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Desserts

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Charlotte 3 Chocolats....

J'aime le chocolat, mais beaucoup moins qu'avant, et surtout j'arrive beaucoup plus vite à saturation, et ce d'autant plus si le repas a été copieux avant, comme un repas de fête par exemple. Néanmoins, s'il y a bien un jour où il est difficile de faire l'impasse sur le chocolat, c'est pour Pâques! Je ne suis pas la seule à préférer les desserts fruités, alors pour contenter tout le monde, cette année, j'ai choisi de réaliser deux desserts (si j'avais fait l'impasse sur le chocolat, ma soeur et mon beau-père auraient été déçus, et moi j'aime essayer de faire plaisir à tout le monde, c'est pas toujours évident...). Mais on peut faire un dessert très chocolaté et en même temps tout en légèreté. C'est l'option que j'ai choisie ici avec une charlotte 3 chocolats à base de 3 mousses légères, fondantes et aériennes. Cake carrément Chocolat de Pierre Hermé. Gâteau "magique" au chocolat - La cuisine de Juste. Mercredi 11 décembre 2013 3 11 /12 /Déc /2013 02:00 Bonjour, voici un gâteau qui a fait le tour de la blogo et que j'ai déniché sur le blog de Patchouka il est "magique" parce qu'en une seule préparation on a trois textures sur ce gâteau....

Gâteau "magique" au chocolat - La cuisine de Juste

DUO IRRÉSISTIBLE POIRE CHOCOLAT. Les éclairs. Verrines au chocolat. Fondant moelleux aux 3 chocolats. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Fondant moelleux aux 3 chocolats

Dans un saladier, faites fondre le chocolat au lait avec 4 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les 60 g de beurre et mélangez. Ajoutez le sucre en poudre, les jaunes d'œufs et la farine. Battez 3 blancs d'œufs en neige et ajoutez-les délicatement. Versez dans un moule à gratin carré ou rectangulaire beurré. Faites cuire dans votre four environ 15 minutes. Tapissez le moule de papier film, replacez le biscuit dessus, si le gâteau rétrécit, placez de l'aluminium entre le moule et le papier film puis versez la préparation au chocolat blanc dessus. Mousse au chocolat le coin des desserts au chocolat Cuisine a themes cuisine. Recettes de verrine au chocolat et mascarpone. Cookies au chocolat blanc : Recette de Cookies au chocolat blanc.

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 plaque de chocolat blanc- 100 g de beurre- 2 œufs- 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre- 100 g de cassonade- 2 sachets de sucre vanillé- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique Préparation de la recette : Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

Cookies au chocolat blanc : Recette de Cookies au chocolat blanc

Découpez une feuille de papier de cuisson de la taille de la plaque à pâtisserie du four. A l'aide d'un grand couteau, concassez le chocolat pour obtenir des petits morceaux et mettez-les au réfrigérateur. Tamisez ensemble la farine et la levure chimique au-dessus du saladier. Ajoutez la cassonade, le sucre vanillé, les œufs entiers, la noix de coco et le chocolat blanc. Mélangez cette préparation à l'aide d'une fourchette puis malaxez avec les doigts pour obtenir une pâte souple.

Façonnez des billes de la taille d'une noix, déposez-les au fur et à mesure sur la feuille de papier de cuisson, en prenant soin de les espacer les unes des autres de quelques centimètres. Remarques : Cookies au chocolat blanc. Sablés de Noël. Bûche façon tiramisu. 1 Biscuit roulé : Préchauffez votre four th 7 (220°C).

Bûche façon tiramisu

Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélangez énergiquement les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez délicatement au mélange sucre/jaune, un tiers de farine, le beurre fondu et refroidi puis un tiers des blancs en neige. 2 Sirop et garniture : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Pour finir Glaçage : Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et l’eau puis ajoutez le sucre glace. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Bûche façon tiramisu - Recette Rapide - la table à dessert. Truffes chocolat café - Recette Rapide - la table à dessert. Recette de Roulé au nutella.