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Pour une bonne hygiène alimentaire, pour faire plaisir, cuisinez !

Tiramisu aux fraises. Un classique de chez classique, mais cependant toujours délicieux et largement apprécié des gourmands.

Tiramisu aux fraises

En plus, la préparation est rapide et simple, et permet de lézarder sur une chaise longue au soleil plutôt que de passer une heure et demi en cuisine pour faire un bavarois. Ne vous alarmez pas sur les proportions, j’ai fait ce dessert pour 10 personnes. Par contre, vous ne trouverez pas d’oeufs dans mon appareil à tiramisu, le mascarpone étant assez riche, j’ai préféré de pas alourdir la facture calorique avec des jaunes d’oeufs.

Pas de blancs non plus battus en neige, j’avais envie d’une texture plus crémeuse que mousseuse. Tarte pomme-rhubarbe. Dimanche 3 mai 7 03 /05 /Mai 13:12 Voilà une tarte faites en totale improvision mais qui ma fois s'est avérée bien bonne!!

Tarte pomme-rhubarbe

Ingérdients : - 1 pâte brisée (le recette est ici) - 1,2kg de rhubarbe - 2 pommes - sucre en poudre - sucre vanillé Préparation : Mettez votre pâte brisée dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites préchauffer votre four sur 220°C. Gâteau pommes caramelisées. Préambule : Le gâteau aux pommes caramélisé est un pur délice.

Gâteau pommes caramelisées

D'un simple dessert familial, on passe à la gourmandise absolue. Gâteau au chocolat rapide. Gâteau au chocolat rapide et inratable et surtout délicieux Ingrédients: 200 g de chocolat 125 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure Pour la ganache:Recette ici Préparation: Faites fondre le chocolat et le beurre.

Gâteau au chocolat rapide

Mélangez le sucre et les oeufs, puis ajoutez la farine/levure. Versez dans un moule à manqué de 20 cm de diametre. Faites cuire 30 mn dans un four préchauffé à 180°C. Préparez la ganache recette ici Laissez la ganache reposer 1 heure puis versez sur le gâteau et étalez avec une spatule. Le gâteau au chocolat de ma grand’mère. Bonjour tout le monde, Il y a quelques semaines, Sanae, de l’atelier des chefs m’a demandé de partager avec eux une recette régressive qui m’évoque des souvenirs d’enfance. Comme vous le savez, j’ai une relation très proche avec ma grand-mère et la cuisine, alors après avoir partagé avec vous sa recette de gnocchis, je partage aujourd’hui sa recette de gâteau au chocolat (le meilleur du monde !).

Une recette ultra, ultra fondante qui ne peut que vous faire sentir bien, je m’en porte garante ! Pour moi ce gâteau c’est les souvenirs de goûters chez mes grand-parents, ou des dimanches en famille..Pour chacun de mes anniversaires je demandais ce gâteau au chocolat à ma grand’mère (et une charlotte au chocolat à ma maman), alors quand elle nous a enfin donné sa recette, je n’en ai pas perdu une miette ! Gaufres de Cyril Lignac. Accueil > Recettes > Desserts > Crêpes, Beignets, Gaufres > Gaufres de Cyril Lignac Une recette très simple du chef Cyril Lignac : des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine Attitude.

Gaufres de Cyril Lignac

J’ai diminué le beurre et augmenté un peu le sucre pour pouvoir les manger nature. La gaufre est un de mes petits péchés mignons : quand je me balade dans Paris, je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre. Mais je reste raisonnable, d’autres prennent l’option gaufre au nutella… Voir d’autres recettes du chef Cyril Lignac (clic) : comme par exemple l’Oeuf mollet frit vu dans Top chef ! Publiée le , dernière mise à jour le. Gaufres coeurs + sauce caramel au beurre salé. Deux recettes de gaufres pour tester un petit moule, trouvé cet été chez Emmaüs, où j'avais déjà déniché il y a deux ans, un moule à bricelets.

Gaufres coeurs + sauce caramel au beurre salé

La première recette au blancs d'oeufs battus vient du blog Les délices de Mimm. Elle donne des gaufres croustillantes sur le dessus et moelleuses à l'intérieur. Ce sont mes préférées.La deuxième recette vient de chez Magjt cuisine et donne des gaufres à la forme parfaite mais rappelle plus la texture des pancakes. Les ingrédients ( pour la première recette) Maki (avocat, saumon, crevette ou surimi) : Recette de Maki (avocat, saumon, crevette ou surimi) Recette crêpe - Les ingrédients. Recette de la pâte à crêpe Facile et rapide à réaliser.

