background preloader

Cooking 4

Facebook Twitter

Light Oreo Smoothie - Grandbaby Cakes. 6 παγωμένα smoothies για να φτιάξεις τώρα. Απολαυστικά πράγματα που μπορείς να κάνεις με τα φρούτα (και όχι μόνο) που έχεις στο ψυγείο σου. 1.

6 παγωμένα smoothies για να φτιάξεις τώρα

Με φράουλες και γάλα καρύδας Εδώ το ρόλο της ζάχαρης καλείται να παίξει η μπανάνα. Κι αυτό δίνει στο έργο ακόμα περισσότερο ενδιαφέρον. (Δες την συνταγή εδώ)2. Αν το να βάλεις κάτι φυλλώδες στο μπλέντερ σου φαίνεται περίεργο, αυτό το smoothie είναι το κατάλληλο για να κάνεις την αρχή. 3. Το χρώμα του είναι ένα δυνατό κίνητρο. Στρούντελ μήλου - Lovecooking.gr. Κοτόπουλο με πιπεριές. Ουγγαρέζικο γκούλας. 1. 200 γρ. βοδινή (ή μοσχαρίσια) σπάλα ή κιλότο, κομμένο σε χοντρούς κύβους 500 γρ. πατάτες, κομμένες μέτριες 300 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες 3 σκ.σκόρδο, ψιλοκομμένο 4 ντομάτες, σε φέτες 1 φλ. τσ. ζωμό βοδινού ή κοτόπουλου 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.σ.

Ουγγαρέζικο γκούλας

(ή περισσότερο) πάπρικα γλυκειά ή μέτρια καυτερή ή ανάμεικτη 1 κ. σ. κύμινο ολόκληρο, σπασμένο σε γουδί 1/3 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο 3 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ.τσ. μαιντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι παρασκευή Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο με 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κομμάτια του κρέατος 3'-4', ανακατεύοντας. Τα αφαιρούμε και σωτάρουμε στην ίδια κατσαρόλα τα κρεμμύδια, σε χαμηλή φωτιά. Οταν μαλακώσουν - χωρίς να πάρουν χρώμα- ξαναβάζουμε το κρέας μαζί με τις ντομάτες, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και τον πελτέ, διαλυμένο στο ζωμό. Το πιάτο ειναι ευπαρουσιαστο, τραβάει την προσοχή, η συνταγη φαίνεται ενδιαφέρουσα, ωστόσο η ανακολουθία ειναι ότι στη φωτογραφία υπάρχει καρότο, ενώ στη συνταγη όχι. Σούπα Μοσχάρι Βραστό - Funky Cook. Ζεστή,θρεπτική και πεντανόστιμη!

Σούπα Μοσχάρι Βραστό - Funky Cook

Η σούπα μοσχάρι βραστό είναι ένα από τα must του χειμώνα! By Ευα Μονοχαρη Published: Ιουλίου 20, 2013 Απόδοση: 1 (6 Μερίδες)Προετοιμασία: 10 λεπτάΜαγείρεμα: 1 ώρα 40 λεπτάΈτοιμο σε: 1 ώρα 50 λεπτά Ζεστή,θρεπτική και πεντανόστιμη! Η σούπα μοσχάρι βραστό είναι ένα από τα … Υλικά 1500 gr. μοσχαράκι σπάλα,ποντίκι,λάπα,κότσι10-12 κρεμμυδάκια για στιφάδο2 καρότα 8-10 μικρές πατάτες 1 πράσο 1 φύλλο δάφνης 1 κλωναράκι δενδρολίβανο 1 κλωναράκι Θυμάρι 1500 ml. ζωμό βοδινού 1 φλούδα λεμονιού Ελαιόλαδο Φρεσκοττριμμένο πιπέρι Αλάτι. Μοσχαράκι στη λαδόκολλα, 13/11/2012. Κλασικά φασολάκια λαδερά, με πατάτες - Μαρινόπουλος. Lisa's Lemony Kitchen ....: Blueberries Banana Oats Smoothie. I was fine when I woke up this morning at 5am...

Lisa's Lemony Kitchen ....: Blueberries Banana Oats Smoothie

Hubby left for work and I started to potter till its time to wake my daughter up at 6am to get her ready for school.... ... and the usual response that I'd get would be '5 more minutes' followed by 'Mom, come lie down with me for awhile...' ...and so I did. I must have dozed off for what seems like a split of a second... I felt my head started to swim, opened my eyes...everything went fuzzy and in motion... big HEADACHE was approaching :o Took 2 paracetamol to kill it off before it could kill my day :( Head felt much better after a short rest...but the dull pain still linger... All was not lost...no brain freeze but I felt much better after a glass (or 2 :O... shhhh)yes I did finish the smoothies :) I am much better now...thank you :D Blueberries Banana Oats Smoothie. Coconut and Brown Rice Pudding – Ρυζόγαλο με Γάλα Καρύδας και Καστανό Ρύζι.

