Pastéis de natas - Recette Special. Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Ingrédients 1/2 l de Lait50g de Farine300g de sucre6 jaune d’oeufsUne pâte feuilletée1 gousse de vanille Préparation Cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2, ensuite Mélanger dans un saladier la farine et le sucre Lorsque le lait arrive à ébullition retirer la casserole du feu, enlever la gousse de vanille (retirer les graines de la vanille avec une pointe de couteau pour les mettre dans le lait) Mélanger à la préparation.Rajouter les jaunes d’oeufs mélanger, ensuite Étaler la pâte dans des petits moules, puis verser la préparation Cuire environ à 200/210°C (Th.7) pendant 10 minutes.
Cake en bocaux au café au thermomix - Fanny cuisine. Raffaello maison - Recette Special. Ingrédients 300 g de lait concentré sucré200 g + 50 g de noix de coco râpée100 g d’amandes ou de noisettes entières torréfiées Préparation La veille, mélanger le lait concentré avec les 200 g de noix de coco. Mettre au réfrigérateur pour toute la nuit. (si vous êtes pressé 3 heures au frigo peuvent suffire).Le lendemain, prendre une petite quantité de pâte, insérer une amande ou noisette et former une boule avec vos mains. Rouler dans les 50 g de noix de coco restant.Conserver au réfrigérateur.Pour ceux qui aiment un rafaello avec du croquant en plus peuvent émietter des crêpes dentelles type Gavotte ou tout simplement des gaufrettes, vous les rajoutez avant de former vos boules. 60 Total Vues 60 Vue Aujourd\\\'hui.
Recette Brioche cocotte trop bonne par Johanna0307. Frites de butternut au paprika au four. Ingrédients 1 courge butternut ( la mienne était grosse donc 1/2)3 CS d' huile d' olive3 CC de paprikaSel (Fleur de sel pour moi) Préchauffer le four à 200° Éplucher et tailler la butternut en frites Les mettre dans un grand saladier (de préférence avec couvercle) ajouter l' huile, le paprika et du sel si votre saladier a un couvercle, le fermer et bien secouer dans tous les sens pour bien répartir l' huile, le paprika et le sel. Si il y a pas de couvercle, bien mélanger. Répartir les frites sans les superposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé Cuire environ 40 mns Bonne tambouille. Recette Chocolate Crinkles (craquelés au chocolat) par Cookinette. Sirop aux fraises tagada - La cuisine de Camoche. Recette Napolitain maison par IstresNell. Recette Mauricette ou Malicette (Pâte à Bretzel ) par MAUD250 - recette de la...
Mettez l'eau et la levure dans le bol du thermomix et faites la chauffer à 37° pendant 2 mn30 / Vit 2 . Rajoutez le reste des ingrédients et pétrir 2min30/ fonction épi. Laissez reposer la pâte dans le bol de 35 minutes à 1 heure. Préchauffez votre four à 200°.Aplatissez la pâte avec la paume de la main. Divisez la pâte selon la quantité de mauricettes souhaitées puis formez des petits boudins. Faites bouillir l'eau, le bicarbonate et le sel. Vous pouvez ajoutez les graines pour la décoration ... ou pas ! Une tuerie ! Recette reprise du superbe blog suivant : Des Galettes Croustillantes de Pâtes - Dine avec Sandrine. Dimanche 17 juin 7 17 /06 /Juin 07:31 Il vous reste des pâtes cuites d’un repas précédent.
Pourquoi ne pas les accommoder en galettes croustillantes ? Un œuf, quelques dés de jambon, un peu de Maizena, un peu de fromage râpé et le tour est joué ! Voyez plutôt. Galettes croustillantes de pâtes Pour 8 galettes individuelles, il vous faudra 200g de pâtes cuites (coquillettes, macaronis, penne), 1 œuf, 30g de fromage râpé, du persil haché, 1 belle cuillère à café de Maizena, 50g de dés de jambon, du sel et du poivre Dans un cul de poule, mélanger les pâtes, l’œuf, la Maizena, le fromage, le persil. Bien amalgamer le tout. Dans une grande poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Pour uniformiser les galettes, je me suis servie de cercles de cuisine en métal. Laisser cuire quelques minutes. Si comme moi, vous utilisez des cercles de cuisine, vous pouvez les retirer de la poêle lorsque la galette est prise. C’est une autre façon bien sympathique d’accommoder les restes de pâtes. Bon appétit! Brioche moelleuse au thermomix.
