Un ancien ingénieur dénonce les dérives du secteur de la viande. Par France 2 Mis à jour le , publié le.
Pierre Hinard: «De la viande bonne pour la poubelle a été transformée en steaks hachés» INTERVIEW Ancien directeur du service qualité d'une importante société d'abattage et de découpe, Pierre Hinard signe «Omerta sur la viande, un témoin parle», paru ce jeudi, un livre sur les dessous cachés des usines à viande...
Anissa Boumediene Créé le Mis à jour le Mots-clés Aucun mot-clé Vous ne regarderez plus votre hamburger ou vos lasagnes surgelées de la même manière. L’envie de vous convertir au végétarisme va même s’emparer de votre être, chamboulé et nauséeux à la lecture de Omerta sur la viande, un témoin parle (Grasset), le livre de Pierre Hinard à paraître ce jeudi. Café: comment limiter le furane, le bisphénol et les phtalates. Il se forme lorsque les aliments et les boissons sont chauffés et sont le résultat d'une réaction entre glucides, acides gras insaturés et acides ascorbiques.
Javier Santos de l'Université de Barcelone et ses collègues ont constaté différentes concentrations de furane dans la tasse de café selon le mode de préparation: café espresso :43 à 146 ng / ml café en cafetière : 20 à 78 ng / ml café en cafetière décaféiné : 14 à 65 ng / mlll café instantané : 12-35 ng / ml. Les capsules d'une marque “bien connue” présentaient les concentrations les plus élevées, de 117 à 244 ng / ml. Ces niveaux plus élevés sont liés au fait que les capsules hermétiquement scellées empêchent les furanes, très volatiles, de s'évaporer. « Manger du soja bio, c'est se tuer à petit feu » - Interview de Corinne Gouget.
L’acrylamide dans les aliments. L'article a été ajouté à votre bibliothèque Mis à jour le 10/01/2014 Mots-clés : Acrylamide, Contaminants de l'alimentation.
Le vrai poids de nos aliments Scandale !!!! Laurent LOUIS alerte : « Ce que nous mangeons nous tue ! » Un peu de plomb dans le pain, d'aluminium dans les pâtes: pas de panique, il faut manger de tout - 29/06/2011. Il y a du plomb et du cadmium dans le pain, de l'aluminium dans les pâtes, du cuivre dans le café, mais en faibles quantités : si l'on mange de tout et sans excès, il n'y a rien à craindre, les risques pour la santé sont "bien maîtrisés", selon l'agence sanitaire Anses.
L'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation s'est livrée pendant quatre ans à un gigantesque travail d'analyse des aliments pour mesurer le risque à long terme des expositions aux substances chimiques qu'ils contiennent ainsi que leur intérêt nutritionnel. Pas moins de 20.000 produits, préparés tels qu'ils sont consommés, ont été passés au crible et le risque toxicologique de 361 substances a été évalué. C'est "une des études les plus riches et complètes jamais réalisées au niveau mondial", dit l'Anses.
Néanmoins, il faut "encourager tous les efforts qui permettront de réduire les teneurs des contaminants dans les aliments", estime l'agence. "Il n’y a pas en soi, de bons ou de mauvais aliments", a noté Marc Mortureux. L'emballage qui tue part 1. Arte - L'emballage qui tue (part 2) Composition alimentaire : 9 ingrédients dont vous ne soupçonniez pas l'existence. ALIMENTATION - Certains produits alimentaires transformés sont plus appréciés lorsqu'on ignore leur composition.
Tous les jours, nous mangeons des choses que nous pensons sans danger. Et pourtant, savez-vous vraiment d'où vient l'arôme vanille de vos biscuits préférés ou comment vos céréales du petit déjeuner restent aussi croquants? Regardez plutôt : Loading Slideshow. Jus d'orange : un danger au quotidien ? « Il fallait garder 40% de la viande avariée » J’ai travaillé dans une usine de « transformation de viande », et je suis dégoûté définitivement de toutes les viandes hachées surgelées et des plats préparés.