«The Healthy Cook» has moved to a new address.

Coconut and Brown Rice Pudding – Ρυζόγαλο με Γάλα Καρύδας και Καστανό Ρύζι

Please visit: for english scroll down Το ρυζόγαλο, αυτή η λιχουδιά των παιδικών μας χρόνων, το μαμαδίστικο γλυκό που όλοι λατρεύαμε να τρώμε χλιαρό με μπόλικη δόση τριμμένης κανέλας, είναι και ένα από τα πιο διαδεδομένα γλυκά στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Μακαρόνια με σάλτσα λάιτ. Κοτόπουλο με μέλι και κους-κους. Κολοκυθόπιτα. Οι πίτες έχουν ξεχωριστή θέση στο ελληνικό τραπέζι.

Κολοκυθόπιτα

Είναι χορταστικές, εύγευστες και υγιεινές. Η πίτα που σας προτείνουμε, αν και νηστίσιμη, θα κεντρίσει τη γεύση σας. Κοτόπουλο με κολοκυθάκια. Κολοκυθάκια με ξηρούς καρπούς. Ψαρονέφρι με μανούρι και σύκα σε σάλτσα από μέλι & αμύγδαλα. Ρόκα με σταφύλι και κεφαλογραβιέρα. Σαλάτα με αγκινάρες, πατάτες και ρόκα. Noodles ρυζιού με γαρίδες. Egyptian Rice With Vermicelli Recipe. Ανδαλουσιανό Gazpacho - Lovecooking.gr. Ανδαλουσιανό Gazpacho - Lovecooking.gr. 10 έξυπνα tips που δεν θα βρείτε σε βιβλία μαγειρικής. Κοτόπουλο με κάρυ και μήλα. Σπιτικό παγωτό ροδάκινο! Μπιφτέκια κοτόπουλου με μπέικον, παρμεζάνα και μοσχοκάρυδο. Γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλου, σκέτη αποκάλυψη!

Μπιφτέκια κοτόπουλου με μπέικον, παρμεζάνα και μοσχοκάρυδο

ΔιαδικασίαΖεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τη 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το μπέικον, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπούκοβο για περίπου 3 - 4 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το μπέικον και να μαλακώσει λίγο το κρεμμύδι. Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου μαριναρισμένο με γιαούρτι και μυρωδικά! Φρέσκο και θρεπτικό κοτοπουλάκι, δροσερό γιαούρτι και μυρωδικά που τρελαίνουν τις αισθήσεις.

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου μαριναρισμένο με γιαούρτι και μυρωδικά!

Συνδυάστε τα όλα μαζί και έχετε ένα τρομερό καλοκαιρινό πιάτο, διαιτητικό αλλά απίστευτα νόστιμο, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά8 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα (περίπου 1.5 κιλά)2 κούπες στραγγιστό γιαούρτι, πλήρες1 κούπα φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο1/2 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1/3 κούπας ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο1κ.σ. φρέσκο χυμό μοσχολέμονου (lime)1κ.σ. garam masala (ινδικό μείγμα μπαχαρικών, βρίσκεται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ)2κ.γ. αλάτι κοσέρ και λίγο ακόμα για το αλάτισμα1κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1 μικρό κομμάτι ginger, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο Εκτέλεση1.

La messagerie avec espace de stockage gratuit de Google. Δεντρολίβανο για τον τυμπανισμό. Φάρμα Μπράλου. Κοτόπουλο με πορτοκάλι. Υλικά Για 2-4 άτομα Ένα μέτριο κοτόπουλο Ένα μεγάλο πορτοκάλι σε φέτες Χυμός από τρία πορτοκάλια Χυμός από μισό λεμόνι Ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι Ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο Ελαιόλαδο.

Κοτόπουλο με πορτοκάλι

Ρολό κοτόπουλο με μήλο. Γεμιστά κρεμμύδια με κιμά. Υλικά Για 4-6 άτομα 3-4 μεγάλα κεφάλια κρεμμύδινερό μαζί με 2 κουταλιές της σούπας ξίδι Για τη γέμιση2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμά1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες πριαιρετικά1 κουταλιά της σούπας πάπρικα1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι8-10 κουταλιές της σούπας ρύζι2-3 ματσάκια μαϊντανό , ψιλοκομμένο2 - 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών.

