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Tartes et co

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Tarte citronnée aux herbes. Un peu de salé pour aujourd’hui.

Tarte citronnée aux herbes

Une tarte à la ricotta, aux herbes et citron que j’avais remarquée dans un Cuisine gourmand de l’année dernière et que je n’avais jamais réalisée. Et pourtant cette recette est toujours restée dans un coin de ma tête et je regrette bien de ne pas l’avoir faite avant car cette tarte salée est vraiment délicieuse. Pour 8 personnes Préparation : 40 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : Pour la pâte (ou 400g de pâte prête à l’emploi) 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel.

» Tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge. Une tarte salée ?

» Tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge

Ça faisait longtemps ! Non que je n’aie rien à en dire, mais il en va des tartes comme des salades – on a l’impression que tout le monde sait les faire et qu’on ne va pas révolutionner la cuisine de madame Tout Le Monde en partageant une énième variante de la tarte tomate-moutarde ou de la quiche-aux-lardons-sans-lardons. Sauf qu’en réalité, il suffit d’une sauce étonnante ou d’une association d’ingrédients plus qu’audacieuse pour révolutionner la salade composée. » Tarte salée butternut, gorgonzola, cacao et graines de courge. Tarte à la Tchoukchouka Recette Vegan. (Pour 4 à 6 personnes) – Temps de préparation 20′ – Cuisson Tchoukchouka 25′ – Cuisson Tarte 30’ Tchoukchouka : 450 g de Tomates fraîches assez mûres (ou pelées en conserve)1 Oignon Rouge1 Poivron Rouge1 Poivron Vert (peut être remplacé par un piment doux)2 gousses d’Ail1 petit Piment Rouge (ou 1 c. à café de piment moulu)1 c. à café de Cumin1 c. à café de Paprika1 c. à café de Sel de Mer1/2 c. à café de Sucre intégral3 c. à s. d’Huile d’Olive Extra Vierge Pâte à Tarte : Environ 250 g de Farine Intégrale10 cl d’Eau10 cl d’Huile d’Olive Extra Vierge1 pincée de Sel de Mer Eplucher l’oignon et le découper en petits dés.

Tarte à la Tchoukchouka Recette Vegan

Eplucher l’ail, ôter le germe au milieu, puis le hacher finement ou l’écraser. Rincer les poivrons (et/ou le piment doux), enlever la queue ainsi que les graines à l’intérieur, puis découper en julienne. Hacher finement le piment rouge (si vous n’utilisez pas de piment moulu). Rincer puis découpez les tomates en morceaux. Retirer alors du feu et laisser refroidir un peu. Tatin d’endives pour 6 personnes. Personnes : 6Niveau : FacilePréparation: 15 mnCuisson: 45 mnPrix : Bon marchéELLE à table Note : 4.43/5( 14 votant(s) ) Donner votre note : >>> Imprimer la recette Ajouter à ma liste de courses Ajout à votre carnet de recettes en cours !

Tatin d’endives pour 6 personnes

Asparagus, Spinach, & Feta Quiche Recipe. Asparagus, Spinach, & Feta Quiche Confession-I’ve never made a quiche before.

Asparagus, Spinach, & Feta Quiche Recipe

Yes, I am posting an Asparagus, Spinach, and Feta Quiche recipe today, but Josh made it all by himself. I told Josh that I was in the mood for a spring quiche and he volunteered to make one, so I let him. He made the pie crust from scratch and used my favorite spring vegetable, asparagus, to create a glorious vegetarian quiche. Josh used Dorie Greenspan’s pie crust recipe from Baking: From My Home to Yours to make the quiche, but you can use your favorite pie crust recipe or even use a store bought pie crust if you are short on time. The quiche was perfect in every way. Quiches aux asperges et parmesan - une recette Végétarien. Lavez les asperges à l'eau fraîche, séchez-les, coupez l'extrémité dure et ligneuse des tiges et pelez-les (si nécessaire) avec un économe de la pointe vers la tige; retirez les petits ergots desséchés à la base des pointes.

Quiches aux asperges et parmesan - une recette Végétarien

Coupez les têtes et réservez-les; coupez les tiges en petits tronçons et faites-les cuire de 5 à 10 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée (selon la grosseur des asperges) puis égouttez-les sur du papier absorbant. Préchauffez le four à 200°C. Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec la crème, le lait et le parmesan. Le parmesan étant déjà salé, salez très légèrement mais poivrez généreusement de mélange 5 baies.

Tarte aux poires et à la fourme d’Ambert. Aujourd’hui sur le blog, la recette d’une tarte salée très simple à réaliser pour les soirs où vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine.

Tarte aux poires et à la fourme d’Ambert

En version mini pour l’apéritif ou accompagnée d’une bonne salade pour votre repas. L’association des poires avec le fromage fort en caractère qu’est la fourme d’Ambert a fait l’unanimité à la maison mais si vous préférez une tarte plus crémeuse, remplacez-la par du gorgonzola. Vous commencez à connaître mon penchant pour les sucreries et en lisant cette recette, vous penserez peut-être que même dans un plat salé je m’arrange pour mettre une touche de sucré… Vous n’auriez pas tout à fait tord mais malgré les quelques gouttes de sirop d’érable qui permettent aux poires de caraméliser, cette tarte est franchement loin d’être un dessert ! Clafoutis à la brousse et aux courgettes : Recette de Clafoutis à la brousse et aux courgettes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 petites courgettes- 200 g de brousse- quelques feuilles de menthe- 4 oeufs- 100 g de farine- 25 cl de crème fraîche liquide- 12 cl de lait- sel- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette : Couper les courgettes en rondelles sans les éplucher, puis les faire légèrement revenir dans l'huile.Battre les oeufs, ajouter la farine, le sel, la crème fraîche et le lait.

Clafoutis à la brousse et aux courgettes : Recette de Clafoutis à la brousse et aux courgettes

Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.Incorporer à ce mélange la brousse légèrement écrasée, puis les courgettes.Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et mettre au four (préchauffé à 180°C/thermostat 6) 40 mn environ. Tarte fine aux poires et à la fourme d'ambert : Recette de Tarte fine aux poires et à la fourme d'ambert.