Une bonne brioche bien moelleuse et très facile à réaliser grâce à mon thermomix... Idéale au goûter ou tout simplement au petit déjeuner... Miam! Je la trouve bien meilleure que celle de la boulangerie... ingrédients: 160 g de lait 20 g de levure de boulanger fraîche (elle peut être congelée) 80 g de sucre 500 g de farine 2 œufs + 1 jaune d'oeuf 100 g de beurre salé 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif) mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol du thermomix. Ajouter 2 œufs et la farine, programmer 5 min bol fermé en fonction épi. Ajouter le beurre coupé en morceaux, programmer 5 min bol fermé en fonction épi. Verser la pâte dans un saladier et la laisser monter jusqu'à ce qu'elle double de volume. Avec cette quantité de pâte vous pouvez réaliser 2 brioches sans problème.. Former 3 pâtons puis les rouler comme 3 mini baguettes. les tresser, puis les mettre dans un moule à cake. Badigeonner la brioche d'un jaune d'oeuf délayé avec un tout petit peu d'eau.
Baguettes magiques suite. Baguettes magiques. Nuggets de poulet avec ou sans Thermomix - Just my cooking, mes p'tites recet... Voilà une recette que je fais régulièrement à mes loulous, tellement simple et bon, ils adorent et là au moins on sait ce que l'on mange ! Je les fait au Thermomix (recette tirée du livre "le Meilleur de l'espace recette) mais on peut très bien faire sans. Ingrédients (pour 20 nuggets environ) : 200 g de blancs de poulet ou escalopes 1/2 cc de sel 1/2 cc ail en poudre 2 tranches de pain de mie sans croûte 60 g de kiri ou vache qui rit 60 g de lait 1 oeuf battu avec 50 g d'eau 100 g de chapelure Préparation au thermomix : Mettre les morceaux de poulet, le sel et l'ail dans le bol et mixer 5 sec / vitesse7.
Ajouter le pain en morceaux, le fromage frais et le lait, puis mixer 10 sec / vitesse7. Préparation sans Thermomix : Dans votre robot mixeur mettre les morceaux de poulet, le sel et l'ail. Avec ou sans Thermomix, une fois la préparation obtenue, façonner de petites boulettes (de la taille d'une noix) et les aplatir légèrement avec le fond du gobelet doseur pour former des nuggets.
Bon appétit! Brioche tressée à la mie filante (Thermomix) - Little Muffins. Ingrédients (pour 2 tresses de 500 g environ) – 250 g de lait – 1 sachet de levure boulangère déshydratée – 70 g de sucre en poudre – 2 œufs – 125 g de beurre – 500 g de farine – 1 cuillère à café de sel Recette: 1) Dans le , mettre le lait, la levure et le sucre, puis programmer 6 minutes à 37°, vitesse 2. 2) Ajouter le beurre et 1 oeuf, puis programmer 3 minutes à 37°, vitesse 2. 3) Ajouter la farine, le sel programmer 4 minutes 30, fonction 4) Laisser lever dans le pendant 1h30. 5) Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte à grand renfort de claques, coups de poings, ou plus délicatement, en l’étalant avec un rouleau à pâtisserie. 6) Dans chaque boule, former 3 boudins d’environ 160 g, et les étirer jusqu’à ce qu’ils mesurent 30-40 cm de long. 7) Battre l’œuf restant et dorer les tresses à l’aide d’un pinceau. 8) Placer les tresses dans le four froid et allumer ce dernier à 180°.
Auto-critique: 5 étoiles sur 35 votes Ah oui, et puis j’ai décidé de la tresser aussi. Recette Pâte à tartiner pralinée par karineo - recette de la catégorie Sauces... Recette Mousse au Chocolat Magique par Nella-Maurice. Cadeau gourmand : Kit SOS vin chaud - Ah! La table de Grenouille. La neige est arrivée et Noël approche, alors voici une petite idée de cadeau gourmand... Ingrédients pour 1 bouteille de vin rouge : 180g sucre roux2 étoiles de badiane2 gousses de cardamone1 cuil à café de vanille en poudre1/2 cuil à café de curry en poudre2 bâtons de canelle1 grain de poivre long ( ou poivre noir parfumé)1 cuil à soupe d'écorces d'orange râpée et séchée Préparation : Prélever des zestes d'oranges non traitées et les faire sécher sur du papier sulfurisé à température ambiante pendant quelques jours. Mettre le sucre dans le fond du pot, puis ajouter les autres ingrédients dans un pot en verre.
