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Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre
1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans les éplucher. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient bien rendu leur eau. 2Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le chèvre frais, puis petit à petit la farine. Terminer en incorporant le lait et les herbes. Pour finir Verser le tout dans un moule à manqué en silicone de 20 cm de diamètre. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Tarte aux endives et au camembert : Recette de Tarte aux endives et au camembert Ingrédients (pour 6 personnes) : - 40 g de beurre- 1/2 camembert- 4 endives environ- 3 oeufs- 200 g de crème fraîche- une pâte à tarte brisée- 1 cuillère à café de sucre et de sel Préparation de la recette : Dans une sauteuse, faites revenir les endives emincées dans les 40 g de beurre. Canistrelli à l'Anis - Les Recettes de Joséphine C’est la recette parfaite de canistrelli, petits biscuits secs Corse parfumés à l’anis. Cette recette est très rapide à réaliser et les biscuits sont savoureux. Délicatement parfumés à l’anis, ces biscuits sont un vrai régal. Bien évidement il est possible de les parfumer autrement, personnellement je préfère cette version. Sans œufs et sans beurre, les biscuits se conservent facilement dans une boite en métal.

TARET SURIMI TOMATES Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Clafoutis salé aux asperges sauvages, courgettes et lardons - Un p'tit tour en cuisine ! Clafoutis salé aux asperges sauvages, courgettes et lardons Chaque année ma mère au printemps ramasse une quantité d'asperges sauvages qu'elle trouve dans les bois; si bien que dans quelques années elle entrainera ma fille qui sera elle même une professionnelle dans la cueillette des asperges sauvages! Non je plaisante ,quoique.. les asperges sauvages c'est délicieux, le seul bémol c'est que comme tout légume ça ne se conserve pas beaucoup voir pas du tout, 24 heures au maximum et après elles perdent de leur fraicheur et se fane et en cette période de l'année je dois dire qu'à la maison on en mange pas mal, j'en avais un peu marre des omelettes même si c'est très bon, alors je les ai préparé en clafoutis salé, la prochaine fois j'essaierai la quiche, mais je dois dire que ce clafoutis a fait son petite effet!

Tarte aux oignons et au chèvre 1 Prechauffer votre four. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. 2 Etaler la moutarde et les tomates coupées en rondelles sur la pâte. 3Emincer les oignons et les disperser sur les tomates. 4 Dans un bol battre les oeufs en omelette et ajouter petit à petit la crème fraîche. Recette de canistrelli (biscuits Corses à l'anis) Si vous ne connaissez pas les canistrelli, vous devez faire cette recette ! Il y en avait toujours chez mes grands parents, et ils avaient plus de succès que les bonbons ! Ok, il faut aimer l’anis, mais comme le fait remarquer Miette dans la vidéo où j’ai piochée la recette, « dans le sud on aime ça » ! (ce n’est pas qu’une question d’alcool, bien évidemment !)

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