Inicio - Tapas. Gentleman Mexico - It´s a plesuare! Magasinet Hunger. Fuck Tube, Porn Videos - FuQ.com. El mundo de la Anchoa. Comidas Magazine - Because we love comidas. - Publicación on line (de momento) basada en el acto de comer. Scrag End Journal. How We Will Buy Food in 2065 - Edible Brooklyn. This could be the grocery store of the future.
Credit: Studio Industries The supermarket — that shining symbol of modern convenience and endless abundance — is trending toward extinction. The assaults are coming fast, and from all sides. Gas stations and discount outlets are hawking food and swiping market share. Shoppers craving seasonal produce and prepared meals are happier with options at farmers markets and specialty grocers. At the same time, consumers are hungrily sampling a bumper crop of eager, nimble upstarts like Farmigo and Good Eggs and Instacart, the last newly allied to deliver Whole Foods Market items in just a few hours. “Supermarkets should be afraid of being the next Blockbuster,” Danielle Gould, founder of the food-innovation tracking site Food+Tech Connect, recently told Edible San Francisco.
In fact, while 18 percent of Americans say they have bought groceries online, total sales are just 2 to 3 percent of our nation’s grocery budget. Crop Crisps samples. Awesome Food Magazines You Should Be Reading. Viajar sin pisar un restaurante. Con el auge del turismo internacional que se vive desde hace unos años, especialmente en ciudades grandes como Madrid o Barcelona, cada vez se hace más difícil para los visitantes el encontrar la auténtica esencia de los lugares a los que viajan.
Si no se han recibido recomendaciones de lugareños o personas que ya hayan estado previamente, es bastante probable acabar conociendo sólo las partes que integran la “marca” que la ciudad proyecta al exterior. Uno de los puntos más espinosos es el de la gastronomía. Encontrar restaurantes en los que disfrutar de comida local de calidad y sin que la cuenta del menú se eleve a niveles propios de Mónaco, es ligeramente complicado. Y si no, que se lo pregunten a todos esos visitantes que acabaron comiendo paellas congeladas en una terraza de la Rambla de Barcelona con una jarra de sangría de dudoso origen. Una de las que más funciona en España es EatWith. ¿Qué te puedes encontrar? EatWith Xavi & Nico from Ilan Benatar on Vimeo. Philosophy « rawness rawness. In Madrid, a New Restaurant Features a Rotating Cast of Regional Chefs. Photo In Madrid, an ingenious new pop-up restaurant is putting Spain’s culinary talent on display by showcasing a different chef from the country’s provinces each month.
The Table By, which is located in the Hotel Urso and debuted with a soft opening in late 2014, changes completely with the arrival of each new chef, down to the wine list. The visiting chef also gets free rein to redecorate the dining room in the style of his or her restaurant. “The project is fantastic because in a homogenizing world, it champions the riches of Spanish regional cooking and produce,” says Marcos Cerqueiro, whose Abastos 2.0, a restaurant in Santiago de Compostela in Galicia, served as The Table By’s debut offering. “We didn’t want to do a traditional hotel restaurant, a place that serves only hotel guests,” says Patricia Fernandez, the manager of the Urso, a new 76-room hotel in Madrid’s increasingly hip Salesas district.
144 años después… la margarina - Comidas Magazine - Because we love comidas. En 1860, el emperador Napoleón III ofreció una recompensa para aquél que encontrase un sustitutivo de la mantequilla para las clases bajas y las fuerzas armadas.
El 3 de enero de 1871, tal día como hoy de hace 144 años, Henry Bradley registró la patente para una alternativa de la mantequilla que careciera de la grasa que la volvía rancia con el tiempo. Así nació la primera margarina. En su primera versión francesa, la margarina, llamada entonces oleo-margarina, no representaba lo que hoy es. Es decir, ni era una alternativa para los vegetarianos, en busca de grasa que no contenga derivados animales, ni tampoco una suerte de mantequilla para los intolerantes a la lactosa. Le faltaban algunas cosas.
BenBo - Revista gastronómica. Jot Down Cultural Magazine – Entrevistas.