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Galettes de courgettes râpées : Recette de Galettes de courgettes râpées

Galettes de courgettes râpées : Recette de Galettes de courgettes râpées
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 grosses courgettes- 1 gousse d'ail- 2 oeufs- 1 tasse de farine- 3 cuillères à soupe de fines herbes- sel, poivre Préparation de la recette : Peler et râper les courgettes.Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 1 h.Puis, bien les rincer et les sécher dans un torchon en serrant très fort.Ajouter la farine, les oeufs, les fines herbes, l'ail haché, le poivre et le sel.Bien mélanger.Si la consistance est très liquide, ajouter un peu de farine.Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.Quand la poêle est bien chaude, y disposer des petits paquets (une cuillère à soupe) de la préparation.Laisser dorer 3 minutes puis les retourner ensuite régulièrement jusqu'à ce que les galettes soient dorées.Ajouter quelques cuillères d'eau dans la poêle si besoin.Servir chaud.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_galettes-de-courgettes-rapees_50134.aspx

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Légumes d'automne rôtis au four Légumes d’automne rôtis au four Légumes d’automne rôtis au four J’adore cuire les légumes ainsi. haricots demi-secs mijotés à l'ancienne - la cuisine de nanie 14 septembre 2007 5 14 /09 /septembre /2007 15:47 J'ai récemment fait l'acquisition d'un caquelon en terre et, comme ma mère m'as donné une dizaine de sacs de demi-secs écossés et congelés par ses soins... J'ai donc demandé à ma belle mère ( qui cuisine d'excellents haricots ) sa méthode et je l'ai adapté à mon matériel. Tout d'abord il faut ( dans l'idéal, sinon une grande casserole suffit ) se munir d'une cocotte et fonte ou en terre.

Galettes de lentilles corail - Bistro de Jenna Galettes de lentilles corail (pour 3 personnes) 220 g de lentilles rouge corail Bio3 pommes de terres moyens2 échalotes1 gousse d'ail nouveau1 oeuf2 c.a.soupe de maïzenacoriandre fraiche ( facultatif )1 c.a. dessert de curry1 c.a. dessert de paprika1 c.a. dessert de piment de Cayenne2 c.a soupe de graines de sésamesel, poivre du moulinhuile de pepins de raisin Laver et éplucher les pommes de terres. risotto parfait aux courgettes au thermomix - keziah s'amuse! j'ai enfin trouvé ma recette parfaite de risotto au thermomix... à décliner avec plusieurs légumes selon l'inspiration et le contenu du frigo. vous pouvez y aller les yeux fermés, la texture est idéale, le riz fondant juste comme il faut ! risotto parfait aux courgettes au thermomix ( pour 3 personnes en plat complet )

GRATIN DE POTIRON AU ROQUEFORT Un bon kilo de potiron ou autre ( ici tromba d’Albenga )100 grammes de roquefort, 20 cl de crème au choix, deux œufs, bouillon de légumes en poudre . Peler le potiron, le couper en morceaux, le cuire à la vapeur ( 30 mn environ )Dans une casserole, fondre le roquefort dans la crème, laisser refroidir un peu .Dans un saladier, écraser le potiron en purée, mélanger avec le reste des ingrédientsVerser dans un plat à gratin, enfourner une demie-heure à 180 degrés ..Servir en plat complet ( et avec le sourire, ça va être un bon moment ! ) courge, fromage, légumes, potimarron Les commentaires sont fermes.

Recette pâte à pizza La recette Grand classique de la culture culinaire Italienne, la recette de la pâte à pizza peut être appréhendée de différentes façons. Cela dépend bien entendu de vos souhaits (pâte fine, pâte épaisse, pâte farcie/fourrée au fromage etc..), mais aussi du mode de cuisson (four, gaz, feu de bois etc…). La recette que nous allons voir ci-dessous, est celle de la pâte classique italienne. Pour 2 pizzas d’environ 40cm de diamètre Les ingrédients Que faire avec des flocons d'avoine ? J'aime beaucoup les flocons d'avoine et je cherche toujours une nouvelle façon de les incorporer dans notre alimentation. Ils m'évoquent bien sûr en premier lieu ... un p'tit côté sucré. Je vous étonne ? ;o)

Papilles On/Off: Beignets de carottes et courgettes au boulgour, au thermomix ou sans Lors de notre récente escapade dans un restaurant turc, j'avais repéré des beignets de légumes au boulgour mais ai finalement opté pour un autre menu. C'était sans compter sur le fait de feuilleter un ancien Cuisine Actuelle dans lequel il y avait une recette ressemblante. D'où le fait que je me sois lancée avec empressement dans ces beignets de carottes et courgettes au boulgour (au thermomix ou sans). Le résultat est à la fois proche des beignets de légumes traditionnels dont ma pépette raffole et dépaysant grâce au curry et au côté granuleux du boulgour.

Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn On ne redira jamais assez combien les légumineuses sont saines et nourrissantes. Cette soupe veloutée peut presque constituer un repas végétarien à elle toute seule (on l’accompagnera de riz Basmati ou d’un pain Naan). Comme en Inde. Soupe froide de concombre au yaourt Préparation : 15 min | Attente : 2 h | Crudité Imbattable pour sa sensation de fraîcheur, ce concombre préparé en soupe froide, légère et désaltérante est très appréciable par temps chaud. Sans viandeSans œufSans gluten

Recette de Gratin provençal au chèvre frais et thym Soumis par Ameline Lieb le dim, 03/22/2015 - 13:48 Nb de personnes : 4 6 pommes de terre 3 courgettes 2 tomates 1/2 bûche de fromage de chèvre frais 1 petit pot de crème fraiche légère thym frais sel, poivre Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes de terre et courgettes en rondelles très fines. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Disposer dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, une couche de courgettes, une couche de tomates puis une couche de crème. Pain de courgettes Aujourd’hui, je vous présente une nouvelle recette « made in mon Viking »! Mon homme est un cordon-bleu, je n’arrête pas de vous le dire. Cela fait plus d’une semaine qu’il est en vacances, et du coup, c’est lui qui cuisine. J’aime bien rentrer du boulot et mettre les pieds sous la table, c’est fort agréable :D Cette semaine, il m’a notamment préparé son pain de courgettes, recette qu’il tient de ses parents, soulignons-le bien ;) Et honnêtement, vous ne trouverez pas mieux comme recette! Ultra simple, légère, fraîche, pleine de saveurs.

Sablés sans gluten, une recette toute simple Voilà une recette rapide et facile de sablés sans gluten, ils sont nature mais on peut très bien les parfumer en ajoutant des zestes de citron, de la noix de coco ou une cuillère de thé matcha à cette recette de base! Ces petits sablés sont bien croquants, très bon à 4h avec un thé mais mon utilisation fétiche est de les émietter pour faire la base de mes cheesecakes sans gluten !! 250g de farine sans gluten (Mix Schär)100g de sucre 1 pincée de sel 125g de beurre 1 œuf

Recette de Gratin de carottes nouvelles et brocolis Soumis par Ameline Lieb le dim, 03/22/2015 - 11:30 Nb de personnes : 4 500 g de brocolis 500 g de carottes nouvelles 1 gousse d’ail 1 œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère gruyère râpé allégé sel, poivre Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Préchauffez le four à 220°C.

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