background preloader

Ô délices : recettes de cuisine simples et originales (en photo) - Accueil

Ô délices : recettes de cuisine simples et originales (en photo) - Accueil

C'est moi qui l'ai fait ! Beezik Les gourmandises : macarons et autres douceurs... Au chapitre des gourmandises sont classées mes recettes de petites bouchées sucrées. Et surtout, mes macarons, que je concocte depuis début 2005 ! Véritables petites douceurs que chacun sait apprécier, tant dans leur rondeur et leurs coloris que dans leurs parfums. Il s'agit des macarons selon la recette traditionnelle, ceux dont la coque est lisse, brillante et pas très sucrée, où le croquant en surface se mêle au fondant intérieur, et qui ne nécessitent pas de cuisson du sucre comme pour la meringue italienne. Lors de vos premiers essais, vous n'obtiendrez peut-être pas les mêmes macarons que ceux de mes photos. Alors, de votre côté aussi, retentez plusieurs fois l'expérience, lisez avant toute chose la longue page d'astuces et conseils que je vous ai concoctée il y a plusieurs années, et apprenez à connaître votre four et à dompter votre poche à douille. Merci à mes hommes chéris et ma puce pour leur enthousiasme débordant à chaque nouvelle fournée.

Flan de légumes : Recette de Flan de légumes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 carottes moyennes ou 3 selon le goût- 2 poireaux- 1 cuillère à soupe de farine- 2 oeufs- 20 cl de lait concentré 1/2 écrémé- 3 brins de ciboulette ciselés- sel, poivre- 50 g de lardons Préparation de la recette : Laver, peler et émincer les carottes et les poireaux puis les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Dans un saladier, mélanger 1 cuillèrée de farine, 2 oeufs, 3 brins de ciboulette ciselée et 20 cl de lait concentré. Saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Ajouter les légumes et 50 g de lardons. Faire cuire 20 mn au four préchauffé à 200°C (Th 6/7). Déguster chaud ou tiède. Remarques : Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon, de saumon fumé ou de thon selon votre goût, ou même ajouter d'autres légumes selon ce que vous avez sous la main.

Recettes Le programme de récompenses AIR MILESmd est valide dans tout magasin Metro en Ontario, sauf à Thunder Bay.md/mc Marque déposée/de commerce d'AIR MILES International Trading B.V., employée en vertu d'une licence par LoyaltyOne, Inc. et Metro Ontario Inc.

ThymCitron1 Les alternatives à Deezer et Spotify Depuis le 6 juin, Deezer propose un nouveau concept. Si l'internaute possède un compte gratuit, il peut écouter cinq heures de musique par mois au maximum, entrecoupées de publicités intempestives. S'il n'en a pas, son accès est limité à cinq titres. Est-il encore possible d'écouter légalement de la musique sans frais et sans limitation sur le Web ? MusicMe fonctionne sur le même principe que l'ancien modèle de Deezer. Jamendo propose de la musique sous licence de libre diffusion de type Creative Commons. Grooveshark permet également d'écouter des titres en ligne gratuitement et sans limitation. Enfin, d'autres sites offrent des alternatives gratuites à l'écoute en ligne.

Gâteau | Plaisirs&Gourmandises d'Oser Me voila revenue de vacances. Elle furent extraordinaire. Un voyage à Venise plus que fabuleux. D’ailleurs, je vous réserve de superbe photos sous peu. Mais en attendant, voici une recette de gâteau aux carottes. Un classique de la cuisine Québécoise, mais aussi Anglaise et de plusieurs pays Nordique. Ingrédients 320 grammes (2 tasses) de farine d’épeautre bio complète (T80) 140 grammes (entre 3/4 et 1 tasse) de sucre rapadura 140 grammes (entre 3/4 et 1 tasse) de miel brut 1/2 c à café de sel gris 1 cuillère à soupe de levure chimique bio (poudre à pâte) 2 c à soupe de cannelle de Ceylan moulu bio 5 cm (environ 2 c à soupe) de gingembre frais râpé 120 grammes (1/2 tasse) d’huile de colza (ou huile de tournesol) 60 grammes (1/4 tasse) d’huile d’olive ou d’amandes bio 4 œufs bio 1 gousse de vanille fendu donc vous aurez recueilli les graines le zeste d’un demi citron bio 200 grammes (1 1/4 tasses) d’amandes entières bio crue 100 grammes (2/3 tasses) de noix de cajou bio (ou noisette) Préparation

Taboulé de mémé : Recette de Taboulé de mémé Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de semoule moyenne- 1 concombre- 3 tomates moyennes- 1 poivron vert- 1 oignon- 1 citron- huile d'olive- sel et poivre Préparation de la recette : Placez 200 g de semoule dans un saladier, râpez le concombre. Mixez l'oignon et le poivron (pas en jus). Remarques : Pour peler les tomates facilement, plongez-les dans l'eau bouillante 5 secondes. Marmiton : 60000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org Recettes | Du coeur au ventre | zone Télévision Mille feuilles au poulet et aux champignonx Ingrédients - 1 Pâte feuilletée congelée Première Moisson- Restes de poulet cuit- Champignons (chanterelles séchées)- 2-3 Échalote- ½ tasse de crème 35%- Sel- Poivre Décongeler la pâte feuilletée, la dérouler sur un plan de travail enfariné. Rouler légèrement les deux rectangles de pâte. Empilez et couper en 4 morceaux. Une fois cuit, séparer le feuilleté en deux. On faire revenir les champignons dans la poêle avec les échalotes Ajouter de la crème.

Nos livres

Related:  cuisineSites de recettes de cuisineSITES CUISINEMiss COOKcuisine blogsrecettes diversesSitescuisinemira1411cuisineSITESevlysaori_san34cuisinerecettesrecettesCuisineALIMENTATION - CONSOMMATION - CUISINEcuisineRecettescuisineCuisineSites généralistes