Pâte à pizza fine - Notre recette avec photos. Sorbet au chocolat. Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une merveilleuse recette de sorbet au chocolat avec laquelle je participe au concours de mymycuisine sur les glaces....
J'ai trouvé ce sorbet sur un site anglais ICI * Ingrédients: - 2 et 1/4 verres d'eau. - 1 verre de sucre. - 3/4 verre de cacao. - 1 càc de sel. - 80 g de chocolat noir de couverture. - 1/2 càc d'extrait de vanille. * Préparation: - Dans une casserole, verser 1 et 1/2 verre d'eau, le sucre et le cacao, faire cuire sur feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps. - Retirer du feu puis ajouter le reste d'eau, le chocolat de couverture, le sel et l'extrait de vanille et bien mélanger. - Mixer la préparation dans un robot pendant 15 secondes et laisser refroidir. Tonkatsu (porc pané à la japonaise) - Karibo Sakafo!
Il y a 12 ans, j'étais à un mariage.
La mariée était en rouge et le marié avait les cheveux longs. La mariée a dit "oui" d'une toute petite voix, émue et intimidée par la solennité du moment. Cheesecake comme à New York. Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets la recette de Cheesecakes comme à New York, de Sophie Dupuis-Gaulier, collection Tendances gourmandes, éditions Larousse.
*Ingrédients : Pour la base: - 70g de beurre - 200g de spéculoos - 50g de sucre en poudre. Rouleaux de printemps aux crevettes - Recette des rouleaux de printemps aux crevettes. Pour conclure Je n'assaisonne volontairement pas les ingrédients choisis à l'intérieur de la galette de riz.
Je préfère garder le contraste de la fraîcheur intérieure du rouleau de printemps par contraste avec le goût corsé de la sauce dans laquelle il seront trempés avant dégustation. Attention au dosage de la pâte de curry vert dans la sauce. Commencez par une pointe de couteau, goûtez et faites l'appoint. Si vous préférez quelque chose de plus doux, choisissez une sauce pour nems ou un mélange à base de balsamique blanc. Vous pouvez évidement garnir les rouleaux de printemps selon votre goût. Les cuisines de la Baronnerie … en Asie. Oui oui je sais, la tendance (autour de moi) est plutôt aux « fresh spring-rolls » et mon amie Gaële va être surprise…mais ce sera la prochaine recette !!
En attendant les « rouleaux de printemps de Gaële », voilà les nems à ma façon. Pour trouver une recette, pour moi, une source d’inspiration évidente c’est le superbe site Piment-oiseau et la recette suivante les nems de Mamie . Mais je reconnais que ce n’est pas la première fois que j’en fais…Maman avait une aide ménagère d’origine viëtnamienne lorsque nous étions petites et elle lui avait appris à faire des nems.
Parfois, nous en faisions donc en famille…mais attention, nous sommes des grands fans…et ils n’était pas rare que nous en fissions (ahaha !! Oui oui, j’ai verifié dans le Bescherelles en ligne) de grandes quantités (une centaine ?? Cornbread - Pain de Maïs. Les brookies. Un brownie sur un cookie Un petit biscuit très addictif, que l'on peut faire sous forme de barre, forme muffins ou encore cookie.
Tout simple mais si bon, avec son côté cookie moelleux et savoureux & son côté brownie au bon chocolat... Humm, j'en salive ! Parfait pour un goûter gourmand, pour les grands et les petits mais aussi pour un ptit déj' plein d'énergie. Comme un cheesecake à la fraise. Une mousse de fraises aérienne montée en verrine sur un fond de noisettes et d’amandes et surmontée d’une chantilly, voilà qui a tout d’un (faux) cheesecake ou presque !
Allez à trois tout le monde file chercher sa cuillère ! La recette est donnée pour 4 personnes : si c’est votre cas, ne mangez rien avant ! On peut aisément en faire 8 de taille raisonnable. 8 Astuces Pratiques pour fabriquer vos propres délices chez vous. Nutella, Kinder Bueno, RedBull... Les brookies. Nems - Recette de nems porc et veau. Pour conclure Vous remarquerez que je n'ai ajouté ni sel ni poivre... c'est volontaire !
Ici c'est la sauce soja qui remplace le sel et le 5 parfum, le poivre. A la dégustation l'assaisonnement était parfait. Recette: Comment imiter la tartinade choco-noisette du commerce. Le poulet à la diable, une recette qui va rendre dingue toute la famille. Cette recette de poulet à la diable est toute simple mais elle fait toujours son petit effet, je la trouve absolument délicieuse !
