Boulettes courgette. Riz sauté aux airelles et noix de pécan - Recette pour Noël. Un délicieux riz sauvage sauté avec des patates douces, airelles et noix de pécan Aujourd’hui je vous propose une petite recette qui pourra faire un accompagnement parfait pour vos repas festifs: un riz sauté plein de saveurs avec des patates douces, des airelles et des noix de péan!
La recette est très facile à faire et se mariera aussi bien avec un plat de viande qu’un menu végétarien. En plus, vous pouvez facilement le préparer à l’avance et le conserver 3/4 jours au réfrigérateur dans une boite hermétique (et jusqu’à 10 jours si vous le mettez sous vide) de quoi prévoir votre menu et vous décharger un peu le jour J ;) Si vous ne prévoyez pas de sauce dans votre menu, pas d’inquiétude, si comme moi vous arrosez le riz d’un filet d’huile, ce ne sera pas sec du tout grâce au fondant des patates douces. Dahl de lentilles vertes et patate douce - Recette indienne.
Cela fait quelques années maintenant que j’ai drastiquement réduis ma consommation de viande.
A l’heure actuelle je n’en consomme plus du tout en semaine et encore de temps en temps le week-end (j’avoue surtout l’été avec les barbecue ^^). Je tend de plus en plus vers une alimentation végétarienne autant par goût que pour des raisons de santé et d’écologie. Comme je n’étais pas une grande fan de viande déjà avant (mis à part comme dit une belle pièce de boeuf de temps en temps), cela n’a pas été compliqué de revoir les plats que je propose et je me suis prise de passion pour les dahl, ces plats indiens à base de lentilles. Accompagnés d’une céréale, le plus souvent du riz pour moi, ils sont une belle base de plat complet végétarien qui peut se décliner à l’infini en variant les légumes selon les saisons et les assaisonnements. Galette de courgettes. Délice de courgettes confites à la provencale. Riz à la Mexicaine Végétalien. Cari de Pois Chiches. Lasagne de courgettes légère - Recette Légère. Découvrez la recette des lasagne de courgettes légère, un plat léger, facile et simple à réaliser pour un déjeuner ou un repas du soir.
Ingrédients pour 4 personnes : – 5 Sp / Personne – 5 courgettes2 cuillères à café d’huile d’olive1 oignon1 carotte2 gousses d’ail200 g de viande hachée 10%300 ml de purée de tomate60 g de mozzarella râpée2 cuillères à soupe de parmesan râpébasilic, persilSel et poivre au goût Préparation : Émincez les oignons, écrasez les gousses d’ail puis hachez finement la carotte. Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive. Pendant ce temps, coupez les courgettes sur la longueur en tranches à l’aide d’une mandoline, puis déposez les sur un papier absorbant. La VRAIE recette des quenelles lyonnaises. Croc’ galette d’automne {potimarron, carotte, pomme de terre} – Les expériences dOmry. Hello !
Une recette basée sur le principe que « sur un malentendu ça peut marcher » … je te pose le tableau : moi toute contente d’avoir préparé une trop bonne purée pour ma lilou, qui d’un « blyark » n’a même pas daigné y jeter un œil (et imagine moi – le cheveu hirsute et la veine du front prête à exploser, 3 tonnes de trucs à faire – qui respire par le ventre, qui pense au bruit d’une rivière qui coule et à des chants d’oiseaux, en serrant dans ma main le presse purée et en me répétant intérieurement « c’est ta fille, c’est ta fille … ») voilà voilà … C’est donc les dents serrées que j’ai bidouillé ces galettes express passke quand même c’est qu’il faut qu’elle mange cette petite ! Cannelloni ricotta et épinards. Les cannelloni, typiques de la tradition culinaire italienne, sont des cylindres de pâte qui peuvent être fourrés à la viande ou aux légumes.
Dans cette recette, ils sont garnis à la ricotta et aux épinards. Préparés dans de nombreuses régions de la péninsule, les cannellonis ricotta et épinards représentent un classique des repas dominicaux et des jours de fête. Il s’agit d’un plat riche et savoureux, apprécié de tous et parfait pour un repas végétarien ! Ingrédients pour 4 personnes Pour la sauce tomates. Recette gratin de camembert aux deux pommes. Béchamel rapide et facile : Recette de Béchamel rapide et facile. Accueil > Recettes > Béchamel rapide et facile Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 1149 notes et avis de Noah_Sami • 2 avril à 6h09 Ma première et loin d'être ma dernière 100% réussite merci !
Dal lentilles au lait de coco : Recette de Dal lentilles au lait de coco. Accueil > Recettes > Dal lentilles au lait de coco Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 81 notes et avis l.
PASTICCIO (WW) 22 novembre 2017 3 22 /11 /novembre /2017 21:04 Voici un délicieux plat complet à base de pâtes, steack haché, tomate et béchamel, bref un plat qui va plaire à toute la famille!
