourt. Préparation : 15 min | Attente : 2 h | Crudité Imbattable pour sa sensation de fraîcheur, ce concombre préparé en soupe froide, légère et désaltérante est très appréciable par temps chaud.

Soupe froide de concombre au yaourt

Sans viandeSans œufSans gluten Ingrédients pour 2 personnes : 1 concombre 1 yaourt nature quelques brins de menthe fraîche sel, poivre Soupe froide de concombre au yaourt Commencer par laver le concombre et l’éplucher grossièrement. Laisser reposer une à deux heures au réfrigérateur. Pizza sans gluten - Notée 4/5 par les internautes. Gratin de courgettes et pommes de terre aux tomates entières. Tzatziki. Velouté froid de courgettes au basilic.

Sablés sans gluten, une recette toute simple. Voilà une recette rapide et facile de sablés sans gluten, ils sont nature mais on peut très bien les parfumer en ajoutant des zestes de citron, de la noix de coco ou une cuillère de thé matcha à cette recette de base!

Sablés sans gluten, une recette toute simple

Ces petits sablés sont bien croquants, très bon à 4h avec un thé mais mon utilisation fétiche est de les émietter pour faire la base de mes cheesecakes sans gluten !! 250g de farine sans gluten (Mix Schär)100g de sucre 1 pincée de sel 125g de beurre 1 œuf La pâte à sablés Mélanger la farine avec le sucre et la pincée de sel, y ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Travailler le tout du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Découper et cuire les sablés Étaler la pâte à sablés au rouleau à pâtisserie sur 1cm d’épaisseur environ. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 170° pendant 20 minutes. Ne jetez plus vos fruits grâce à ces petites astuces. "Consommez 5 fruits et légumes par jour" est un slogan que nous entendons tous les jours à la radio, TV, dans les journaux, ...

Ne jetez plus vos fruits grâce à ces petites astuces

Lorsque nous allons en courses, sur le marché, ... nous essayons (plus ou moins) d'être attentifs à glisser dans notre panier des produits de saison : courgettes, pommes de terre, cerises, abricots, pommes, ... Ensuite, on rentre à la maison, on dépose ces jolis fruits dans la corbeille à fruits. La semaine passe, ... et on oublie les fruits dans la jolie corbeille. Résultat, ils s'abîment et les bonnes résolutions de manger 5 fruits et légumes par jour s'envolent, ... 15 aliments qui vont vous aider à avoir un ventre plat - Diaporamas recommandés. Tarte à la rhubarbe. 1 Epluchez les tiges de rhubarbe en enlevant la fine pélicule qui les enveloppe.

Tarte à la rhubarbe

Coupez-les en petits morceaux de 2 cm. Dans la casserole, mettez les morceaux de rhubarbe, les morceaux de sucre, arrosez d'un verre d'eau et laissez cuire 20 minutes. Pendant ce temps, préparez la pâte. Versez la farine dans la jatte et creusez une fontaine. Disposez-y le sucre, les jaunes d'oeufs, le sel et le beurre.