Confectionner alors votre cadeau gourmand en mettant le pot en verre, une bouteille de vin rouge dans un panier ou un sac décoratif et le tour est joué. Pour vous aider voici l'etiquette que j'ai utilisé : Kit_SOS_Vin_chaud_étiquette Et voici le mode d'emploi : Kit_SOS_Vin_chaud_mode_d'emploi. Cadeaux gourmands: S.O.S. cookies...... - Vivi cuisine...
10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 00:38 Et voilà un autre cadeau gourmand que j ai trouvé chez La compagnie des Boubous, un blog pleins de belles et bonnes idées. Cela fait un moment que je cherche la recette idéale: belle a supperposer et bonne à manger. LA VOICI!!!!! Le but est d'offrir tout les ingrédients nécessaires pour réaliser de délicieux cookies. Il suffit de les superposer dans un bocal d un litre en verre, de les décorer, et d y ajouter les étiquettes. La personne n aura plus qu à faire fondre du beurre et rajouter l oeuf. Ingrédients pour un bocal de 1L: - 250g de farine - 1 c. à c. de bicarbonate - 1 c. à c. de levure chimique - 1/4 c à c. de sel - 100g de flocons d avoine - 200g de pépites de chocolat - 100g de sucre roux - 100g de sucre blanc - 100g de noix Préparation: Dans le bocal propre et surtout sec, mettre: farine, bicarbonate, levure et sel. Mettre ensuite les flocons d avoine,le chocolat en tassant un peu pour éviter au sucre de passer à travers, le sucre roux, les noix.
Mix pour Chocolat Chaud (Cadeau Gourmand) | Cuisine Addict. Un dernier p’tit cadeau gourmand pour la route avant Noël? Je vous propose aujourd’hui un mix très gourmand pour faire du chocolat chaud au marshmallow ;) Il suffit de mélanger 4 cuillères à soupe du mix dans un mug de lait bien chaud et le tour est joué! En plus présenté dans un joli bocal vintage avec son anse et son joli couvercle en étoile, ça présente surper bien non?
Et vous n’aurez besoin de que 5 minutes pour tout préparer… bon mis à part le temps de découpage des étiquettes lol Mix pour Chocolat Chaud Recettes qui pourraient vous plaire: 230 g de lait écrémé en poudre140 g de sucre semoule60 g de bon cacao amer en poudre100 g de mini marshmallows Préparation Tamisez ensemble tous les ingrédients (sauf les marshmallow) puis ajoutez les marshmallow et mélangez bien. Instructions: N’oubliez pas de mettre une étiquette avec les instructions d’utilisation: »Vite un chocolat!! Vous souhaitez figurer dans cet encart? Mes macarons. 140 g de blancs d'oeufs 2 x 90 g de sucre en poudre 160 g de sucre glace 160 g de poudre d'amandes Mettre les blancs d'oeufs dans le bol avec le fouet, programmer 7 minutes, vit 3.5 (en augmentant petit à petit au début) , 37 ° Quand le blanc commence à mousser, mettre les premiers 90 g de sucre en poudre, et quand il ne reste plus que 4 minutes au compteur, mettre les autres 90 g.
A la sonnerie, mettre la meringue dans un saladier, et mettre par dessus le mélange sucre glace/poudre d'amandes, préalablement tamisé Y rajouter le colorant (en poudre de préférence et acheté sur pour moi , marque "les artistes paris"....) Macaronner votre mélange, jusqu'à ce qu'il soit homogène, sans être trop liquide, il va falloir trouver le juste milieu, et c'est là toute la difficulté des macarons... :-) Une fois votre mélange prêt, le mettre dans une poche à douille et dresser les sur du papier sulfurisé.
