La Yummy team (magazine Yummy)

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Vin, cuisine et découvertes culinaires Vin, cuisine et découvertes culinaires Impossible de me lasser des boxes, ne serait-ce que par le concept : moyennant un abonnement, un petit colis gourmand qui vous attend dans la boîte aux lettres chaque mois, ça redonne le sourire non ? Et quand les boxes racontent une région ou un terroir, c’est encore plus sympa. La petite dernière, la LibéBox, est le fruit de la rencontre entre Libération et The Tops, un site de e-commerce axé sur les ventes privées de produits originaux. Une box où il y a à boire et à manger dedans, il me fallait absolument Continue reading
Pendant longtemps j'ai cru que le samedi était le jour où les femmes se faisaient plaisir en s'occupant de leur maison. Il faut dire que du temps où je pouvais encore passer debout et même sur la pointe des pieds, sous le petit pêcher du jardin je voyais ma mère s'affairer à laver, frotter, briquer du sol au plafond sans jamais nous demander la moindre aide et avoir à la fin de la journée, une sorte de regard et un sourire béat quand elle s'installait enfin dans le fauteuil de la salle à manger. Et ce n'était pas que ma mère, toutes les amies de ma mère semblaient atteinte du même mal domestique du samedi heureux. A chaque fois que nous allions chez l'une ou l'autre, un samedi donc, elle commençait par dire tu ne sais pas ce que j'ai fait aujourd'hui, avant d'aligner la longue liste des tâches ménagères, sous le regarde admiratif des autres assises autour d'elle. Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com
C'est moi qui l'ai fait ! C'est moi qui l'ai fait ! Je ris encore en me souvenant de la tête de mon collègue Gwendal quand je lui ai parlé de ce curry de pois chiches. Je partais du boulot et je lui ai dit « Tu sais ce que je vais cuisiner demain pour les 10 ans de mon blog ? « Non » m'a-t-il répondu. « Un curry de pois chiches » . Gwendal fait partie de ces personnes qui ont un visage très expressif. En voyant sa mine clairement dépitée, j'ai éclaté de rire en lui disant « Donne lui quand même une chance quand tu le goûteras ».
D'Âme Bio, Recettes de Cuisine biologique, sans gluten, sans lait et sans beurre D'Âme Bio, Recettes de Cuisine biologique, sans gluten, sans lait et sans beurre En attendant de vous proposer une recette, je vous donne des nouvelles au jardin. Ces derniers jours ensoleillés, je les ai passés dans mon jardin. Il faut dire qu’à cette période-là, les choses à faire ne manquent pas ! Je désherbe les adventices trop envahissantes à la main, je sème, j’amende, je paille, je taille […] » Lire la suite
On dine chez Nanou On dine chez Nanou Le journal Fou de pâtisserie lance un concours sur la le thème du fraisier , il peut être décliné dans une façon originale par sa forme , son goût … Alors voilà je me lance en proposant une variante à base de biscuit génoise à la pistache , une brunoise de fraises , une crème mousseline et un dôme en chocolat blanc . pour 4 fraisiers individuels : pour le biscuit génoise à la pistache : 2 oeufs
Un dejeuner de soleil Hier je vous ai présenté la bien gourmande crème chantilly au caramel. Mais vu qu'elle se sentait un peu seule, j'ai pensé vous révéler qui était sa compagne. En gros comment je l'ai utilisée à plusieurs reprises à Noël... et bien, dans une bûche au chocolat et caramel magnifique (qui peut très bien devenir un entremets) et sans gluten. Un dejeuner de soleil
SAVEUR PASSION SAVEUR PASSION Samedi 5 avril 2014 6 05 /04 /Avr /2014 17:45 Une recette retour de glane, avec le brocoli sauvage et la roquette blanche cueillis cette fin de semaine (tests culinaires multiples autour de la bourrache, la mélisse, la roquette sauvage et autres salades sauvages, l'ortie, l'armoise, le fenouil sauvage... avant un atelier culinaire autour des plantes sauvages, lundi matin), que j'ai mariés à de la faisselle de chèvre, c'est la pleine saison, il faut en profiter. C'est léger et plus digeste que celle au lait de vache pour les intolérants... Pour cette recette, j'ai récupéré les graines de roquette blanche, fausse moutarde, en dégoupillant les gousses : petites graines vertes à la saveur proche du raifort/wasabi (voir photo ci-dessous). Le brocoli sauvage, feuilles et sommités seulement (les tiges sont trop dures), est blanchi, puis revenu à l'huile d'olive comme pour le cime di rapa. Il est servi avec la faisselle de chèvre, graines et fleurs de roquette blanche.
05 juillet 2012 Crème caramel façon danette sans oeuf rapide et facile ... Chic du caramel plein mon ramequin ! Après trois semaines sans fouet, casserole, ni four sous la main me voilà de retour. Talons Hauts & Cacao Talons Hauts & Cacao
Je vous propose de retrouver la 2e partie de mon défi cuisine avec cuisine AZ et Toupargel. Cette fois le cabillaud est à l'honneur, et c'est une recette très festive que je vous propose. Mais avant la recette je vous raconte ma 2e aventure Toupargel ;) les petits plats de trinidad les petits plats de trinidad
Et si c'était bon...
Alter Gusto - recettes de cuisine
Yummy Magazine - Magazine de recettes de cuisine collaboratif et gratuit Yummy Magazine - Magazine de recettes de cuisine collaboratif et gratuit Pour des fêtes de fin d'année très gourmandes, pour vous accompagner dans la préparation de vos menus de fêtes, pour vous inspirer et vous donner envie de cuisiner… Ce numéro Spécial a été concocté en pensant à vous, en imaginant répondre à tous les goûts et aussi en espérant vous faire saliver ! Au sommaire : • Des recettes proposées selon votre emploi du temps et/ou vos envies : Vite fait, bien fait !