Potage crémeux au chou-fleur et à l’ail rôti. Soupe à l’oignon gratinée - Défi Santé devient TOUGO! RECETTE: SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE - BLOGUE ISABELLE HUOT – Isabelle Huot. L'arrivée des journées plus fraîches rime avec le plaisir de se régaler de «comfort food».
La soupe à l'oignon gratinée fait partie des incontournables! #SOUPEOIGNONGRATINEE. Les meilleures recettes de nos mamans. Une bonne crème de légumes délicieuse et réconfortante, c'est toujours bon. 2 c. à table beurre ou margarine 3 carottes tranchées 1 petit navet coupé en cubes 2 pommes de terre coupées en cubes 1 oignon haché grossièrement 1 poireau tranché Bouillon de poulet 3 feuilles de laurier Crème 15% au goût Sel et poivre Faire revenir tous les légumes dans le beurre.
Ajouter le bouillon de poulet pour couvrir, plus 2 pouces. Mettre les feuilles de laurier. Cuire jusqu'à tendreté des légumes. Potage de navet et poires à la ciboulette. Save Partagez avec vos amis Ce potage est un délice hiver comme été.
Parfait pour amener à un repas avec les amies ou encore pour un lunch avec les copines. Soupe au chou gratinée. Vous avez un chou qui commence à flétrir au réfrigérateur ?
Voici une belle façon hivernale de l’intégrer à votre menu. Cette soupe à la fois consistante et réconfortante est parfaite pour un souper au chalet ou à la maison. PRÉPARATION : 15 minutes CUISSON : 1 h RENDEMENT : 4 portions Ingrédients 1 oignon, émincé 4 gousses d’ail, hachées finement. Potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade. Potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade Caractéristiques Total 40 min Préparation 20 min Cuisson 20 min Portions 6 à 8 Un potage réconfortant et beaucoup trop savoureux!
Ingrédients Pour le potage. Soupe aux pois à la mijoteuse. Soupe aux pois à la mijoteuse Mijoteuse • Plats principaux • Lunchs • Soupes et potages Error loading player: No playable sources found 14 portions de 250 ml (1 tasse) Préparation 20 minutes Cuisson 6 à 8 heures Prix 1,10 $ par portion Ingrédients.
Soupe aux pois de chez-nous. Gaspacho jaune au melon d’eau. La recette de Josée Robitaille, auteure, C'est l'été, Les éditions de la carotte blanche Portions : de 4 à 6 personnes Note: les tomates, melon d’eau et poivrons jaunes peuvent très bien être remplacés par des tomates, melons d’eau et poivrons rouges Ingrédients.
Velouté aux asperges. Crème de maïs froide et homard. Bouillon de bœuf classique - Recette. Soupe à l’oignon gratinée au fromage Le Mamirolle. Soupe à l'oignon gratinée. Soupe à l'oignon classique par Josée di Stasio. Soupe à l’oignon (la meilleure) Soupe à l'oignon gratinée. Recette facile de crème de chou-fleur. - La délicieuse crème de chou-fleur qui est bonne pour la santé!
Ingrédients : 3 gousses d’ail émincées1 chou-fleur de taille moyenne, avec les têtes coupées et les branches coupées grossièrement1 tasse (250 ml) de pommes de terre, pelées et coupées en dés1 gros oignon tranché2 tasses (500 ml) de lait2 tasses (500 ml) de bouillon de pouletSel et poivre au goût Garniture : 1 filet d’huile d’oliveThym frais Préparation : Placez tous les ingrédients (sauf le sel et le poivre) dans un grand chaudron à feu élevé et portez à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien tendre.Utilisez votre mélangeur à main et mettre en purée.Saler et poivrer au goût.Si la soupe est trop épaisse à votre goût, ajouter du lait ou de l’eau ou du bouillon de poulet.Servir et garnir avec un filet d’huile d’olive et du thym frais. Une délicieuse crème de chou-fleur qui est très facile à préparer. Merci d'imprimer ma recette! Pétoncles, crème de panais et pomme verte de Jérôme Ferrer.
«Cette crème de panais peut non seulement être servie en accompagnement avec des pétoncles ou des viandes blanches, mais aussi simplement en entrée comme potage.»
Degré de difficulté : facileNombre de convives : 4Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 4 ou 8 gros pétoncles (1 ou 2 pétoncles par convive) 2 panais ½ tasse de crème à cuisson 15 % 1 grosse pomme verte 1 c. à soupe de beurre Pousses de céleri (facultatif) Huile d’olive Sel et poivre Préparation : – Couper les panais en tronçons et les cuire dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à tendreté. – Râper environ le quart de la pomme verte en julienne et réserver dans de l’eau froide. . – Mixer au robot culinaire les panais, la crème et les morceaux de pomme. – Remettre la sauce dans la casserole à feu doux puis assaisonner et cuire doucement 10 minutes en incorporant le beurre. – Saler et poivrer les pétoncles. Service : – Dans un bol, déposer 1 ou 2 pétoncles et verser la crème de panais tout autour. Chaudrée aux fruits de mer de Hugues Massey. «Mes origines madelinotes me poussent à vous suggérer cette recette assez classique, mais délicieuse, de chaudrée aux fruits de mer.
Utilisez des pétoncles et du homard très frais et soyez généreux dans vos portions!» Potage à la Courge et aux Carottes avec Lait de Coco et Gingembre ⋆ C’est probablement le potage que j’ai fait le plus souvent dans ma vie. Je l’ai d’ailleurs souvent cuisiné pour ma famille ou mes amis, alors voilà, c’est fait, vous avez la recette maintenant Je l’ai essayé avec plusieurs sortes de courges : musquée (Butternut), poivrée, citrouille, ambercup, pink banana… et ça donne toujours de très beaux résultats, donc je vous suggère d’utiliser votre préférée Potage à la Courge et aux Carottes avec Lait de Coco et Gingembre Ingrédients 2 c. à soupe de beurre 1 gros oignon haché finement 1 gousse d’ail hachée finement 4 tasses de cubes de courge de votre choix (musquée, poivrée, citrouille…) 3 tasses de cubes de carottes 1 tasse de céleri coupés en tronçons 6 tasses de bouillon de poulet 1 c. à soupe de gingembre frais haché très finement (ou plus au goût) 1 canne de lait de coco de 400 ml Sel et poivre au goût.
Potage de navet et poires à la ciboulette. Soupe à l’oignon - Cuisinez avec Campbells. Recette facile de soupe à l'oignon! Ingrédients : 5 ou 6 gros oignons jaunes coupés finement3 cuillères à soupe de beurre4 gousses d’ail émincées3 cuillères à soupe de farine1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec6 tasses (1500 ml) de bouillon de bœuf1 cuillère à thé de sauce Worcestershire1 feuille de laurier3 branches de thymSel et poivre au goûtUn pain baguetteFromage à gratiner (Mozzarella, Swiss, Cheddar, Gruyère) Préparation : Dans une grande marmite, faites fondre le beurre à feu moyen élevé. Puis, ajouter les oignons et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient bien brunis et caramélisés. Environ 30 minutes en mélangent régulièrement.Ajouter l’ail et faire sauter une minute.Ajouter la farine et faire cuire une minute.Ajouter le vin blanc pour déglacer et utilisez une cuillère en bois pour bien mélanger.Ajouter le bouillon, la sauce Worcestershire, la feuille de laurier et le thym.
Si vous préférez une soupe à l’oignon à la mijoteuse C’est une soupe qui est super goûteuse et très facile à préparer! Potage de courge poivrée à la tomate et au Mamirolle recette. Potage de chou-fleur et de pommes.