Recette crêpe - Les ingrédients

Petits pains au lait… ou petits pains au sucre. C’est assez bizarre, il y a des années que j’aime cuisiner mais je ne m’étais jamais vraiment intéressée aux viennoiseries et aux techniques de pétrissage.Est-ce l’effet KitchenAid ?

Petits pains au lait… ou petits pains au sucre

… peut-être! J’avoue que j’aime voir la pâte s’amalgamer, devenir lisse et élastique, et s’accrocher au crochet du robot. Comment pétrir, bouler, pointer, rompre ou dégazer la pâte… tout ce vocabulaire technique m’impressionnait et me semblait inaccessible.Mon 1er pétrissage avec le KA, c’était la couronne des rois: un résultat fort encourageant qui m’a donné envie de remettre la main à la pâte! (merci aux différentes lectrices pour tous leurs conseils. Croissants et pains au chocolat de Christophe Felder - Délices de Myriam. Hello la compagnie !!

Croissants et pains au chocolat de Christophe Felder - Délices de Myriam

Je vous propose mes premières VRAIES viennoiseries, telle une boulangère !!! Lol. Recette pas chère : retrouvez des recettes à moins de 3 euros. Recettes de cuisine.Toutes les recettes du monde. Recettes Simples. Recette de Bûche meringuée par Farine Francine - Une recette de Cuisine AZ. ÉTAPE 1Pour le sirop : ÉTAPE 2Portez à ébullition 10 cl d’eau avec les 50 g de sucre semoule, hors du feu, ajoutez les 3 c. à soupe de rhum et réservez.

Recette de Bûche meringuée par Farine Francine - Une recette de Cuisine AZ.

ÉTAPE 3Pour la créme : ÉTAPE 4Battez le beurre ramolli avec la créme de marrons et incorporez délicatement la créme fleurette battue. Réservez au réfrigérateur. ÉTAPE 5Pour le biscuit : ÉTAPE 6Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 7Faites fondre 60 g de beurre. ÉTAPE 8Battez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé. ÉTAPE 9Ajoutez au mélange 2 c. à soupe d’eau. ÉTAPE 10Incorporez la farine avec la levure, et le beurre fondu tiéde, ajoutez en trois fois les blancs d’œufs battus en neige avec la pincée de sel.

Feuilles de brick au fromage de chevre - Recettes, astuces et déco. 9 janvier 2016 6 09 /01 /janvier /2016 18:34. Recettes de bûche de noël - Idées de recettes à base de bûche de noël. BISCUITS DE NOËL AU CITRON. De jolis biscuit étoiles de Noël, elles sont parfumées d’écorces de citrons confites et scintillantes et pailletées . . . comme les vraies. BISCUITS INGRÉDIENTS : – 480 gr de farine – 220g de beurre très mou (ne le passer pas au micro onde laisser le mollir à t° ambiante car si il se liquéfie la pâte sera collante et les biscuits s’étaleront à la cuisson) – 180 gr de sucre – 1 gros œuf – 1 CAC d’ arôme vanille – Zestes de 1 citron – 2 grosses CAS d’écorce de citron confites en dés ou + ou – selon vos goûts. (Il s’agit de citrons confits comme les fruits confits pas des citrons dans du jus en bocaux). – Du sucre coloré jaune– Emporte pièce étoile ou un verre si vous voulez faire des boules de Noël.

RECETTE BISCUITS : Battre beurre + sucre au fouet électrique à blanc d’œuf pour obtenir une pommade. Ajouter 1 œuf et l’arôme. Ensuite ajouter la farine une tasse à la fois (assurer vous d’avoir mis les crochets à pâte du fouet).Lorsque le mixture devient sableuse finissez à la mains. Recettes Faciles de Plats Principaux. LivreVirtuel.com - Le livre de recettes virtuel. Lecture Recettes. Rien de plus simple! Et tellement magique! Nous avons pris un pot de crème fraîche fluide que nous avons transvasé dans une bouteille en plastique. Après avoir correctement fermé la bouteille, les élèves se sont relayés pour secouer, secouer, secouer!! La pate sablée incroyable de ma grand-mère … J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années.

Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière. Voici donc une recette devenue familiale qui je l’espère deviendra également un classique chez vous… Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol.