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Combien d'eau est utilisée pour produire les aliments?

Combien d'eau est utilisée pour produire les aliments?
Le 22 mars est la journée mondiale de l’eau. Il est bon de prendre un moment pour se rappeler que cette ressource, qui est absolument essentielle à la vie, n’est malheureusement pas infinie. Chaque année, pendant cette journée, on nous bombarde de trucs pour diminuer l’utilisation de l’eau à la maison. Même si on ne la voit jamais vraiment nous-même, la très grande majorité (environ 90%) de l’eau que nous consommons est associée à l’agriculture! L’empreinte d’eau Quand on parle des aliments, l’empreinte d’eau est considérée comme la quantité d’eau douce utilisée pour produire un aliment, durant toutes les étapes de la production. L’empreinte d’eau contient trois composantes : L’empreinte d’eau verte est la quantité de pluie utilisée.L’empreinte d’eau bleue est la quantité d’eau utilisée provenant de la surface et du sol.L’empreinte d’eau grise est la quantité d’eau polluée par la production. La viande, cette assoiffée Vous avez aimé cet article? Références Hoekstra A.Y. Bernard Lavallée Related:  Territoire agricole à risqueAgricole

Désertification des sols La désertification est un phénomène d'érosion et de dégradation des sols, qui provoque une perte des nutriments et des matières organiques : les terres deviennent sèches, et ne jouent plus leur rôle d'alimentation des végétaux. La désertification est caractérisée par l'appauvrissement des sols et la baisse du rendement agricole dans les zones arides, semi-arides ou sub-humides sèches. Elle s'intensifie chaque année pour diverses raisons : déforestation, déboisement surpâturage mauvaises pratiques en terme d'irrigation mauvaises pratiques agricoles mauvaises gestion de l'eau et des végétaux déplacements de population perte de fertilité du sol, érosion pollution des sols avancée du désert réchauffement climatique Les conséquences humaines et environnementales de la désertification sont multiples et graves : accroissement de la pauvreté famine pénurie d'eau perte de la biodiversité migration de population instabilité politique, conflits, guerres, dus aux réfugiés environnementaux

Une ferme écologique en plein cœur des gratte-ciel de Tokyo La Japon ne cesse décidément de nous surprendre. Dans l’hypercentre de Tokyo, Pasona, une multinationale nippone spécialisée en ressources humaines a concilié ferme urbaine et travail de bureau au cœur de ses activités. Des centaines de cultures sont dispersées au sein du bâtiment, fournissant des légumes et des fruits frais à la cantine des employés. Une rizière en plein espace de travail Le concept de « ferme urbaine », ou d’agriculture au cœur des villes s’est démocratisé au cours de ces dernières années. Loin de vouloir bâtir un gratte ciel tape à l’œil, les dirigeants de Pasona ont préféré réinvestir un bloc de 9 étages construit dans les années 50, en lui donnant une nouvelle vie et fonction. Le résultat est unique au monde : des fleurs poussent sur sa façade végétalisée, des rizières traditionnelles côtoient des cultures hydroponiques (un nuage de nutriments alimente les pousses), des salades, des papayes, des végétaux de tous horizons s’y développent. Oui, mais en occident ?

Le réchauffement de la Terre de 1880 à 2015 en 31 secondes “C’est officiel : 2015 était l’année la plus chaude depuis le début des relevés de températures”, en 1880, rapporte Nature. Et de loin, précise le magazine scientifique, qui cite les données publiées mercredi 20 janvier par trois institutions qui font autorité : la Nasa, la National Oceanic and Atmospheric Administration américaine (NOAA) et le Met Office britannique. Selon eux, c’est un puissant El Niño dû à des eaux plus chaudes dans le Pacifique qui a contribué à pousser les températures bien au-delà des valeurs records de 2014 qui, elles-mêmes, constituaient un record. Une évolution que la Nasa a illustrée dans une vidéo de 31 secondes qui montre le changement des températures sur la planète de 1880 à 2015.

Adaptation agriculture pluviale Adaptation au changement climatique pour l'agriculture pluviale Atouts et faiblesses des techniques mécaniques de lutte contre la désertification ou d'adaptation au changement climatique au Sahel Quelques pratique innovante d'adaptation au changement climatique au Sahel A/ Adaptation au changement climatique pour l'agriculture pluviale et quelques pratiques d'adaptation ou gestion durable des terres (GDT) au niveau local L'agriculture pluviale est caractérisée par la précarité climatique qui oblige les agriculteurs à mettre en oeuvre plusieurs stratégies d'adaptation afin de gérer l'eau, la terre, les nuisibles des cultures, les intrants, etc. Quelque soit le gradient climatique, les producteurs font face aux effets souvent pervers des facteurs climatiques que sont la pluie, la température, les vents, etc. On estime que 65% des 167 millions d'hectares arables sont affectés par la dégradation (IFDC). Synthèse de la dégradation des terres dans certains pays - le bocage sahélien Haut de page

Les produits maraîchers du Québec à l'honneur | Salut Bonjour L'abondance règne dans nos marchés, les légumes et les fruits du Québec volent la vedette. Ils sont beaux, ils sont frais, ils sont savoureux et en prime, ils sont cultivés avec tellement de passion. Outre le travail intense dans les champs, plusieurs producteurs poursuivent leur mission le soir en se rendant au marché central pour vendre leurs récoltes de la journée. Incursion du côté d'une nuit effervescente ! Historique et présentation du marché Si les premiers producteurs maraîchers ont commencé à se regrouper dès 1925, c'est officiellement en 1940 que le marché Bonsecours est né devant ainsi un endroit stratégique pour vendre les produits de la ferme. Durant la saison estivale, ce sont près de 100 producteurs qui s'y regroupent, de 23h00 à 7h00 afin de vendre leurs récoltes de la journée. Faits saillants de la production maraîchère au Québec - 600 producteurs maraîchers qui tirent leur revenu principal de la production de légumes frais - 22 700 hectares cultivés - 20 000 travailleurs

Quels pays ont accès à une eau potable de qualité? Un texte de Jérôme Labbé Les OMD ont été adoptés par 189 pays en septembre 2000 à l'issue du Sommet du Millénaire, à New York. La cible 7.C visait à « réduire de moitié, d'ici à 2015, le pourcentage de la population qui n'a pas accès à un approvisionnement en eau potable ni à des services d'assainissement de base » par rapport à 1990, l'année de référence. Ce cycle de 25 ans s'est clos l'année dernière. L'accès à l'eau potable a constitué une réussite majeure pour la communauté internationale, puisque la cible a été atteinte cinq ans plus tôt que prévu. En 2010, 88 % de la population mondiale y avait déjà accès. Un point d'eau amélioré est défini par l'ONU comme « une installation ou un point de distribution qui protège l'eau d'une contamination extérieure, notamment la contamination fécale. Depuis 1990, certains pays ont fait des pas de géant. L'accès à l'eau potable améliorée dans le monde Le Canada ne figure toutefois pas sur cette liste. L'accès à des installations sanitaires

DOSSIER SPÉCIAL ICI EXPLORA vous propose d'écosser le sujet des légumineuses afin que germe dans votre esprit l'idée que ces plantes sont bénéfiques à plusieurs niveaux et gagnent à être mieux connues. Le contenu multimédia de notre dossier spécial vous permet d'explorer pois à pois l'univers des haricots et des lentilles! Powered by Cincopa <a href=' Hosting</a> for Business solution.<span>Fabuleuses légumineuses</span><span>ICI EXPLORA,Légumineuses,dossier spécial</span><span>Les légumineuses parmi les premières plantes cultivées dans le monde</span><span>ici.exploratv.ca/legumineuses</span><span>originaldate</span><span> 1/1/0001 6:00:00 AM</span><span>height</span><span> 1080</span><span>width</span><span> 1920</span><span>orientation</span><span> 1</span><span>camerasoftware</span><span> Adobe Photoshop CS5. Recherche, rédaction, montage sonore, entrevues Judith Jacques Recherche, rédaction, intégration Alex Beausoleil Graphisme Dominique Éthier

Ne manquez pas le deuxième épisode d'Arrive en campagne! | La Coop fédérée Ne manquez pas le deuxième épisode d'Arrive en campagne ce mercredi à 19h et en rediffusion ce samedi sur les ondes de TVA! Résumé de l'épisode mettant en vedette notre administrateur M. Patrick Soucy : À la Ferme Lacto-Phylum, située à Saint-Nicolas, sur la rive sud de Québec, Patrick Soucy élève une centaine de vaches Jersey à la génétique exceptionnelle. WE DEMAIN - Un site pour changer d'époque Le livre du collectif Global Population Impact est disponible ici.

