Beezik Les gourmandises : macarons et autres douceurs... Au chapitre des gourmandises sont classées mes recettes de petites bouchées sucrées. Et surtout, mes macarons, que je concocte depuis début 2005 ! Véritables petites douceurs que chacun sait apprécier, tant dans leur rondeur et leurs coloris que dans leurs parfums. Les macarons semblent aujourd'hui des produits de luxe, il n'y a qu'à regarder leur prix exorbitant dans les boutiques spécialisées parisiennes... C'est vrai que c'est un peu la "haute-couture" de la cuisine, mais finalement assez facile à réaliser chez soi, et pour beaucoup moins cher ! Régulièrement depuis la création de PureGourmandise début 2005, je partage mes recettes de macarons ici. Il s'agit des macarons selon la recette traditionnelle, ceux dont la coque est lisse, brillante et pas très sucrée, où le croquant en surface se mêle au fondant intérieur, et qui ne nécessitent pas de cuisson du sucre comme pour la meringue italienne.
Flan de légumes : Recette de Flan de légumes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 carottes moyennes ou 3 selon le goût- 2 poireaux- 1 cuillère à soupe de farine- 2 oeufs- 20 cl de lait concentré 1/2 écrémé- 3 brins de ciboulette ciselés- sel, poivre- 50 g de lardons Préparation de la recette : Laver, peler et émincer les carottes et les poireaux puis les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Dans un saladier, mélanger 1 cuillèrée de farine, 2 oeufs, 3 brins de ciboulette ciselée et 20 cl de lait concentré. Saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Ajouter les légumes et 50 g de lardons. Faire cuire 20 mn au four préchauffé à 200°C (Th 6/7). Déguster chaud ou tiède. Remarques : Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon, de saumon fumé ou de thon selon votre goût, ou même ajouter d'autres légumes selon ce que vous avez sous la main.
Des recettes 100% fiables - 750g Marmiton : 55000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org Les alternatives à Deezer et Spotify Depuis le 6 juin, Deezer propose un nouveau concept. Si l'internaute possède un compte gratuit, il peut écouter cinq heures de musique par mois au maximum, entrecoupées de publicités intempestives. S'il n'en a pas, son accès est limité à cinq titres. Au-delà de ces quotas, il ne reste plus qu'une solution pour écouter de la musique de façon illimitée sur le site : payer cinq à dix euros par mois. Spotify avait déjà réduit son offre gratuite à dix heures par mois et cinq écoutes du même titre le 1er mai, afin de privilégier les comptes premium. Est-il encore possible d'écouter légalement de la musique sans frais et sans limitation sur le Web ? MusicMe fonctionne sur le même principe que l'ancien modèle de Deezer. Jamendo propose de la musique sous licence de libre diffusion de type Creative Commons. Grooveshark permet également d'écouter des titres en ligne gratuitement et sans limitation. Enfin, d'autres sites offrent des alternatives gratuites à l'écoute en ligne.
SUCRISSIME Taboulé de mémé : Recette de Taboulé de mémé Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de semoule moyenne- 1 concombre- 3 tomates moyennes- 1 poivron vert- 1 oignon- 1 citron- huile d'olive- sel et poivre Préparation de la recette : Placez 200 g de semoule dans un saladier, râpez le concombre. Remarques : Pour peler les tomates facilement, plongez-les dans l'eau bouillante 5 secondes. Recettes de Cocktails et Boissons Bombay-Bruxelles Nos livres Ile Flottante au micro-onde {Ghislaine Arabian} Après avoir vu Top Chef lundi, j'ai eu envie de réaliser la fameuse "Ile Flottante" du Chef Arabian. (cliquer sur la recette pour zoomer) C'était bien partit, mais le caramel n'a jamais pris. Pour les oeufs en neige, ils doivent être très très ferme, les miens se sont étalés lorsque je les ai sorti de la tasse. En revanche la crème anglaise est impeccable, donc je garde la recette sous le coude !