Petits Délices au caramel beurre salé et chocolat - Le Monde de Marie. Vous connaissez peu être les Délices au caramel (sablés Écossais au caramel au sel de Guerande, recouverts de chocolat au lait) Moi j'adore, je suis capable d'avaler la boite entière!
Alors évidemment j'ai eu envie d'en faire aussi, il y a pas mal de recette sur internet, j'ai pris un peu de plusieurs pour faire celles-ci. Le résultat est différent des biscuits du commerce, comme à chaque fois (plus naturel)! Mais ils sont vraiment très bon également! Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne ... : Recette de Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne ... Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 oeufs- 125 g de sucre- 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique Préparation de la recette : Pour réaliser cette recette, il vous faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois...Mais c'est la recette idéale pour tous ceux qui sont fâchés avec les interminables montages au bain-marie !
Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité d'exécution. Préparez donc tout ce dont vous aurez besoin avant de vous lancez, beurrez le moule si vous n'avez pas encore opté pour le silicone, pesez les ingrédients... et préchauffez le four à 180°C (th 6). Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore. Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie. Poulet rôti, tomates à la provençale. Descriptif de la recette : La préparation du pouletPréchauffer le four à 230 °C.
Placer le poulet dans un plat allant au four. Disposer le gros sel à l'intérieur de la volaille, puis l'assaisonner de sel fin et de poivre. Le badigeonner ensuite légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Crêpes de froment. Cake aux Carambar - Recette facile et inratable. Cake aux Carambar – Recette facile et inratable Cake aux Carambar C’est Audrey qui m’a fait goûter pour la première fois son cake aux Carambar.
J’avais beaucoup aimé et si j’en ai mangé régulièrement depuis, je n’avais jamais essayé de le faire moi même. Fondant au chocolat. 1 Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse.
Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite. 2 Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux auxquels vous ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau et mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie (dans une casserole plus grande remplie d'eau). 3 Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre en poudre. Continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux. Vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée. 4 Ajoutez les œufs un à un en alternant avec la farine.
Conseil : il faut remuer et bien travailler la pâte entre chaque œuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Recette pâte à pizza. La vrai pâte à pizza façon Italienne Grand classique de la culture culinaire Italienne, la recette de la pâte à pizza peut être appréhendée d’une multitude de façons.
Cela dépend bien entendu de vos souhaits (pâte fine, pâte épaisse, pâte farcie/fourrée au fromage etc..), mais aussi du mode de cuisson (four, gaz, feu de bois etc…). Chaque Pizzaïolo a son petit secret. Tiramisu breton - Tiramisu caramel au beurre salé et palets bretons. (35 votes, moyenne: 4, 03 sur 5) Loading ...
Gratin dauphinois traditionnel. Recette du vrai gratin dauphinois. Pourquoi « le vrai » ?
Parce qu’il existe une multitude de versions de gratins dit « dauphinois » alors qu’ils n’ont de Dauphinois que le nom. Le vrai gratin dauphinois se fait avec les ingrédients de base suivants : des pommes de terre, du lait et de la crème (auxquels on ajoute de l’ail, sel, poivre, beurre et muscade pour l’assaisonnement) et c’est tout. Si on y rajoute des oignons, des lardons, du fromage râpé (la version la plus couramment rencontrée) ou que sais-je encore, cela devient un gratin de pomme de terre. (ou savoyard, ou montagnard ou encore campagnard… Comme vous voulez) Je me dis qu’à force d’appeler « gratin dauphinois » un gratin de pomme de terre avec tout un tas d’ingrédients qu’il ne contient pas normalement, on finira par oublier ce qu’est un gratin dauphinois… Non ?
Bref ! Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, c’est LE plat classique familiale, c’est également LE plat inratable par excellence ! GIGOT D'AGNEAU AU MIEL ET AU THYM. Gateau chocolat mascarpone by Cyril Lignac - Le blog de Khadouj. Mercredi 8 août 3 08 /08 /Août 23:47 Ceci est une spéciale chocovore!!!
Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop. Mi forêt noire, mi tiramisu, ce dessert se compose d’une base moelleux au chocolat et amandes effilées, de bigarreau et d’une mousse mascarpone.
Pour 4 personnes : Le moelleux pour un moule de 17×28 200g de beurre200g de chocolat noir 60% minimum de cacao170g de sucre5 oeufs125g d’amandes effilés 1- Faîtes fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu’il est fondu, ajoutez le beurre en morceau et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit complètement incorporé. 2- Faîtes dorer à sec les amandes dans une poêle. 3- Séparez les blancs des jaunes. Pot de crème au mascarpone, noisettes torréfiées et caramel au chocolat de Martin Juneau. «Voici un dessert pour les becs sucrés! Recette Verrine mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone par Bento Blog.
Voici la recette des verrines mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone que j’avais utilisées dans un précédent article pour illustrer les illuminations de Noël. On voit s’esquisser différentes textures dans la verrine, mais les bokeh de Noël ne permettent pas vraiment de savoir ce que renferme cette verrine ! Je souhaitais reste dans l’esprit de la verrine crumble framboise mascarpone, mais la mousse au chocolat lui ajoute une nouvelle dimension encore plus gourmande ! Recette Verrine mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone par Bento Blog. Recette Gateau aux noisettes moelleux (pas du tout sec!) par Misstetelll. (4.58/5 - 41 votes) Type de recette: AutreNombre de parts: 8 partsTemps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 45 minutesPrêt en: 1 h, 15 mDifficulté: MoyenCalories: 374 Kcal Ingrédients: -120g de poudre de noisettes -120g de farine -170g de sucre -90g de beurre -2 cuil à spe de miel -4 gros blc d 'oeufs -une pincée de sel Préparation: ***Dans cette recette ,le petit secret c'est le"MIEL" qui donne une croute croquante,non sèche et sucrée!!!
-MéLANGER ENSEMBLE LA NOISETTE? vOS ENFANTS VONT ADORER!!! Informations nutrionelles (pour 1 part):Calories:374Kcal19%Glucides:36.8g12%Lipides:21.9g34%Fat saturat:7.8g39%Protéines:5.9g12%Fibres:1.8g7%Sucre:26.1g * Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 78g Imprimer cette page Recette similaires Autres articles.
Galette des rois de "Chef en herbe" : Recette de Galette des rois de "Chef en herbe" Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 pâtes feuilletées- 210 g de poudre d'amandes (ou amadin, pour une saveur plus intense)- 150 g de sucre fin- 3 œufs- 115 g de beurre mou- 3 cuillères à soupe de crème fraiche- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère- 1 cuillère à soupe de rhum- 1 jaune d’œuf- 1 fève Préparation de la recette : Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 3 œufs, la crème fraiche, l'amande amère, le rhum et le beurre mou jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
Placer cet appareil de façon homogène dans le moule à tarte et y cacher la fève. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords : pour ce faire, je vous conseille de passer les bords de cette seconde pâte entre le plat à tarte et la première pâte comme on le fait pour les tourtes, et donc de coller cette seconde pâte sur l'extérieur de la première.