Je vous laisse la découvrir et l’essayer dans votre cuisine, vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet1 oignon finement émincé1/2 tasse de sauce tomate nature2 cuillère à soupe de vin rouge1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café de vinaigre de cidre1 pincée de fines herbesQuelques gouttes de sauce forte au pimentSel et poivre Dans un bol, mélangez bien la sauce tomate, le vin, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, les fines herbes, l’oignon et la sauce au piment. Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four, versez la sauce par-dessus. Faites mariner le poulet 1 heure minimum au frais. Enfournez au four à 180°C pendant 35 minutes, en tournant de temps en temps. Poulet au citron et romarin - Les petites douceurs de Cricri. 26 avril 2014 6 26 /04 /avril /2014 13:08 Ce plat de poulet va faire partie de mes plats chouchou !
Sitôt fait je ne résiste pas de partager la recette avec vous. Je vous promets "on s'en lèche les doigts". Faites moi confiance et testez rapidement vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients pour 4 personnes : La brioche... Défi réussi ! - Les petites douceurs de Cricri. 5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 10:48 Il y a quelques jours je m'étais lancé un défi personnel à savoir "faire une brioche" digne de ce nom. Une belle brioche bien gonflée toute dorée. Pour cela j'ai choisi la recette de la brioche de Julia Child; Surtout si vous voulez tester cette recette, gardez en mémoire qu'il faut être très disponible car elle nécessite pas mal de temps de préparation.
Saumon primavera : une excellente recette, originale, facile et rapide à faire. C'est sur le blog de mon amie Eve : Cuisine, copines & coque j'ai pris cette excellente recette. J'ai eu la chance de déguster ce poisson chez elle et comme même mon mari, qui n'aime pas le saumon, l'a apprécié je me suis empressée de le refaire chez moi.Le saumon préparé de cette façon est délicieux et la recette est originale, facile et rapide à faire.Vous pouvez le consommer froid mais chaud il est bien meilleur ! Pour une autre recette de saumon avec de la tapenade et des aubergines vous pouvez voir ici : clic INGRÉDIENTS (pour 4 à 5 personnes)
Gateau vegan au chocolat #2 - Pastek Fabrik. Gateau vegan au chocolat #2 J'avais déjà fait un gateau vegan au chocolat, genre gros gateau à deux étages. J'ai voulu tester une version + simple, + rapide et cette recette n'avait que des commentaires élogieux dignes du meilleur gateau du monde (non vegan inclus). Gateau vegan au chocolat et son glaçaged'après cette recette 1 1/4 tasse de farine1 tasse de sucre1/3 tasse de cacao en poudre1 c. à thé de bicarbonate de soude1/2 c. à thé de sel1 tasse d'eau chaude (dans laquelle j'ai dilué 1 c. à thé de café instantané)1 c. à thé d'extrait de vanille1/3 tasse d'huile végétale neutre1 c. à thé de vinaigre de cidre de pommes.
Gateau vegan au chocolat #2 - Pastek Fabrik. Poivrons farcis, chou, chou-rave et courgettes. Wp-content/uploads/2012/08/glace_au_camembert_n_44.pdf. Tarte aux pommes et fenouil glace à la camomille. Une eau glacée à la camomille, deux ambiances photographiques. Voici un bouquet de camomille rapporté du marché fermier. Je l'ai transformé en boisson glacée. Très simple à préparer, cette boisson est douce et fraîche à la fois. Durant la séance de photographies, j'ai cherché à capter les images du bouquet sous deux lumières opposées : diffuse et contre-jour.
Ces lumières, toutes les deux différentes, mettent en avant les textures de la camomille. Je n'arrivais pas à choisir entre l'une ou l'autre car les deux représentations sont complémentaires. . . .Lumière en contre-jour. Septembre 2010. Il y a quelques jours, Julie m'a proposé de participer, pour Regioneo, à un concours original puisqu'il s'agissait d'utiliser dans une recette un miel tout nouveau, le "Cuisimiel", des "Ruchers du Gué"destiné à la cuisine et parfumé aux épices.
Il existe 3 versions, une pour les desserts, une pour les viandes et une pour les salades et légumes. C'est celle-ci que j'ai choisi principalement parce que pour moi, cuisiner des légumes avec du miel, c'etait vraiment un challenge, contrairement aux desserts pour lesquels j'utilise assez facilement du miel.Alors comme toujours, une petite recette de poivrons rouges.....et oui, c'est toujours mon ingrédient de référence...Une petite recette bien simple mais délicieuse, toute en douceur... Poivrons farcis, chou, chou-rave et courgettes. LE BROOKIE (MOITIE BROWNIE, MOITIE COOKIE) Si Dominique Ansel continue à faire le buzz avec son motha fucking cronut (moitié croissant, moitié donut) – j’vois par pourquoi j’y arriverai pas, moi, avec mon supa doopa brookie : ce brownie fondant nappé d’une pâte à cookie chocolatée, histoire de pousser le vice à son apogée.
