Noël
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Struffoli di mia nonna
Versione italiana più giù Les struffoli évoquent pour moi de beaux souvenirs d'enfance, très simples mais forts, liés à ma grand-mère paternelle. Avant de me lancer dans mes souvenirs et mes petites madeleines de Proust (j'espère que vous ne vous ennuyez pas trop ;-), juste quelques mots sur les struffoli. Il s'agit d'un des desserts de Noël typiques de Naples. Il semblerait que l'origine de ces petites boulettes frites et enrobées de miel soit grecque (de l'ancienne Grèce) donc très ancienne ;-). D'ailleurs le nom signifie: forme ronde.
pain d'épices
Cette année, le mois décembre défile à toute allure. Pleins de projets, mais aussi énormément de travail. Malgré celà, j'ai tout de même réussi à mettre notre famille et notre maison à l'heure de noël. Depuis quelques jours, les fournées de bredele embaument à nouveau la maison, le sapin a été décoré comme chaque année le jour de mon anniversaire, les gourmadises des calendriers de l'avent se réduisent...
Christmas Cake
Versione italiana più giù Un petit voyage dans le temps avec ce dessert italien de Noël qui remonte au Moyen-âge. Il semblerait qu'il ait plus de mille ans (et se porte très bien ;-). Je le connais depuis toute petite, c'est un gâteau dense, riche et parfumé que nous grignotons surtout les après-midi de fête...entre les repas pantagruéliques.
Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
La bûche de Noël de Madame Bricolage Ahhh, Noël ! Pour une fois, cette année, la période des fêtes ne m'a pas rendue cynique, elle m'a même rendue plutôt mièvre. J'apprécie ces vacances, les retrouvailles avec les vrais amis (on perd les faux quand on déménage à l'étranger), les heures passées en cuisine, les matins où on se réveille même pas fatiguée et qu'avant de se lever, on tend le bras vers un bon roman que l'on lit une petite heure avant de mettre le premier pied à terre.
La bûche de Noël de Madame Bricolage - L'ingrédient manquant
Si cette recette de bûche au chocolat s’est autant fait attendre, c’est qu’elle était perdue … Et j’ai mené un véritable jeu de piste pour la retrouver ! Ouf, j’y suis finalement arrivée la semaine dernière, juste à temps pour ce Noël. Il s’agit de la quatrième et dernière recette qui compose traditionnellement notre menu de Noël. Un menu identique, depuis plusieurs décennies, et dont personne ne se lasse, bien au contraire.
Bûche au chocolat de ma grand-mère
London Christmas Cake
London Christmas cake - Gâteau de Noël aux épices Aujourd'hui, gros dossier ! Ben oui, le Christmas cake c'est du sérieux... Toute famille britannique qui se respecte se doit d'avoir SA recette et personne n'oserait faillir à la tradition.