Gratin de pomme de terre à l'abondance. Je suis partie d'une recette de gratin de pomme de terre à la fontina que j'ai trouvée dans mon livre "la dolce cuccina" et je l'ai réalisée avec de l'abondance et des champignons, une idée qui m'est passée par la tête.
Ce gratin est délicieux et bien réconfortant, il est parfait pour accompagner le poulet rôti du dimanche surtout si ce dimanche est gris et froid!! Gratin de pâtes à la mode de Brindisi. Pour 5 à 6 personnes Pour le ragù 50g d'oignons émincés finement 50g de carottes émincées finement 50g de céleri émincé finement.
Papillotes de carottes au cumin et au miel. Helloooooo!! L'heure des vacances a sonné pour moi, chacun son tour!! Vous connaissez la chanson maintenant, le blog reste ouvert, il y a des boissons et des douceurs sur la table du salon, nettoyez les miettes en partant et pas de chaussures sur le canapé!!! Chou fleur rôti au curcuma... Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester le choux fleur rôti aux épices, j'ai fais mon petit mélange perso et voila le résultat, un régal pour les yeux et les papilles!!! Ingrédients. Sauce courgettes-olives à la ricotta. Ben voila, l'été c'est fini pour cette année!!!! Avant de passer aux recettes d'automne à base de courges et de châtaigne (miaaaammmm) il me restait une dernière recette d'été à poster, cette petite sauce aux courgettes et olives verte, qui sent bon le soleil. Avec des pignons qui croquent sous la dent et le doux parfum de la sauge, un bonheur sur des pâtes, histoire de finir l'été en beauté!!!
Ingrédients (pour 6 personnes) Sauce aubergines-tomates séchées en bocaux. Pour 3 bocaux de 500ml 2 aubergines (650g) Tajine de tomate à la cannelle et au miel. En feuilletant le magazine "Gourmand" vous savez ces magasines qui nous font de l'œil quand on passe à la caisse du supermarché!!! Je suis tombée sur cette recette qui m'a tout de suite fait envie. J'ai fait les plein de tomates rouges, jaunes, orange, rondes, allongée, maxi, mini... et je suis passée à l'action pour le plus grand bonheur de mes papilles. Je n'ai pas pu m'empêcher d'ajouter des amandes effilées torréfiées et j'ai servis ces tomates en salade tiède avec du taboulé tout simplement. Pâtes aux courgettes, menthe, citron et burrata. Ce petit plat de pâtes à muri tranquillement dans ma p'tite tête pendant 2-3 jours. Risotto aux petits pois et asperges des bois. Coucou mes p'tits gourmands, bien malgré moi je dois vous abandonner et me tenir loin de ma cuisine juste le temps d'un petit séjour à l'hôpital, mais rien de grave rassurez-vous, des trucs de filles qu'il faut régler le plus vite possible.
Pommes de terres confites au romarin. Pommes de terres confites au romarin. Polenta au chou-fleur et aux cèpes. Une petite recette péchée sur un blog en anglais via Pinterest, qui m'a fait tellement envie que pour une fois je l'ai faite assez rapidement. D’autant plus que j'avais tout sous la main. Pommes de terre des vendangeurs. Tagliatelles aux figues et au noix. Ingrédients par personnes. Légumes rôtis au four. Oh je suis fatiguée moi, voila que j'envoie mes articles en publication alors que je ne les ai pas terminé!!! Courgettes farcies curry, basilic,mozza. Un de mes plats préférés en été ce sont les légumes farcis, les classiques et les moins traditionnels.
Pour cette fois j'ai composé avec ce que j'avais en stock, la viande, la mozza, un peu de poudre de curry pour donner du pep's à ma farce et le tour est joué. Vraiment trop facile les farcis et surtout, trop trop bons!! La parmigiana d'aubergines. Vous aimez les aubergines???? Alors vous allez adorer ce plat, Graziella affirme même qu'il pourrait faire aimer ce légume aux plus réfractaires et je veux bien la croire, elles sont fondantes, la sauce est parfumée juste comme il faut et la mozza fondante, hummmmm. Pour tout vous dire il a un gout de reviens-y très vite, à tel point que j'en ai mangé deux part la première fois, et copieuses en plus.
La focaccia aux oignons. J'adore la tarte à l'oignon, alors quand j'ai vu cette focaccia chez Graziella je l'ai immédiatement mise de coté. C'est une recette typique des Pouilles, généreuse, moelleuse et savoureuse, malgrès son épaisseur la pâte est légère grace à l'ajout de la pomme de terre, si je m'étais écoutée cette focaccia aurait été engloutie en un clin d'oeil. Accompagnée d'une petite salade c'est un régal, franchement je vous la recommande.
Soufflé au fromage : Recette de Soufflé au fromage. Pommes de terres gratinées clermontoises.