Recette Thermomix de Galette des rois à la frangipane. C’est vrai, la galette des rois maison, c’est un peu de boulot… mais le Thermomix simplifie considérablement les choses ! Et puis c’est vraiment incomparable, surtout si vous faites votre pâte feuilletée (un jeu d’enfant avec le Thermomix !) Si malgré tout vous achetez une pâte toute faite, privilégiez une pâte feuilletée surgelée non préétalée, car les pâtes préétalées sont abaissées trop finement pour obtenir une belle galette ! (comme ce n’est pas toujours évident à trouver, surtout au mois de janvier, voici une raison supplémentaire de la faire vous-même, j’insiste !) C’est un peu de boulot, disais-je, mais il est aisément fractionnable, ce qui est idéal pour les cuistots débordés que nous sommes. Tous les éléments de la galette peuvent se préparer à l’avance, et le montage gagne également se faire la veille.
Seule la cuisson est à réserver pour le jour de la dégustation. S’il y a des enfants dans les parages, demandez-leur de fabriquer la couronne, il seront ravis ! PAIN PLATINE. Gaufres salées Thermomix - Chez Tchoune Cuisine. Encore une recette réalisée au thermomix. Idéal pour un soir avec une salade ou en apéro à partager avec vos amis ! Pour 10 gaufres (5 de chaque) Ingrédients : - 400 grammes de lait- 300 grammes de farine- 2 oeufs- 60 grammes de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique- 1 càc de sel Garniture pour les gaufres au chorizo : - 50 grammes de chorizo- 50 grammes de feta- 50 grammes de gruyère râpé Garniture pour les gaufres bacon / boursin - 50 grammes de bacon- 50 grammes de fromages ail et fines herbes- 50 grammes de gruyère râpé Préparation : 1/ Dans bol du TM, mettre le lait, la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le sel. 2/ Séparer la prépraration en 2 saladiers. (425 grammes chacun) Pour les gaufres au chorizo : Mixer le chorizo 5 sec / vit 7, ajouter la feta et mixer 5 sec / vit 4 Mélanger dans l'une des préparation Faire cuire 5 min dans votre gaufrier Pour les gaufres au bacon : Mixer le bacon 5 sec / vit 7, mélanger avec le fromage ail et fines herbes Manger avec une salade !
Brioches « DooWap » | C'est meilleur fait maison. Vous l’avez compris, j’aime faire des brioches. Aujourd’hui, je vous propose des petites brioches individuelles aux pépites de chocolat dites « Doowap ». J’ai trouvé cette recette sur un groupe Facebook Thermomix mais je l’ai adaptée au Kitchenaid car la version Thermomix ne m’a pas convaincue. En effet, les pépites avaient plus ou moins fondu dans la pâte et du coup la pâte était marron au lieu d’être blanche parsemée de pépites de chocolat.
Ingrédients: (pour 20 brioches) 225 g de lait tiède 25 g de levure de boulanger fraîche 10 g de sucre vanillé (Thermomix pour moi) ou un sachet 70 g de beurre demi sel 100 g de sucre 1 œuf 500 g de farine de gruau 100 g de pépites de chocolat Préparation: 1- Faire chauffer le lait 30 secondes au micro-ondes. 2- Verser ce contenu dans le bol du Kitchenaid et ajouter le beurre, le sucre, l’œuf battu et la farine. 3- Pétrir 4 min à vitesse lente et 6 min à vitesse rapide (vit 1 et 2 avec le kitchenaid). 6- Faire 20 boules de 50 g environ chacune.
Le Royal au chocolat de Pâques...en images - La cuisine des p'tites douceurs! JEU INTERBLOGS n° 27 : La Recette BROOKIES. Cake marbré meilleur qu'un savane!!!! Colombo express de crevettes (Thermomix ou non) Sucettes croquantes au poulet. Recette Grâtin de pâtes au chorizo et au curry par cuisinerpassion - recette ... Recette gâteau invisible aux courgettes par elleisab. Recette Pain indien ou Naan au fromage. Recette Verrine de carottes miel et mascarpone par superpapaboss. Recette Crumble de courgette au poulet par delph4415. Recette Risotto préféré des enfants !! par vava59 - recette de la catégorie P... Comment faire des tomates confites à l'huile ? - Recette - Marciatack.fr : re... DIY Colorful Summer Bracelet Pictures, Photos, and Images for Facebook, Tumbl... Recette RIZ COCO NOIX DE CAJOU par elleisab. Emincé de poulet sauce chorizo.