C’était tellement « fou » pour des gens normaux que ma famille m’a conseillé de l’écrire quelque part, ce que je n’ai jamais eu le courage de faire. Rue89 me donne l’occasion de témoigner, donc voici quelques souvenirs. Making of. Contre la connerie universelle, la Rêvolution c'est tout le temps. ASSELINEAU/ L HUILE DE MOTEUR DANS NOS ALIMENTS ,CESIUM 137. AHURISSANT. La Norvège reconnaît que son saumon peut être dangereux pour la santé. Femmes enceintes et jeunes, ne mangez pas de saumon plus de deux fois par semaine.
Telle est la nouvelle recommandation du gouvernement norvégien, forcé de reconnaître – tardivement – que ce poisson gras est aussi bourré de produits toxiques. Le gouvernement aimerait surtout que la nouvelle ne traverse pas la frontière. Pensez : la Norvège a été en 2012 à l’origine de 60% de la production mondiale de saumon atlantique, le pays a produit près d’1,2 million de tonne de ce poisson. Et les 29 milliards de dollars annuels générés par les exportations de ce secteur-clé de l’économie pourraient s’en trouver affectés. France Un Français consomme environ 2,3 kilos de saumon norvégien en moyenne par an. Halal : Une centaine d'enfants meurent chaque année en France - E. coli - erichia coli.
Lait, mensonges et propagande_Thierry Souccar, le 06.04.2007. Enterré ou noyé un million de poussins, Undercover Investigation at Hy-Line Hatchery. Du bon poulet....... Broyeuse à poules ChickPulp. Danger Tarte aux pommes Supermarchés Empoisonneurs. L'endroit le + dangereux au monde est le supermarché épisode 2. Salmonelles résistantes : les élevages européens de volailles en alerte. Viande reconstituée , malbouffe. La viande rend malade - Video Dailymotion#from=embed#from=embed#from=embed#from=embed. Poisson contaminé : le mercure lié au risque de diabète. Comment manger du poisson sans s'intoxiquer au mercure ? SCANDALE SANITAIRE-Saumons aux pesticides - Empoisonnement alimentaire - Cancer - part 1_8. Des poubelles toxiques dans nos assiettes 1/3. Des poubelles toxiques dans nos assiettes 2/3.
Le riz contient trop d'arsenic pour les enfants, selon les Danois. 2013 : DOC CHOC / Savez-vous réellement ce que vous mangez ? L'enquête révélatrice. Asselineau - Avec l'UE de l'Uranium bientôt dans nos Assiettes. Du cadmium cancérigène dans le chocolat ! Une souris au Mac Do des Champs Elysées!!! La viande dans tous ses états - Reportage Envoyé spécial. Un vétérinaire parle du Halal : signification, rituel, risques sanitaires. Des rats dans un Quick du XXe !! #! Stéphane Le Foll aux abonnés absents. Depuis que la radio RTL a révélé que la société Spanghero aurait importé 57 tonnes de mouton britannique découpées mécaniquement, Stéphane Le Foll a pratiquement disparu des écrans radar.
Envoyé Spécial KFC : Rediffusion émission envoyé spécial KFC et restauration rapide (juin 2011) Doc : McDo & KFC - Le reportage censuré par M6 / part 2 et fin. KFC – Il trouve un rein dans ses nuggets. L’incident s’est produit dans un restaurant KFC de la ville de Colchester au Royaume-Uni. Alors qu’il était en train de déguster ses nuggets, Ibrahim Langoo, un étudiant britannique de 19 ans, a trouvé une drôle de substance à l’intérieur. « Je l’ai immédiatement jetée sur mon plateau », explique-t-il à MSN. « Ca ressemblait à de la cervelle. Je me suis soudainement senti vraiment malade ».
Ibrahim est allé se plaindre à la direction du restaurant qui lui a présenté ses plus plates excuses. Envoyé Spécial mcdo (suite) France 3 Lorraine - L214 inflitre un abattoir Charal. SI LES ABATTOIRS AVAIENT DES VITRES....LES GENS DEVIENDRAIENT VEGETARIENS!!!! Alimentation : Chocapic et BN farcis d’insecticides / Société. Après le scandale de la viande de cheval et de mouton, le développement de la junk food dans les lycées et les collèges, une étude vient démontrer la présence d’insecticides perturbateurs endocriniens dans notre alimentation.
