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Le goût retrouvé du petit commerce. On croyait les épiceries disparues, mais des boutiques d'un genre nouveau apparaissent dans les centres-villes.

Le goût retrouvé du petit commerce

Ce sont de petites enseignes qui ouvrent sans faire de bruit. Subitement, elles égaient les pavés de leurs étals bariolés, leurs légumes biscornus et leurs bocaux débordants, et modifient, l’air de rien, les paradigmes de la consommation moderne. Alors qu’il y a encore dix ans, on aurait aisément parié sur la disparition des petits commerces de bouche au profit des supermarchés, voici (re)venir l’épicier de quartier version 2.0. Vertical SaaS Sales done right — from 0 to 2500 customers. — Kima Ventures. First step towards success: the rookie approach The very first iteration of Zenchef’s product (at the time it was called 1001 Menus) was simply to offer restaurants to add them to all directories- they iterated from there.

Vertical SaaS Sales done right — from 0 to 2500 customers. — Kima Ventures

They had discovered that restaurant owners had such a need after trying out to build a first venture, similar to MenuPages, which failed — but gave them a first network of restaurateurs. Methodology and sales pitch: door-to-door and Excel sheets Zenchef started its sales strategy in June 2012, without any marketing strategy to bring in leads, following the simple logic than the fastest trajectory to sign a client was to go out and meet them. 2 out of 3 founders opened the Yellow Pages in the “Restaurants” section and went from A to Z, cold-called them and came to the restaurant’s doors with an iPad to show them their product.

Startup Sales #1 : 5 fondamentaux pour bien vendre. Les dix meilleurs fromagers de Paris - L'Express Styles. Si 85% du fromage vendu en France l'est encore en grande surface, rien ne vaut un petit artisan qui puisse vous conseiller selon vos goûts, de bons produits et la saison.

Les dix meilleurs fromagers de Paris - L'Express Styles

Les différents artisans de ce palmarès connaissent parfaitement leurs fromages autant que leurs fournisseurs. En achetant leurs produits, vous soutenez également des petits producteurs hexagonaux. "La Jeune Rue" dans le Marais, le projet gastronomique et design qui va changer Paris. Ces temps-ci, l'iPhone de Cédric Naudon vibre à tout-va.

"La Jeune Rue" dans le Marais, le projet gastronomique et design qui va changer Paris

Anne Hidalgo et Nathalie Kosciusko-Morizet insistent pour le rencontrer. Philippe Starck tente de l'approcher à coups de textos enamourés. Son ami Tom Dixon, pape britannique du design, l'appelle pour le sermonner quand il vient à Londres sans le prévenir. Amazon same-day delivery: How the e-commerce giant will destroy local retail. Photograph by Jens-Ulrich Koch/AFP/Getty Images.

Amazon same-day delivery: How the e-commerce giant will destroy local retail.

Amazon has long enjoyed an unbeatable price advantage over its physical rivals. When I buy a $1,000 laptop from Wal-Mart, the company is required to collect local sales tax from me, so I pay almost $1,100 at checkout. In most states, Amazon is exempt from that rule. According to a 1992 Supreme Court ruling, only firms with a physical presence in a state are required to collect taxes from residents.

Technically, when I buy a $1,000 laptop from Amazon, I’m supposed to pay a $100 “use tax” when I file my annual return with my home state of California. In response to pressure from local businesses, many states have passed laws that aim to force Amazon to collect sales taxes (the laws do so by broadening what it means for a company to have a physical presence in the state). Paywall mobile. #Crowdfunding : Participez à la campagne de Maison de Savoie, le plus gourmand des projets du mois.

C’est une campagne de crowdfunding qui a du goût que Maddyness vous propose de soutenir aujourd’hui : une cave d’affinage pour les fromages de la future Maison de Savoie qui ouvrira ses portes en plein cœur de Paris que 2 Savoyards et amis de longue date ont pour projet de créer afin d’y amener le meilleur de la Savoie et de la Haute-Savoie.

#Crowdfunding : Participez à la campagne de Maison de Savoie, le plus gourmand des projets du mois

Rencontre. Bars à 18e arrondissement, Paris. C'est au cours d’une chaude soirée, entre Lamarck-Caulaincourt et Jules Joffrin, que l'on a déniché la Cave Marcadet.

Bars à 18e arrondissement, Paris

Assoiffés, affamés, on franchit la porte de cette petite adresse les yeux humides d'espoir. A l'intérieur, on découvre avec joie un décor rustique, quelques grandes tables en bois, des récoltes de petits propriétaires et des produits triés sur le volet. Le lieu séduit aussitôt les amateurs de bonnes bouteilles et de charcuterie fine que nous sommes. Pâtisserie Paris : Foncez pour la délicieuse galette praliné de chez Hugo & Victor ! Chambelland : la référence parisienne de la boulangerie sans gluten... L’Épicerie Végétale : un concept-store champêtre & bio. L’Épicerie Végétale dans le 11ème à Paris vous propose le meilleur des trésors de la nature, pour savourer dans l’assiette ou décorer votre intérieur.

