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Tati Maryse

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Il y a du soleil, il y a des mangues...... - Le blog de Tatie Maryse. L'espace culinaire de Tatie Maryse. Craquant et fondant avec ce crumble à l'abricot pays. By Tatie Maryse on 03/11/2015 Etapes en pas à pas pour réussir le Crumble à l'abricot Cette recette de crumble à l’abricot pays, je l’ai partagé sur le plateau de Martinique 1ère, lors de mon premier passage télé Tatie Maryse.Depuis, je vous avais proposé de la partager, mais je ne voulais pas en faire un crumble « classique ».

Craquant et fondant avec ce crumble à l'abricot pays

C’est là que m’est venir l’idée du crumble renversé à l’abricot.En effet, le biscuit à crumble est avant tout une pâte sablée qui peut aussi bien couvrir que supporter une préparation sucrée ou salée. Aujourd’hui. Mon biscuit à crumble sert de support à mon abricot relevé comme il se doit d’épices et saveurs en tout genre. Temps de préparation : 30 minutes Niveau de difficulté : 2 – gourmand amateur Ingrédients pour 6 parts de crumble à l’abricot : Préparation du crumble à l’abricot : Faites préchauffer le four à 200°C.Préparez votre biscuit à crumble en melang.eant tout les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir la texture grumeleuse du crumble.

Comment réaliser une crêpe au lambi délicieuse? Quoi de mieux que la période de la chandeleur pour mettre à l’honneur une recette de crêpe au lambi !

Comment réaliser une crêpe au lambi délicieuse?

Cette recette je l’ai goûtée pour la première fois, il y déjà quelques années dans une « crêperie roulotte » de Rivière-Pilote (Martinique). Je pense que bon nombre de connaisseurs sauront de laquelle je parle. Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous invite à découvrir cette préparation sans tarder. J’y ai apporté quelques légères modifications par rapport à celle d’origine, tout en restant fidèle à la gourmandise et au goût. Relevez votre crêpe au lambi avec une pointe de piment confit et accompagnez-la d’une petite salade verte… Ça y est, je pense que l’appétit vous vient, alors place à la recette de la crêpe au lambi !!! Site officiel - Ailes de poulet pimentées. Ce gratin de patate douce deviendra votre préféré ! Cette recette de gratin de patate douce aux lardons pourrait s’appeler la recette de fond de placards ou la recette de fin de mois.

Ce gratin de patate douce deviendra votre préféré !

En effet, j’ai élaboré ce gratin de patate douce un midi alors que dans mon placard traînaient une patate douce et une pomme de terre. Bon ensuite, je vous l’accorde, il faut un minimum d’ingrédients. Mais dans le placard de Tatie Maryse il y a toujours un minimum de survie culinaire ^_^ Alors, cette recette c’est une déclinaison antillaise de la tartiflette avec le fromage en moins, le vin blanc en moins, les patates douces en plus ! Recette des accras de crevettes selon Tatie Maryse. Les accras de crevettes c’est la recette d’accras qui peut être réalisé par quasiment tout le monde, en tout cas par tous ceux qui consomment des crevettes.

Recette des accras de crevettes selon Tatie Maryse

Cette recette d’accras est rapide, simple et délicieuse, alors pourquoi s’en priver !? Recette du flan au coco antillais selon Tatie Maryse. La recette du flan au coco est bien connue aux Antilles.

Recette du flan au coco antillais selon Tatie Maryse

Différentes recettes existent, toutes offrant des textures différentes. La recette de flan au coco que je vous propose offre une texture légère, aérienne grâce aux blancs d’œufs montés en neige qui la composent. Cette recette de flan au coco antillais est d’une telle simplicité qu’il vous sera très facile de la reproduire. Enfin, ce flan se conserve bien et peut être préparé en avance pour faciliter l’organisation de vos repas… Recette de la souskay de morue maison selon Tatie Maryse. La chiquetaille désigne ce qui est hâché menu /déchiqueté.

