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Pâtisserie

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Crème caramel à la noix de coco. Nombre de personnes : 4 Préparation : 35 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 1 à 2 noix de coco75 g. de sucre + 5 càs4 œufs60 g. de noix de coco rapénoix de muscade1 bonne c. à café de maïzena Recette : Après avoir retiré la coque en bois, récupérez l’eau de coco.

Crème caramel à la noix de coco

Râpez la noix. Madeleines. Tarte au chocolat : Recette de Tarte au chocolat. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 70 g de sucre- 4 oeufs entiers- 120 g de chocolat noir à cuire- 50 cl de crème fraîche épaisse- pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre Préparation de la recette : Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.Ajouter la crème fraîche épaisse, et mélanger.Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à 25 min.

Tarte au chocolat : Recette de Tarte au chocolat

Kit "SOS cookies" : le kit de survie gourmand - Dans la cuisine de Marine. C’est bientôt l’anniversaire d’un(e) ami(e), d’un membre de votre famille ou encore d’un(e) collègue de boulot très gourmand(e) et qui adore cuisiner… mais comme à chaque fois, vous hésitez entre lui prendre le livre de recettes du moment (il/elle doit sûrement déjà l’avoir…) et lui offir un kit pour faire des macarons (la dernière fois, c’était le kit pour faire des cucpakes…pas très original !).

Kit "SOS cookies" : le kit de survie gourmand - Dans la cuisine de Marine

Et si pour une fois, vous lui offriez un cadeau qui original, personnalisé, gourmand et très peu coûteux, tout ça à la fois ?! Si, si, ce cadeau existe et il s’agit du Kit SOS cookies Le principe : vous remplissez un bocal en verre de 1 L avec les ingrédients secs nécessaires à la réalisation de cookies, et vous ajoutez sur un joli papier la liste des ingrédients frais et liquides à rajouter, ainsi que les étapes de la recette. La personne qui recevra le kit n’aura plus qu’à suivre la recette à la lettre, et à déguster ses cookies ! Original, non ?! Cadeau gourmand : Kit riz au lait (speculoos, chocolat ou carambar) J’aurais certainement du écrire cet article avant Noël pour que vous puissiez les offrir mais je voulais garder la surprise pour mes cousins !

Cadeau gourmand : Kit riz au lait (speculoos, chocolat ou carambar)

Mais comme il vous reste peut être des cadeaux à faire pour Noël voilà une petite idée très sympathique et vite faite ! D’ailleurs ça n’est pas que pour Noël, anniversaire, diner chez des amis… ce petit kit fera très certainement plaisir ! Cette idée n’est pas de moi, on voit beaucoup ce genre de kits sur internet, cookies, muffins ou même brownies. Pour ce kit riz au lait j’ai pris la recette de Marcia Tack que j’ai adaptée pour faire trois kits, spéculoos, chocolat et carambar. Clem Sans Gluten. Partagez cet article Les pancake express servi avec du sirop d’érable.

Clem Sans Gluten

Devil’s Food Cake. En français, on peut traduire ce superbe dessert par « Gâteau du Diable »….

Devil’s Food Cake

Un nom à frissonner, vous ne trouvez pas?! Les Pétillants, façon Petit Déjeuner de Lu® Hier, sur Facebook, vous nous avez suggéré une longue liste de biscuits à croquer pour le petit déj’… Merci, notre to-cook list s’est encore agrandie !

Les Pétillants, façon Petit Déjeuner de Lu®

Voilà finalement la recette du jour… Il s’agit bien des Pétillants, inspirés des Petit Déjeuner de Lu®, aujourd’hui renommés Belvita®. Des biscuits censés apporter 5 céréales complètes (dont certaines en extrêmement petite quantité, comme vous pouvez le voir dans la liste des ingrédients…) avec un petit goût de miel et des pépites de chocolat… Imaginez votre lundi matin : pas le temps, les aiguilles tournent à toute allure, tout le monde est super en retard, ça crie, ça pleure, ça s’arrache les cheveux. Choco BN maison - Maman Tambouille ! Les choco BN plaisent toujours aux enfants.

Choco BN maison - Maman Tambouille !

Les miens adorent ça, ma puce en mangerais des kilos. Pâtes à tartiner. Biscuit tout cacao. Environ 120 gr de farine (ici 100gr de farine et 20gr d’amandes en poudre) 40gr de cacao en poudre sucré (si non sucré ajout de 20gr de sucre) 60 gr de margarine 20 gr de sucre roux 2/3 c à c de jus végétal ou d’eau Mélanger tout les ingrédients secs Ajouter la margarine et sabler la pâte entre les doigts Ajouter le jus ou l’eau tout doucement afin d’obtenir un pâte qui ne doit pas coller, si c’est le cas ajouter 10gr par 10gr de farine Laisser reposer 30minutes minimum Pré chauffer le four à 180° Etaler la pâte et façonner les biscuits à l’aide d’emporte-pièce, les faire cuire 10min sur du papier sulfurisé.

Biscuit tout cacao

Pour un rendu plus joli, vous pouvez parsemer le biscuit de sucre blanc avant cuisson. Flamby maison. Mes enfants aiment beaucoup les flamby, mais lorsqu’ils sont faits maison, on a tout à y gagner !

Flamby maison

Ils sont bien plus naturels, bien meilleurs aussi, moins chers et l’on peut selon goût déguster nature ou bien avec plus ou moins de caramel. J’ai toujours une petite réserve de caramel maison dans le frigo, c’est très pratique et il est vraiment délicieux. Si simple que vos enfants eux-mêmes peuvent faire leur flamby ! Le Zebra Cake. Ingrédients : 250 ml d’huile 100 ml de lait 4 oeufs 250 g de sucre 300 g de farine 1 cuil à café de levure chimique 2 cuil à soupe de cacao non sucré 1 cuil à café d’extrait de vanille Préparation : Beurrer et fariner un moule de 23 cm de diamètre Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre avec l’huile et le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.

Diviser cette préparation en deux part égales. Mélanger la farine avec la levure. Gâteau « nuage de chocolat » Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 60 minutes Pour 6 personnes Ingrédients 6 oeufs 250 g de sucre 60 g de farine 60 g de fécule 350 de chocolat noir 350 g de beurre Préparation : Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Dans une terrine, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la fécule. Battre les blancs en neige.

Gâteau au chocolat facile. Ingrédients : Brioche à la frangipane vegan (et sans gluten) - Comment j'ai changé de vie. Pour le 31 j’ai eu une demande d’un ami : des desserts Vegan et originaux. Alors je me suis creusée la tête. Vous le savez autant je mange très souvent à tendance végétarienne, autant mes recettes sucrées contiennent beaucoup d’œufs (et j’avoue que jusqu’à présent je n’avais jamais cherché à essayer de m’en passer). La facilité cela aurait été de lui faire un crumble, mais c’est mal me connaitre. Pâte à tarte de mère-grand, ultra rapide et sans se salir les mains ou comment bannir à jamais les pâtes brisées toutes prêtes de votre frigo - Sucre d'Orge et Pain d'Epices.

Si ma grand-mère savait par quoi ont été remplacées ses bonnes vieilles réunions Tupperware (sex toys, lingeries ou encore bougies parfumées), elle en deviendrait verte ! Je ne sais pas si elles existent encore, en tout cas ma grand-mère a arrêté depuis bien longtemps mais ce qu’elle garde de ces réunions, finalement quand même instructives, c’est sa fameuse recette de pâte à tarte prête en quelques secondes, que seuls les initiés peuvent connaître (ou leur petites filles quand elles sont gentilles et qu’elles leur font des gâteaux ;-p )