Γεμιστά κρεμμύδια με κιμά

Αντιστοιχίες κούπας και κουταλιάς με γραμμάρια. Κόκορας κρασάτος και κοκκινιστός (Νάξος) Ένα εξαίσιο αξιώτικο φαγητό μαγειρεμένο από ντόπιο μάγειρα. Τα υπόλοιπα στο τεύχος που κυκλοφορεί εκτάκτως αυτό το Σάββατο. ΔιαδικασίαΣε µια κατσαρόλα χαµηλή και φαρδιά ζεσταίνουµε το λάδι σε µέτρια προς δυνατή φωτιά και ροδίζουµε τα κοµµάτια του πουλερικού. Αν δεν χωράνε όλα τα κοµµάτια, το κάνουµε σε δύο δόσεις, για να ροδίσουν οµοιόµορφα και να µην καταστραφεί το δέρµα. Μόλις ροδίσουν τα κοµµάτια, τα βγάζουµε σε µια πιατέλα. Κοτόπουλο με κάρυ και μήλα. Κολοκύθια barquette* από τη Γαλλία. Ο Γαστρονόμος Ιουνίου μαγειρεύει «Τα γεμιστά της Μεσογείου» σε ένα αφιέρωμα για όλα τα γούστα!

*Ο γαλλικός όρος «barquette» σημαίνει δοχείο σε σχήμα βαρκούλας και χρησιμοποιείται για οποιοδήποτε υλικό τέτοιου σχήματος γεμίζεται με αλμυρή ή γλυκιά γεύση. Τα κολοκυθάκια είναι το κατεξοχήν υλικό για συνταγές barquette. Σε αυτήν τη συνταγή, ο σεφ τις γεμίζει με μελωμένο ραγού μοσχαριού. Πιλάφι με κολοκυθάκι και δυόσμο. Κοτόπουλο στο χαρτί με γάλα καρύδας και μπαχαρικά. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και συνοδεύουμε με λευκό ρύζι της αρεσκείας μας. Διαδικασία Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το γάλα καρύδας, το χυμό λάιμ, όλα τα μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε στο μπολ το κοτόπουλο και ανακατεύουμε να βραχεί καλά από το αρωματικό μείγμα. Αφήνουμε το κοτόπουλο στην άκρη μέχρι να προθερμανθεί ο φούρνος και να ετοιμάσουμε τα πακέτα. Προθερμαίνουμε καλά το φούρνο στους 200° C. Βρώμη, 5 Εύκολες, Νόστιμες και Υγιεινές Συνταγές - Funky Cook. Η βρώμη είναι δημητριακό που διατροφικά είναι ένας μικρός θησαυρός, μέσα στo πλαίσιο μίας ισορροπημένης, ποικίλης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής η βρώμη είναι κυρίαρχη! Εκτός από πλούσια πηγή σιδήρου, ασβεστίου, βιταμινών, ασβεστίου και διαλύτες φυτικών ινών Β-γλυκάνης που συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα καί άλλωνάλλων πολλών στοιχείων απαραίτητα για τον οργανισμό είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να ανακουφίσουν απο τη δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος. Η προτεινόμενη ημερήσιας δόση είναι μόλις 3-6 gr. Βest Βolognese sauce in town (and it's a big town...) - Pandespani.com. Ξεχάστε τη σάλτσα Bolognese ή ραγού με κιμά για μακαρόνια ή παστίτσιο, που ξέρετε.

Kάπως έτσι την ξέχασα κι εγώ, που άλλωστε ποτέ δεν ήμουν λάτρης του παιδικού συνδυασμού ‘pasta με κιμά’. Την μαγείρεψα για πρώτη φορά –πάλαι ποτέ βεβαίως- θέλοντας να κάνω μ’ αυτή λαζάνια φούρνου, συνταγή που έχει δημοσιευτεί στο pandespani, είναι σούπερ και οπωσδήποτε αξίζει να την δοκιμάσετε. Εδώ λοιπόν, μιλάμε για αυθεντική εκτέλεση της Bolognese sauce, συνταγή με πολύ μεράκι και αγάπη για το φαγητό. Crudaiola: η πιο αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή - Pandespani.com. Crudaiola: Νόστιμη, εύκολη και γρήγορη, με δροσερή αίσθηση, χωρίς μαγείρεμα και διαίτης! Κολοκυθόσουπα με κανέλα και κρουτόν - Pandespani.com. Χειροποίητο μπέργκερ και το μυστικό της γεύσης - Pandespani.com.

Κοτόπουλο « Φάρμα Μπράλου. Μοσχαράκι βραστό με λαχανικά. Το τέλειο σπιτικό μπέργκερ με χειροποίητο ψωμί-μπριός - Pandespani.com. Το αγροτικό μεγαλείο της χορτόπιτας - Pandespani.com. Κοτόπουλο με πιπεριές. Untitled. Πως θα ψήσουμε τέλεια ένα φιλέτο κοτόπουλο. Φτιάξτε την ιδανική σαλάτα - dona.gr. Οι συνταγές των 6 Μπολονιέζ μιας τυφλής γευστικής δοκιμής. Στο προηγούμενο άρθρο της σειράς για την αναζήτηση της τέλειας σάλτσας Μπολονιέζ (Bolognese), παρουσιάστηκε ο στόχος της δοκιμής 6 διαφορετικών Μπολονιέζ, η ιδέα της τυφλής γευστικής δοκιμής και η έρευνα που έγινε σε αξιόπιστες αυθεντικές συνταγές.