Recette de la souskay de morue maison selon Tatie Maryse

En créole, vous le retrouverez écrit « chiktay » ou « souskay ». La souskay de morue est un apéritif salé que l’on consomme aux Antilles sur des toasts, dans le pain avec de la salade pour la pause de 10h. On la retrouve également entrant dans la composition de certaines recettes. Le riz au lait, parfumé comme on aime... By Tatie Maryse on 04/12/2012 Ce qui rend ce riz au lait savoureux et inoubliable, ce sont les épices utilisées dans la recette.

Le riz au lait, parfumé comme on aime...

Le riz au lait est de ces desserts qui ont bercé mon enfance et qui juste par les odeurs, me replongent dans de nombreux souvenirs gourmands. A peine le feu allumé et les épices infusées, que la maison se remplie de délicates odeurs épicées, sucrées. Toute la famille sait alors ce qui se prépare et salive déjà à l’idée du dessert du prochain repas. Recette des christophines farcies aux crevettes, selon Tatie Maryse. Préparation de la banane frite selon Tatie Maryse. La banane frite, c’est le dessert simple par excellence qui n’a besoin de rien de plus qu’un peu de sucre de canne et de cannelle pour être apprécié à sa juste valeur… Je me souviens que quand la récolte de bananes jaunes (banane plantain) était trop abondante, et que nous les avions consommées comme plat en légumes cuites à l’eau salée, en gratin, ma grand-mère nous servait les bananes comme dessert en beignets et en banane frite.

Préparation de la banane frite selon Tatie Maryse

Cette recette de banane frite, toujours très appréciée des enfants faisaient notre régal au goûter : deux ou trois morceaux de banane frite dans du pain, et voila un sandwich typique de mes jeunes années. Comment procéder ? C’est très simple, vous verrez. C’est parti pour la préparation de la banane frite ! Recette express : ananas caramélisé selon Tatie Maryse. Voici une recette très rapide d’ananas caramélisé que j’ai préparé un midi avec un ananas peu sucré.

Recette express : ananas caramélisé selon Tatie Maryse

Ananas caramélisé selon Tatie Maryse 1) Pelez et coupez votre ananas en tranches de 1 cm d’épaisseur 2) Passez les tranches dans une poêle avec beurre et sucre pendant 3-4 minutes en retournant à mi-cuisson. 3) Une fois caramélisé disposez dans un plat et saupoudrez de cannelle et sucre vanillé. Comment réaliser un parmentier de fruit à pain?

Cette recette de Parmentier de fruit à pain, il y a longtemps que j’y pense!

Comment réaliser un parmentier de fruit à pain?

Et voilà que ce dimanche beau-papa m’a ramené un fruit à pain. L’occasion m’est donc donnée de réaliser la déclinaison de mon Parmentier d’igname (voir recette) avec du fruit à pain. On y retrouve les bases du parmentier : purée et viande, le tout mis à la saveur Tatie Maryse.Cette recette du Parmentier de fruit à pain constitue un plat complet et bien remplissant. Le Granité citron vert : un vent de fraîcheur et d'exotisme. Le granité citron vert est le dessert fraîcheur par excellence. Une boisson d’une telle simplicité et offrant de telles possibilités qu’il serait dommage de s’en priver ! Cette recette de granité que je vous propose, c’est le granité destiné uniquement aux adultes. Car il n’y a que les adultes pour aimer les saveurs franches acidulées, voire légèrement piquantes. Et dans ce granité citron, vous aurez un concentré de tout ça ! En effet, s’y mêlent acidité du citron vert, fraîcheur et piquant du gingembre.

Pâte thon fromage. 10 conseils pour des ACCRAS toujours réussis. Les beignets de banane : le goûter idéal ! Les beignets de banane évoquent pour moi un souvenir indélébile. Moi, rentrant de l’école chez ma grand-mère, sentant au loin une douce odeur de beignets. Je la revoie encore devant sa petite casserole, sortant un à un chaque beignet de banane encore chauds que je m’empressais de mettre dans un bout de pain. Ces souvenirs, je vous les fais partager à ma façon en vous délivrant aujourd’hui cette recette de beignets de banane croustillants.

