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Wallaby11

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WALLLABY 11 est une équipe de mercatique souhaitant réaliser un projet mercatique pour le BAC STMG 2015

Institut national de la statistique et des études économiques : Accueil. Restauration rapide : quelles tendances en 2014 ? Crédits photo : ShutterstockLes indémodables sandwiches, burgers et pizzas devront s'adapter.

Restauration rapide : quelles tendances en 2014 ?

Si le marché de la restauration rapide tend à s’essouffler depuis le début de l’année, avec un recul de son chiffre d’affaires de 0,5 % sur un an en mai 2013 (source Insee), il n’en reste pas moins un secteur de poids, estimé à 34 milliards d’euros en 2012. De l’exotisme au menu de 2014 Plusieurs innovations s’inviteront à la table de la restauration rapide en 2014, selon des experts du secteur tels que Bernard Boutboul, de Gira Conseil. A commencer par les produits alimentaires. De nouveaux plats feront leur entrée dans la vente au comptoir, comme par exemple le homard ou encore le ceviche, un plat traditionnel d’Amérique Latine composé de fruits de mer.

Et la cuisine sud-américaine ne fera pas exception, puisque de nombreux plats exotiques devraient conquérir les rues en 2014 Adaptation à la demande Montée en gamme des indémodables. Analyse de marché : pourquoi et comment la réussir ? Il y a une interdépendance entre entreprises, clients et consommateurs.

Analyse de marché : pourquoi et comment la réussir ?

Sans l’un de ces éléments, l’économie du marché ne peut fonctionner. Pour tous vos projets de création d’entreprise, l’analyse du marché est une étape cruciale. Elle consiste à trouver les renseignements dont vous avez besoin, les analyser pour ensuite les utiliser. Voici les essentiels pour mener à bien votre analyse de marché. Google. Etude de marché: 5 étapes pour réussir votre étude marketing. Une étude de marché est la mise en œuvre d’un ensemble de techniques de collecte et de traitements d’informations ayant pour objectif de mieux connaître un marché, dans le but de réduire l’incertitude des décisions ultérieures.Eric Vernette Votre étude de marché se décomposent en 5 phases : Définition du problèmeConception du plan d’étudeCollecte d’informationsAnalyse des résultatsPrésentation des résultats 1.

Etude de marché: 5 étapes pour réussir votre étude marketing

Définition du problème Vous devrez définir précisément le problème à résoudre. Une définition trop large vous permettra de récolter des informations intéressantes mais peut-être sans rapport avec le problème posé. Etude de marché qualitative: comment réaliser votre étude ? Votre entreprise doit réaliser une étude de marché afin de réduire les incertitudes dans un environnement très changeant et surtout très concurrentiel.

Etude de marché qualitative: comment réaliser votre étude ?

C’est une démarche de recherche et d’analyse qui fait appel à des procédés précis. Il existe alors deux types d’études de marché, la qualitative et la quantitative. Source image : aftershox.com Pourquoi une étude qualitative ? Une étude de marché sert avant tout à fournir des éléments de réponses à votre entreprise en ce qui concerne un marché en particulier. Comment mettre en place une veille concurrentielle ? Voici déjà le 1er participant de notre concours de conseils en Marketing (450 € à gagner) !

Comment mettre en place une veille concurrentielle ?

En effet Laurent Granger de www.manager-go.com a été dans les premiers à nos faire parvenir ses meilleurs conseils. Laurent a d’ailleurs été très productif, car il a écrit un article entier sur la veille concurrentielle. Comment améliorer la démarche d’intelligence économique dans une entreprise : Cet article s’adresse à de petites structures mais concerne également des départements d’entreprises plus importantes désirant améliorer leur démarche d’intelligence économique. Il est rare qu’une entreprise ne pratique pas l’intelligence économique (n’est-ce pas monsieur Jourdain ? …). Comment s’y prendre pour améliorer cette démarche ?

Cette méthode se focalise principalement sur les parties recueil des besoins, collecte, mise en forme et diffusion de l’information du cycle de l’IE. Créer un publipostage avec Microsoft Word. Dans cet article, nous allons observer la procédure de création d'un publipostage sur Word.

Créer un publipostage avec Microsoft Word

Cette technique permet de créer un document type et de le fusionner avec une base de données. Si vous devez créer et envoyer un document à de nombreuses personnes, le publipostage peut vous faire gagner un temps considérable. En effet, Word va utiliser votre document type et créer automatiquement les documents personnalisés en allant reprendre les informations inclues dans votre base de données. Pour illustrer cette fonction, nous allons créer un document type avec Word et utiliser un fichier Excel comme base de données.

Nous demanderons à Word de créer également les enveloppes qui contiendront le courrier. Le fast-food est le nouveau leader de la restauration en France. FAST FOOD - Au pays de la gastronomie, le fast-food est roi: le marché de la restauration rapide, qui a représenté 34 milliards d'euros de ventes en France en 2012, pèse désormais plus lourd que la restauration traditionnelle avec service à table.