En ce mercredi après-midi pluvieux à souhait, je traînasse chez Fairy Cakes – le mignon petit salon de thé que ma pote Mapia Castelli vient d’ouvrir rue Condorcet avec sa cops Flavie. Un "Flo" de bonnes choses » Buchty au levain. Ma petite sauce sauge citron pour un plat de pates. Ce soir, j’ai pas trop envie de cuisiner, en plus j’ai pas trop le temps, alors ce sera un plat de spaghettis avec une petite sauce citron et sauge. Boulettes ou palets de poisson et riz thermomix. Recette de flan d'endives au miel, au thermomix. Les endives, on trouve tous ce légume amer. En salade avec des noix, c’est bon oui mais il faut varier.
La recette de la brioche au thermomix tm31, trop bonne! Liste des ingredients. Fish Cakes Thaï,faciles & rapides. Lait concentré sucré maison - Bienvenuedansmacuisine. Viennetta maison à la vanille et chocolat croustillant {Valse vanille}La main à la pâte. Viennetta maison à la vanille et chocolat croustillant {Valse vanille}La main à la pâte. Brioche Feuilletée Express. Mijoteuse - (page 2) - Ratatouillette. Petits pains à sandwichs. Voici de délicieux petits pains qui seront parfaits pour vos sandwichs. Délicieux petits pains à hamburger. Délicieux petits pains à hamburger L'une mes lectrices, isa, m'a gentiment envoyée 2 recettes qu'elle avait testées pour me remercier des recettes trouvées sur mon blog. Pains pour hamburger (buns) Ciabatta maison (pain à l'huile d'olive) A la table de Gaelle - Page 15. Gaufres sèches - gaufres de Dunkerque. Sorbet combava · è molto goloso. Sorbet citron basilic - Recette de sorbet au citron et au basilic.
Mijoteuse - (page 2) - Ratatouillette. Pâte feuilletée légère au robot (au petit suisse) - Ratatouillette. Sorbet combava · è molto goloso. Sorbet citron basilic - Recette de sorbet au citron et au basilic. Ciabatta maison (pain à l'huile d'olive) Pains pour hamburger (buns) Délicieux petits pains à hamburger. Petits pains à sandwichs. Ciabatta maison (pain à l'huile d'olive) Pain tressé maison. Burger' scones à la Vache Qui Rit. - Bérénice'n'food. Recette n°33: Naan à la vache qui rit et blanc de dinde. - Bérénice'n'food. PAINS À HAMBURGERS BRIOCHÉS. Magique : Petits pains à hamburger en 45 min. Recette n°33: Naan à la vache qui rit et blanc de dinde. - Bérénice'n'food. Pains sandwichs maison (hamburger, pain bagnat, hot-dog…). Recette : Le pain Pita. Recette de Petits pains rapides sans pétrissage. Le Ciabatta, pain idéal pour le sandwich. Makis, photos étape par étape.
Recette Brioche facile sur GATEAU. Brioche au kitchenaid - La table de Tynniloup. Pains au lait moelleux & viennoiseries gourmandes. Sexe dans un carter. Desserts et Gourmandises: Pâte à tartiner Chocolat / Noisettes (Christophe Michalak) Conseils pour préparer une belle fondue Bourguignonne. Oeufs mollets ou pochés méthode Caroline... l'Eldorado des amoureux du jaune - Cuisine métisse. Galettes de pain perdu persillées. 'Cookie sticks' ou les cookies en bâtonnets [vegan]
Les recettes de Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles. Et si aujourd'hui je me torsadais la pizza ??? Pizza torsadée jambon et tutti quanti ! Mousse Chocolat Aérienne par Christophe Michalak. Chaud chaud chocolat ! Une semaine très chocolat chaud… Tome 3 chocolat chaud à l'italienne ho hooo hooo ho. Mousseux chocolat rhum et coco rape. La pizza, une recette de norbert et jean : le défi - 6ter. The key lime pie - Oh My Cake! Comment faire les billes de tapioca soi-même ?
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Recette de New-York Cheesecake, comme dans la série Friends. Made in America de Sandra Mahut et une super recette de muffins aux Reese’s ! Nos premiers gyozas maison ! La recette. La Soif du Miam - L'Express Styles - Partie 10. Fabriquer ses "Petits suisses" maison (avec ou sans yaourtière!!) - Joyeux bordel au fond du jardin.