Je ne prétends pas être arrivée au niveau de ceux de ma grand-mère, mais je dois avouer que cette recette me replonge régulièrement dans ces tendres souvenirs. Et vous, quels souvenirs vous évoquent-ils ? Le pain au beurre martiniquais : la recette inratable. By Tatie Maryse on 03/04/2012 Le pain au beurre c'est la brioche traditionnelle de Martinique. A consommer avec un chocolat chaud parfumé ! Prep Time:2 hours Cook Time:40 minutes. Recettes et Délices. Ingrédients (2 personnes): 1 boite de miette de crabe (120 gr), 1 petite carotte, 100 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cl de lait, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 1 oeuf, 1 cuil à café de paprika, ciboulette ciselée, huile de tournesol, sel et poivre du moulin Préparation: Hacher finement l’échalote et la gousse d’ail pelées. Ajouter le crabe égoutté, la carotte rapé, la ciboulette et le paprika. Saler et poivrer. Ajouter la farine et la levure. Incorporer l’oeuf entier et le lait et pétrisser encore pour obtenir une pâte bien homogène.

Faire sa vinaigrette en 1 minute. Site officiel - Calamars farcis, sauce aux champignons. Forum Connexion Inscrivez-vous Actualités Recettes. Recette du FRAMBOISIER SAVEUR PASSION, selon Tatie Maryse. Des pâtés aux crevettes savoureux à tous les coups ! Réalisez un CARAMEL parfait pour vos desserts. La préparation du COLOMBO en 10 étapes. Le boudin aux crevettes facile à réaliser. Qui est Tatie Maryse ? je vous dis tout !!!

Réussir des tomates farcies au thon rapides et savoureuses. Un jour alors que je rendais visite à ma mamie, celle-ci avait préparée pour le déjeuner en hors d’œuvre cette recette de tomates farcies au thon ô combien simple, mais ô combien délicieuse. Sincèrement les amis cette recette est à tomber par terre. Elle est savoureuse, équilibrée, fraîche : tout pour être partagée avec vous sur le blog. C’est donc parti pour cette recette qui séduira particulièrement les personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire ou qui souhaitent maîtriser leur budget. Accras de crevettes - Je cuisine Créole. Une variante des traditionnels accras de morue, avec de la crevette cette fois-ci… A consommer sans modération, bien chauds et croustillants !

Ingrédients pour 4 personnes. Acras de thon et crevettes - DUKAN. Dombrés de patate douce et crevettes au lait de coco - Je cuisine Créole. Le riz au lait, parfumé comme on aime... Recette du riz au lait de Tatie Maryse, parfumé comme on l'aime. Homard thermidor - Fiche recette illustrée. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site.

Le flan au coco antillais : un délice ! Recette du gratin de banane plantain (ou banane jaune), selon Tatie Maryse. Homard grillé sauce crémeuse à l'estragon. Des ravioles de volaille pour épater durant les fêtes ! Recette de la mousse à l’abricot pays, selon Tatie Maryse. Recette du pain doux : le gâteau sans beurre. Carrés très coco - Notée 4.5/5 par les internautes. Des muffins à l'abricot pays : validés par les petits ! Le bokit : une recette guadeloupéenne incontournable. Tiramisu au citron. Photos du journal - Le blog de Tatie Maryse. Recette du sorbet prune de cythère, selon Tatie Maryse. Photos du journal - Cuisine facile et savoureuse. Recette : Coco, Orange. Le Gâteau de riz au lait : une recette des Antilles. Un excellent punch coco en 10 minutes chrono. C'est comme dans tout, les plus... - Le blog de Tatie Maryse. Comme il est simple de réaliser des pâtes de fruits maison ! Les croquettes de patate douce, coeur fondant au fromage.

Les tablettes coco : pour tous les amoureux de douceurs. Photos du journal - Le blog de Tatie Maryse. Photos du journal - Le blog de Tatie Maryse. La recette du pain au beurre selon Tatie Maryse. L'espace culinaire de Tatie Maryse.