Le fast-food est le nouveau leader de la restauration en France

"Malgré un ralentissement et une conjoncture économique peu optimiste, le marché de la restauration rapide fait encore bonne figure en 2012" avec une croissance de près de 4% des ventes, indique le cabinet Gira conseil, spécialiste du secteur, dans une étude publiée jeudi. "Cette croissance est très supérieure à celle de l'ensemble de la restauration", détaille le directeur du cabinet Bernard Boutboul, ajoutant que la restauration rapide pèse désormais 54% des ventes de tout le secteur. La France, 2e marché dans le monde Depuis 2004, année où la restauration rapide a accéléré sa montée en gamme et sa diversification, les ventes du secteur ont bondi de +74%. "Montée en gamme" » Découvrez à quoi ressemblera le fast-food de demain. Fast and Food : "Le burger est aujourd'hui un produit gastronomique" : Cristian Thomas : "J'aime beaucoup la gastronomie américaine" - Journal des Femmes.

Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

Fast and Food : "Le burger est aujourd'hui un produit gastronomique" : Cristian Thomas : "J'aime beaucoup la gastronomie américaine" - Journal des Femmes

Je m'appelle Cristian, j'ai 26 ans. J'ai lancé mon blog Fast and Food il y a 6 ans. L'idée business : Avec Bioburger, le fast-food devient 100% bio - APCE, agence pour la création d'entreprises, création d'entreprise, créer sa société,l'auto-entrepreneur, autoentrepreneur, auto-entrepreneur, auto entrepreneur, lautoentrepreneur, reprendr. Chaque semaine une nouvelle idée business : un fast-food végétarien. Ouvrir un fast-food » création de concept, apporteur d'idées, auteur de saveurs, BF Consulting peut vous aider... Les Fast- Food: Techniques marketing et commerciales. Les enfants plus influencables L'enseigne décide donc d'axer sa politique sur l'enfant, car aujourd'hui celui ci incite d'avantage ses parents à consommer tel ou tel produit alimentaire ou commercial.

Les Fast- Food: Techniques marketing et commerciales

L'entreprise y a vu une aubaine car ceux-ci sont beaucoup plus influençables que leurs parents. Pour attirer les enfants le personnage du clown Ronald fut crée en 1963, ce personnage à pour but de familiariser l'enfant et donc de le mettre à l'aise afin qu'il est envie d'y revenir, ce n'est plus qu'un simple restaurant, il devient une attraction et une aire de jeux. La clientèle enfantine se fidélise donc à McDonald et continue d'y aller étant adolescent et même lorsqu'il passe à l'âge adulte. Une autre technique plus moderne est apparu, elle consiste à confondre les genres, en insérant des aires de jeux dans la plupart des Macdonald's.

Qu'en est-il des parents ? La publicitéMac Donald's cible essentiellement sa publicité sur les enfants. Publicité Quick. Site Web indisponible. Créer et ouvrir son fast-food : règles et formalités. Vous avez envie de créer votre propre fast-food mais vous ne savez pas comment faire ?

Créer et ouvrir son fast-food : règles et formalités

Voici quelques conseils pour que votre projet prenne vie. Étudiez le concept et la situation Réfléchissez bien au type de restaurant que vous souhaitez ouvrir : sandwicherie traditionnelle, fast-food américain des années 60, restaurant rapide et familial, comptoir de vente à emporter... Visualisez où vous allez vous sentir le mieux et dans quel domaine vous pensez exceller. Comment une expérience dans un Fast Food enrichit mon CV - Blog monCV.comBlog monCV.com. Lorsque l’on travaille en restauration rapide, on ne tape pas seulement sur une machine en sentant la friture. Les nombreuses compétences demandées doivent être mises en valeur sur son CV, en voici quelques exemples : Maintien d’un niveau élevé de service pendant les rushsCommunication claire et efficace avec l’équipe Prise de commande avec un système automatisé Gestion de la caisseSuivi de la préparation de la nourriture : assemblage et présentationAssistance du manager lors des inventaires, commandes et gestion du stock Coordination avec l’équipe afin d’assurer un service continu Décrire son expérience avec des formulations professionnelles signifie que nous avons compris et identifié les compétences demandées.

Cela met en valeur notre profil auprès des employeurs et enrichit notre CV. Comment équiper son Fast Food et burger à la Française ? ^ Ligne de cuisson arrière pour la préparation des burgers Aujourd’hui les fast food à l’américaine n’ont qu’à bien se tenir, les délicieux burgers à la Française envahissent l’hexagone. De nombreuses chaines dédiées aux hamburgers frais, bio et sains fleurissent depuis quelques temps et commencent à faire de l’ombre organoleptique aux grandes enseignes d’outre atlantique. Ouvrir son restaurant : un MBA cuisine et management. Tout plaquer pour ouvrir son resto ?

