50 kilométeres diéta | “A földi örömök igénybevételének helyes módját kell megtanulnunk, nem a róluk való lemondást.” Natúr kosár Érd - bevásárló közösség. Jó ideje készülök összefoglalni, megírni egy helyi, bevásárló közösség - nevezetesen az érdi, Natúr Kosár - alakulását, miért tartottam fontosnak, hogyan találtam meg a hasolóan gondolkodó és elhivatott szervező társaimat, hogyan találtuk meg a termelőket, honnan jöttek az első érdeklődők, és hogyan zajlik most már hatodik hete a termékek átadása-átvétele. A Szatyor bevásárló közösség néhány alapítóját tavaly nyár végén ismertem meg, nagyon tetszett az, hogy közvetlenül a termelőt a fogyasztóval összekapcsolva megbízható, egészséges élelmiszerhez lehet jutni ezzel a bevásárlási formával.
Néhány alkalommal vásároltam, ám gondolkodóba estem, hogy agglomerációban élő lakosként nem igazán tudatos és környezetbarát megoldás heti rendszerességgel "bejárni" a rendelésért, különösen, ha amúgy nincs arra dolgom. Mennyivel jobb lenne, ha helyi szinten szerveződne hasonló közösség, hiszen Érden és környékén is számtalan kistermelő, biogazda megtalálható. tevékenykedni az sosem fáradtságos. Natúr kosár Érd. Vigyázat, ehető! - a francia bioforradalom - Natúr kosár Érd. Natúr kosár – Érd: Önszervező Organikus Bevásárló közösség - Greenr - A zöld objektív. Pacsker 2011.06.11. Kedves Barátaink, ismerőseink! Szeretnénk tájékoztatni Titeket, hogy egy közvetlen, bevásárlói közösség létrehozásán dolgozunk, aminek a lényege, hogy a környék termelőit megkeresve, friss, megbízható, organikus (vegyszermentes) gazdálkodásból származó élelmiszerek beszerzésére legyen lehetőség. Ezek a következők: - idény zöldség és gyümölcs- tejtermékek- lekvárok, mézek,- szörpök, teák, borok- tészták, lisztáruk- házi készítésű kolbászfélék- tanyasi tojás- természetes tisztító és tisztálkodószerekHasonló bevásárló közösség az ország több pontján már igen sikeresen működik, mivel egyre nagyobb az igény a megbízható, természetes, helyi forrásból származó élelmiszerek beszerzésére.
Érden és környékén erre eddig nem volt lehetőség, vagy csak igen nagy idő és energiaráfordítással tudták a családok megvalósítani. Érd, 2011. június 8. Vigyázat, ehető! - a francia bioforradalom - Natúr kosár Érd.
Kecskeméti szatyor. Bevásárló Közösség. Bevásárló közösségek országszerte. Egyre több helyi, termelői piac alakul, szaporodnak a kistérségi, bevásárlási lehetőségek, amikor a fogyasztók a helyi, vagy környékbeli termelőktől, gazdáktól tudnak közvetlenül vásárolni. Ez az alternatív vásárlási forma számtalan előnye mellett nem titkoltan hívja fel arra is a figyelmet, hogy fontos a termelő és fogyasztó közötti bizalom, hogy a " Vissza a természethez " szlogen nemcsak Rousseau híres gondolata, hanem annak jelképe, hogy a természettel összhangban élve, figyelve a helyi adottságokra, fenntarthatóvá válhat a világ.
Ezért fontos elfogadni, hogy az évszakok rendjében mindig van, ami bőséggel terem, és vannak olyan hónapok, amikor nincs friss gyümölcs, ám van helyette a nyáron eltett alapanyagokból befőtt, lekvár, szárított, aszalt gyümölcs. A tudatos fogyasztó ezért nem is akar téli hónapokban olyan élelmiszert fogyasztani, aminek nincs szezonja, viszont gondoskodik arról, hogy ebben az időszakban is tudjon tápanyagdús finomságokat az asztalra keríteni.