Στο σημερινό δεύτερο άρθρο, θα δούμε τις εναλλακτικές σάλτσες Μπολονιέζ που μαγειρεύτηκαν και το γιατί τις επέλεξα. Αυθεντική σάλτσα ραγού Μπολονέζ, αργομαγειρεμένη. Τη σάλτσα Μπολονέζ, στην Ελλάδα την έχουμε μάθει ως σάλτσα κιμά, για μακαρόνια με κιμά. Όμως, απ’ τα παλιά χρόνια μέχρι και σήμερα, στη περιοχή της Μπολόνιας, πολλοί φτιάχνουν τη διάσημη σάλτσα, μαγειρεύοντας μικρά κομμάτια κρέατος που στην εξαιρετικά αργή διαδικασία μαγειρέματος, διαλύονται σε ίνες. Κολοκυθόπιτα σφουγγάτο. Smoothie με ροδάκινο και μέλι. Αυτό είναι το πιο νόστιμο και δροσιστικό καλοκαιρινό smoothie: Δοκιμάστε το! Διανύουμε τον δεύτερο μήνα του καλοκαιριού, η διάθεσή μας είναι στα... up της και το μόνο που πραγματικά μας ταλαιπωρεί είναι η ζέστη.

Για να την ξεγελάσουμε, λοιπόν, θα πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά άφθονη ποσότητα υγρών! Νερό, φυσικοί χυμοί, κρύο τσάι... αποτελούν ιδανικές λύσεις για να δροσιστείτε ακόμη και κάτω από τον ήλιο (τυχεροί όσοι βρίσκεστε αυτή τη στιγμή σε κάποια παραλία). Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο. Ριγκατόνι με τόνο, σάλτσα ντομάτα, κάππαρη, πράσινες ελιές και σταφίδες. Τορτίγιας. Μοσχαράκι μαγειρεμένο με μπίρα, μανιτάρια και πατάτες. Αυτά είναι τα τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε κιλά. Πώς καταστρέφουμε (κατά λάθος) το φαγητό και τις θρεπτικές του ουσίες. Λαχταριστή ομελέτα φούρνου με μελιτζάνες & κασέρι. Mπακαλιάρος με σάλτσα κόκκινη & κρεμμύδια στο τηγάνι. Μιά πεντανόστιμη τάρτα με κολοκυθάκια. Μακαρόνια με μοσχάρι κοκκινιστό. Ομελέτα με Αγκινάρες - Funky Cook. Βρώμη, 5 Εύκολες, Νόστιμες και Υγιεινές Συνταγές - Funky Cook. Ανάλαφρες μπουκιές πίτσας με κολοκυθάκι! Το τέλειο αρνάκι φούρνου με πατάτες. Πως να χάσετε κιλά γρήγορα και αποτελεσματικά. Ομελέτα φούρνου με λαχανικά.

Ψητά κολοκυθάκια με τυρί και ντομάτα. Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά. Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο. Μην ψαρώνετε πουθενά! Πέντε τροφές με περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια! Τα ταξίδια μου : Αρνάκι Γιουβέτσι με Μανέστρα. Χάστε πόντους από τη μέση και κάτω. Σαρδέλες παντρεμένες με μαϊντανό - Συνταγές. Ευκολάκια για την καλοκαιρινή κουζίνα.

Είναι fit: Η Κατερίνα Στικούδη αποκαλύπτει τη διατροφή της! - ΔΙΑΙΤΕΣ - People Greece. Όλες οι συνταγές του Μαμαλάκη από την εκπομπή "μπουκιά και συχώριο" Μπιφτέκια φούρνου αφράτα. Συνταγή της ημέρας: Μπιφτέκι για διατροφή - Life2dayLife2day. Συνταγή Μπιφτέκι για διατροφή. Αφράτα μπιφτέκια χωρίς ψωμί. Αρνάκι φρικασέ. Λαχανοντολμάδες με κρέμα αβγολέμονο. Τηγανητές πατάτες... φούρνου με σκόρδο και καυτερή πάπρικα. Σαλάτα με ανθότυρο και κουλούρι Θεσσαλονίκης. Κολοκύθια barquette* από τη Γαλλία. Το τέλειο αρνάκι φούρνου με πατάτες. Νουά με μανιτάρια: η επιστροφή του καλού κρέατος - Pandespani.com. Κρεμμυδοντολμάδες με κάρμα remix Σμύρνης και Τζάντε - Pandespani.com.