C’est le rêve de nombreux cadres, lassés de leur travail de bureau. Mais se reconvertir dans la restauration sans expérience, c’est très risqué. C’est pour cette raison que l’ESG a lancé à l’automne dernier un MBA Cuisine et Entreprenariat, en partenariat avec l’Atelier des Chefs. Comment rédiger un excellent CV pour un poste de direction. Chez AXIALOG chaque expérience valorise votre expérience Nous apportons des conseils et des services aux entreprises pour tirer profit des possibilités offertes par les systè mes d'information et les nouvelles technologies. Faire appel à ...Voir la société Bienvenue Edelway SA, au capital de 100.00 CHF dont le siè ge social est basé à Zü rich, est une entreprise spécialisée dans la recherche et la sélection de cadres de haut niveau, dans l'informatique, la banque, et le consei...Voir la société.

Lettre de motivation - Fast food - Modèle gratuit. Il peut être utile de joindre une lettre de motivation à votre CV si vous comptez travailler dans un fast food (McDonald, Quick, Subway, Flunch, KFC...). Pour rédiger votre lettre de candidature, vous pouvez vous fonder sur l'exemple de lettre de motivation qui suit. Le modèle qui suit est une lettre de motivation type pour un poste dans la restauration rapide.

Envie d'entreprendre en Champagne-Ardenne. La rédaction du dossier de présentation du projet, que l'on appelle également "plan d'affaires" ne doit pas être considérée comme une corvée, mais comme la première concrétisation du projet. I/Développement des fast-foods. En quoi l'évolution des fast-foods reflète-t-elle lévolution de la société ? Powerpoint bac stg mercatique - 16/04/2012. La présentation écrite du projet - APCE, agence pour la création d'entreprises, création d'entreprise, créer sa société,l'auto-entrepreneur, autoentrepreneur, auto-entrepreneur, auto entrepreneur, lautoentrepreneur, reprendre une entreprise, aides à la cr.

La rédaction du dossier de présentation du projet, que l'on appelle également "plan d'affaires" ne doit pas être considérée comme une corvée, mais comme la première concrétisation du projet. Il s'agit d'un travail utile et très fructueux, qui permet de mesurer la maturité et le niveau d'aboutissement d'un projet. Si, à ce stade, le porteur de projet éprouve des difficultés, c'est qu'il n'est pas prêt : ni pour défendre son projet ni pour se lancer.

"Un bon dossier est un dossier où souffle l'esprit d'entreprise ". Principales caractéristiques d'un dossier. Jardins de la Haute Vall e - Nos jus et nectars. Recettes de sauces pour sandwich et hamburger - Page 2. Biscuits. Les_bons_chemins_de_la_bio_2010.pdf. Gastronomie et saveurs du Pays Cathare. Des produits goûteux et frais, des denrées élaborées à partir de matières nobles, des savoir-faire locaux qui vous garantissent la qualité. Les fruits et légumes des plateaux et vallées © CLIDALe maraîchage est une composante originale du terroir audois.

Dans le Lauragais, on cultive le haricot de Castelnaudary, ingrédient indispensable du cassoulet et dans la région de Fanjeaux on trouve les fameuses asperges vertes ou violettes du Pays Cathare. Cr er et ouvrir son fast-food : r gles et formalit s. Quels sont les facteurs clés de succès pour les restaurants en 2014 - Billet. Si l’on récapitule ce qui marche et ce qui ne marche pas depuis le début de l’année, il est possible de recenser les communs dénominateurs faisant partie d’un concept, d’une enseigne ou d’une chaîne qui contribuent à un meilleur fonctionnement que d’autres.

J’en ai dénombré dix. L’emplacement, l’emplacement, l’emplacement ! I) Historique, développement et mondialisation des fast-food. A) Naissance des fast-foods : I) Historique, développement et mondialisation des fast-food. Stratégie de développement pour une PME en restauration rapide - Tarek DJEDJE. L'idée business : Avec Bioburger, le fast-food devient 100% bio - Les Echos.

Bioburger, le premier fast food bio en France. Alors qu’à Paris les restaurants de burgers se comptent par centaines, une jeune enseigne semble se démarquer des autres: BIOBURGER. Mangeons vite et bien dans les fast-foods écolos. La restauration rapide est souvent associée à la malbouffe, au non-respect de l’environnement et à l’obésité.

Ouvrir un commerce : comment choisir le bon emplacement ?, Trouver des clients - Communiquer, Petite Entreprise. Faire une étude de marché - Fiche pratique. Les Fast- Food: Techniques marketing et commerciales. Comment ouvrir un fast-food. Ouvrir un fast-food » création de concept, apporteur d'idées, auteur de saveurs, BF Consulting peut vous aider... L'étude de marché : Comment réaliser une étude de marché. Le fast-food «haut de gamme» tire le marché de la restauration.

La restauration rapide : un secteur en pointe. 3 - L'étude de marché - APCE, agence pour la création d'entreprises, création d'entreprise, créer sa société,l'auto-entrepreneur, autoentrepreneur, auto-entrepreneur, auto entrepreneur, lautoentrepreneur, reprendre une entreprise, aides à la création d'en.