Journée internationale de la femme : SOS SAHEL lutte pour l’émancipation de la femme | SOS SAHEL Actualités Journée internationale de la femme : SOS SAHEL lutte pour l’émancipation de la femme Chaque année, le 8 mars est l’occasion de rendre hommage aux femmes du monde entier et de faire le bilan des progrès réalisés en faveur du droit des femmes. Célébrée cette année autour du thème « l’égalité pour les femmes, c’est le progrès pour toutes et tous », cette journée permettra de remettre les droits des femmes au centre des débats et de rappeler qu’il reste encore d’importants progrès à faire pour l’atteinte de l’égalité homme-femme. Des disparités hommes-femmes considérables En 2014, les inégalités sont encore flagrantes, même si des avancées ont été réalisées. Cette situation est exacerbée dans les pays les moins développés où les femmes sont moins instruites et moins conscientes leurs droits. En Afrique subsaharienne par exemple, près de la moitié des filles de plus de 15 ans n’ont jamais été à l’école et 63% d’entre elles n’arrivent pas jusqu’au secondaire. En savoir plus:

Quand la ville empiète sur les terres agricoles Un texte de Dominic Brassard et de Francis Labbé Entre le 1er avril 2015 et le 31 mars 2016, plus de 4000 hectares de terres ont été retirées de la zone agricole dans les régions de la Montérégie, de Laval, des Laurentides et de Lanaudière, selon les statistiques de la Commission de protection du territoire agricole. À l'échelle de la province, le territoire agricole a perdu l'équivalent de la superficie de l'île de Montréal en 10 ans, selon l'Union des producteurs agricoles (UPA). Les revenus des villes reposent sur la taxation foncière. Alors, c'est sûr que, pour elles, faire augmenter la valeur de leur parc foncier immobilier est très intéressant. Mais elles peuvent le faire différemment, par la densification notamment. Apprendre à cohabiter À Beloeil, en Montérégie, la ferme de Réjean Deslauriers et de son fils est maintenant entourée de condos, de commerces et de bâtiments gouvernementaux. « Tranquillement, c'est en train de me cerner », décrit Réjean Deslauriers. Terres en friche

Surconsommation: la planète vivra à crédit dès lundi Dès lundi, le robinet de la Terre sera à sec pour le reste de 2016. (Photo: 123rf.com) L'humanité aura consommé lundi la totalité des ressources que la planète peut renouveler en un an et vivra donc «à crédit» jusqu'au 31 décembre, a calculé l'ONG Global Footprint Network, relevant que ce moment survient de plus en plus tôt chaque année. Le lundi 8 août marque pour la Terre le «jour du dépassement» («earth overshoot day» en anglais). Pour ses calculs, Global Footprint prend notamment en compte l'empreinte carbone, les ressources consommées pour la pêche, l'élevage, les cultures, la construction et l'utilisation d'eau. En 2015, le «jour du dépassement» était survenu le 13 août. En 1970, il n'était survenu que le 23 décembre. «Pour subvenir à nos besoins, nous avons aujourd'hui besoin de l’équivalent de 1,6 planète par an», relèvent Global Footprint et le WWF.

CartoGraf Project | Accueil La fraise est la plus contaminée La fraise est l’aliment qui contient le plus de résidus de pesticides, selon un groupe environnemental américain qui répertorie chaque année les fruits et légumes les plus contaminés. «C’est un petit fruit fragile qu’on ne pèle pas», résume Maryse Bouchard, professeure à l’École de santé publique de l’Université de Montréal, pour tenter d’expliquer sa présence au top du palmarès. Les fraises contenaient en moyenne 7,7 pesticides différents, tandis que la moyenne est de 2,3 pour les autres produits. Pour arriver à ces conclusions, le groupe environnemental EWG (Environmental Working Group) a analysé des tests effectués par le U.S. Department of Agriculture, l’équivalent de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, sur 48 fruits et légumes américains ou importés. Bien que ces analyses aient été effectuées aux États-Unis, il se peut que l’on retrouve de ces fruits et légumes contaminés sur nos tablettes. Double sur les poires Moins Grave au Québec 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

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