L’Épicerie Végétale : un concept-store champêtre & bio

Un petit coin vert qui vaut le détour pour toutes les amoureuses du bio et des plantes! L’épicerie Végétale, c’est une véritable caverne d’Ali Baba de la nature qu’ont créée Zoé et Guillaume. Paris - Le Gastronome Parisien. Nos 5 commerces de bouche parisiens de 2009 - L'Express Styles. BoulangerieDominique Saibron 77, avenue du Général Leclerc, XIVe. 01-43-35-01-07.

Nos 5 commerces de bouche parisiens de 2009 - L'Express Styles

Nos 5 fromageries coups de cœur à Paris. SÉLECTION - En l'honneur de la Saint-Marcellin, ce samedi 6 avril, voici nos cinq adresses fromagères du moment dans la capitale.

Nos 5 fromageries coups de cœur à Paris

Le 6 avril, nous fêtons la Saint-Marcellin. Si le calendrier fait référence à un martyr carthaginois du Ve siècle, et non au succulent fromage de vache originaire du Dauphiné, il n'en fallait pas plus pour nous donner envie de vous livrer nos adresses fromagères du moment à Paris. Les bonnes fromageries ne manquant pas dans la capitale, notre choix, restreint à cinq enseignes, mêle fromagers réputés - tout en faisant l'impasse sur des Quatrehomme, des Cantin ou des Dubois: vous n'avez pas besoin de nous pour ça - et pépites que l'on se refile sous le manteau.

Bon appétit! Epiceries et commerces de bouche haut de gamme – Office de tourisme Paris. Le guide du week-end spécial foodies. Recherche 1/5 prev next > VOIR L'INTERVIEW & TOUTE LA SELECTION Voir aussi sur Vogue.fr: Le guide du week-end spécial tricot Le guide week-end spécial détox Le guide du week-end spécial design Crédit: Bruce Weber - Vogue novembre 2005 2/5 prev next Parce que ce week-end, à l'occasion de Paris des Chefs, Paris se toque de gastronomie, le rendez-vous annuel de la food et de la création, Vogue.fr en a profité pour cuisiner Paul-Henry Bizon, directeur de la rédaction de Comestibles, guide de toutes les envies gourmandes de la capitale. Il a répondu par mail à nos questions et dévoilé quelques adresses de bouche à essayer. Sans aucun doute. A quel point pour vous Paris a changé? Paris a changé, oui et non. Adresses de Chefs : Les meilleures poissonneries de Paris et ses environs - La Belle Assiette - Le Blog. Les produits frais de la mer ne sont pas forcément présents de manière quotidienne dans nos assiettes.

Mais lorsque c’est le cas, nous aimons les choisir avec attention afin de garantir une qualité et une fraîcheur parfaites. Mais il est parfois difficile de trouver une adresse qui puisse nous satisfaire sur ces exigences… Pourtant, c’est dans cette quête du produit parfait, que chaque jour, nos Chefs visitent les étals des marchés et des artisans. Les meilleures poissonneries de Paris - Guide du Goût Paris. De la fraîcheur, de la qualité, mais surtout de la traçabilité, tels sont les critères que l’on a en tête lorsque l’on recherche un bon poissonnier. Si ce métier se raréfie, il n’est pas mort pour autant ! Les meilleures adresses. Les Meilleurs cavistes de Paris : Le top 15 et la sélection par arrondissements. Si Lyon est la capitale de la gastronomie en France, Paris ne se débrouille pas trop mal et attire également beaucoup de gourmets, beaucoup de chefs étoilés et beaucoup de spécialistes du vin.

Si vous êtes à la recherche de bonnes bouteilles mais que vous ne savez pas vraiment les reconnaître avant de les avoir vidées, il vous avez sans doute besoin de quelques conseils. Les cavistes sont là pour ça. Qu’est-ce qu’un caviste ? Un caviste est un spécialiste du vin qui regroupe dans sa boutique des produits de qualité qu’il a sélectionnés lui-même.

Un bon caviste est donc un fin connaisseur des cépages, des techniques de vinification, des vignobles, des appellations, c’est aussi un négociant qui connaît des producteurs méconnus et qui gagnent à l’être, c’est enfin un vendeur qui sait fidéliser sa clientèle en renouvelant régulièrement ses sélections. Vin sur vin : les meilleurs cavistes de Paris.