Et particulièrement dans celle des enfants. Quel est le point commun entre les spaghetti Panzani, les biscuits BN au blé complet fourrés à la fraise et Petit Déjeuner Belvita, les céréales complètes Chocapic et Spécial K3, les brioches Doowap aux pépites de chocolat, les croissants Pasquier, le pain de mie Harris et le pain complet Carrefour ? Réponse : ils contiennent tous des pesticides perturbateurs endocriniens. C’est ce qui ressort de l’étude publiée, mercredi 20 mars, par l’ONG Générations futures. On savait – ou pour le moins on s’en doutait très fortement – que les sprays et lotions antipoux, les colliers pour chiens antipuces ou encore les produits antifourmis contenaient des produits chimiques. 8 aliments sur 12 contaminés Les céréales montrées du doigt.
Ikea suspend la vente de boulettes de viande après des malaises. Partager Ikea suspend de la vente des boulettes de viande, vendredi 26 avril. Mercredi, deux familles qui en avaient mangées dans le restaurant de l'enseigne à Lisses (Essonne) ont été prises de malaises. "Ikea France suspend de la vente de ses restaurants par mesure de précaution deux lots de boulettes de viande en cours d'analyse", annonce le géant du meuble. Qui ajoute : "La santé [des familles] n'est pas en danger. DOSSIER VIANDE : Documentaire sur la consommation de viande, la transformation climatique, la santé.
Une bactérie dangereuse et résistante aux antibiotiques présente dans une grande partie de nos viandes? Une grande partie de la viande de veau, de bœuf et de poulet de nos supermarchés est infectée par la bactérie BLSE. C’est une bactérie dangereuse, résistante aux antibiotiques, a révélé ce samedi matin le quotidien néerlandophone De Standaard. Herman Goossens, professeur de microbiologie à l'Université d'Anvers et expert international dans le domaine des antibiotiques, sonne l'alarme. La bactérie elle-même ne rend pas malade, mais via les infections elle rend les patients résistants aux antibiotiques. "La bactérie est l'une des plus grandes menaces pour la santé publique. C'est un danger très sous-estimé ", a déclaré Goossens.
Les agriculteurs donnent trop d'antibiotiques à leurs animaux. == NOUVEAU SCANDALE DE SANTÉ ALIMENTAIRE DÛ AU MARCHÉ UNIQUE EUROPÉEN : LE BŒUF BRITANNIQUE TUBERCULEUX == Coca-Cola, Tuc, Colgate... 100 produits quotidiens et toxiques. McDo : LA vérité. Reportage - Coca-Cola La Formule Secrète. Documentaire - Manger Peut il Nuire a Notre Sante. Y a-t-il trop de 4-méthylimidazole dans le Coca ? Ce n’est pas la première fois que cela arrive, mais l’événement demeure relativement rare. Coca-Cola modifie la recette de son soda. Pourquoi un tel changement ? L’Homme est Herbivore, la preuve par 16.
Le PS rejette un moratoire sur les farines animales pour nourrir les poissons. Viande clonée : le débat fait rage à Bruxelles. Aliments issus d'animaux clonés : l'interdiction serait compatible avec les règles de l'OMC. Lors des dernières négociations sur le règlement ''nouveaux aliments'' le 28 mars, pour refuser le compromis proposé par le Parlement européen sur l'autorisation des aliments issus d'animaux clonés à condition qu'ils soient étiquetés, le Conseil européen avait invoqué une règle contraire à celles de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Pourtant, un document du service juridique du Conseil, que se sont procuré des Eurodéputés et qu'ils ont révélé le 11 mai lors d'un débat en séance plénière, indique que ''les interdictions de denrées alimentaires provenant d'animaux clonés et de la progéniture des clones pourraient être justifiées sur la base de considérations éthiques des consommateurs'', comme cela a été fait pour la législation sur les fourrures de chiens et chats.L'argument selon lequel ces aliments ne sont pas considérés comme ''similaires'' aux produits élevés de manière conventionnelle, et ne constituent dès lors pas une violation des règles de l'OMC, serait défendable.
Chine : du rat ou du renard à la place de la viande de bœuf.