Latmannskvern : Prosjekter. Heisann! Har feiret 4 familiebursdager i april. Dette innebar at det måtte kvernes en del hasselnøtter og mandler til diverse kaker. På den originale kvernen var låsegapet med skruen for smal til at den kunne gripe over steinplata på kjøkkenøya. Her måtte jeg finne på noe annet Lagde en slags jigg for å holde kverna og batteri drillen på plass.
Mandel kverna har ett hull i foten som en kan brukes til å låse kverna fast med. Hastighets-hendelen står i av-posisjon på bilde under. Her står den i på-stilling. Friksjonen i hendelen kan justeres tregere ved å stramme skruen til hendelen. For flere detaljer se link under. Kokkeskolen: Brystfager - VG Nett om Matoppskrifter. Spanske spesialiteter i solid norsk innpakning.
Manchego er spanjolenes store ostestolthet, en annen er de spanske spekeskinkene som er ettertraktet for sin gode smak. Jeg har laget en lomme til disse godsakene, i store kjøttfulle kyllingbryst fra norsk gårdskylling. Rød fiskesuppe. Rekegryte - Oppskrifter. Min beste kjøttkraft. Kraft har en sentral plass i det europeriske kjøkken, og kanskje i særlig grad i det franske kjøkkenet.
Du finner ikke mange, om noen, kokebøker som ikke gir deg en oppskrift på det kokebokforfatteren selv mener er det beste måten å koke kraft på. Nå er det altså min tur til å fortelle hvordan jeg lager kraft og jeg kan dessverre ikke love at det er hverken spesielt billig eller spesielt raskt å lage. Jeg kan dessverre heller ikke love at den er bedre enn alle andres, men jeg kan med hånden på hjertet si at det er den beste kraften jeg har lagd noengang.
Før du leser videre vil jeg understreke at dette er den metoden jeg synes er best for kjøttkraft – andre typer kraft får vi komme tilbake til en annen gang. Etter at jeg fikk trykkoker i hus i fjor sommer har det nemlig blitt lagd store mengder kraft her i huset og jeg har blitt helt hekta på alt som har med kraftkoking å gjøre. Heston Blumenthal er er ivrig kraftkoker og han bruker alltid trykkoker til kraftkokingen din. Lykke til! Fattigmannssuppe. Selv om inspirasjonskontoen nylig er fylt opp til randen, ser det litt mer begredelig ut på bankkontoen.
Begynnelsen av året kan være tøff. NRK-lisensens skal betales, strømavregningen kommer alltid like overraskende på, og alle «kuppene» jeg fikk tak i på januarsalget er i ferd med å bli svært så synlige på kredittkortregningen… Da er «fattigmassuppe» et billig og godt krydret middagsalternativ. Jeg lager gjerne dobbel porsjon når jeg først er igang. Og det beste er: suppa smaker like godt om lommeboka er tom eller ikke. Fattigmanssuppe (2 porsjoner) 1 dl linser 1 løk, i biter 2 fedd hvitløk, finhakket 1 boks tomater 4 dl vann/grønnsakskraft 2 ts kuminfrø 2 ts korianderfrø 1 klype tørket chili Litt solsikkeolje Salt og pepper Bløtlegg linsene natten over (eller bruk linser som allerede er vannet ut, fra kartong eller boks). Oppskriften har jeg fått av min matglade kollega, Marianne.
Mat på Bordet: One pot wonder - lettvint gryterett. Planteliste for krydderdram. Godfisk - Oppskrifter. Receptfavoriter hem. Forsiden – frukt.no.