Qui sont les consommateurs bio ? Quelle perception des produits bio les Français ont-ils? Pourquoi sont-ils de plus en plus nombreux à consommer bio ? Quels sont leurs critères d'achat déterminants ? Quels produits bio consomment-ils le plus ? L'Agence Bio vient de publier son baromètre annuel de consommation et de perception des produits biologiques, l'occasion de faire le point. La perception des produits bio par les Français Plus de 8 Français sur 10 affirment que les produits bio contribuent à préserver l'environnement et qu'ils sont plus naturels. 83% des Français sont d'accord pour dire que les produits bio contribuent à préserver l'environnement,82% qu'ils sont plus naturels car cultivés sans produits chimiques,77% qu'ils sont meilleurs pour la santé,71% que leurs qualités nutritionnelles sont mieux préservées,68% qu'ils requièrent plus de main d'oeuvre pour leur fabrication,61% qu'ils ont meilleur goût. Pourquoi les Français choisissent-ils de consommer bio Le facteur prix Les produits phares des consommateurs bio.
Bio : qui en consomme ? Choisir de consommer bio répond à de multiples raisons : sanitaires, éthiques, environnementales… Sans oublier les qualités gustatives qui lui sont prêtées. Difficile de prétendre aujourd’hui que la consommation bio reste un fait marginal, même si son ampleur quantitative demeure modeste, avec 2,4 % du marché alimentaire total en 2011. Selon le baromètre annuel Agence bio/CSA, 43 % des Français seraient des consommateurs bio réguliers (ayant consommé des produits bio au moins une fois dans le mois). Si l’on place le curseur de la régularité un peu plus haut, à une fréquence d’au moins une fois par semaine, ce sont alors 23 % des Français qui consomment bio régulièrement, mais 8 % seulement au quotidien. < [ lire la suite... ]Article de 1725 mots. Sociologue à l’Inra, elle a publié Les Intermittents du bio, MSH/Quae, 2008, et Les Amap : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ? , Yves Michel, 2008.
Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France. Observatoire de la Consommation Alimentaire: home. L'avis conso, c'est votre avis ! Les Français et le bio : les résultats du dernier baromètre Agence Bio/ CSA. La consommation de produits biologiques reste dynamique 64% des français ont consommé des produits biologiques en 2012. Les consommateurs réguliers sont 43% avec au moins un produit bio consommé par mois (contre 40% en 2011). Les résultats de la 10ème édition du baromètre Agence BIO/CSA n’indiquent pas de révolution mais une tendance de fond qui s’affirme : le dynamisme de la consommation de produits bio en France. Découvrez tous les résultats de l’enquête sur les produits biologiques !
8% des français sont des "bio-quotidiens" "Les nouvelles sont bonnes" annonce Élisabeth Mercier, directrice de l’Agence bio, et s’il est difficile d’identifier les comportements tant les achats de produits biologiques sont variés, elle présente trois types de consommateurs : 8% des français sont des « bio-quotidiens », 15% des « bio-hebdo » et ils mangent au moins une fois par mois des produits bio.
Et sur l’origine des produits? Du bio partout s’il vous plait ! En savoir plus sur l’agence bio. Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France. Qui consomme bio ? On a souvent une mauvaise opinion sur les personnes qui consomment du bio. Il n'existe pas deux catégories extrêmes de consommateurs, qui seraient constituées d'un côté des "addicts" au bio et de l'autre des fidèles aux produits classiques des supermarchés.Ça ne fonctionne en réalité pas du tout comme cela. La part de ceux qui achètent principalement bio, les militants, n'a pas évolué depuis au moins dix ans.
Elle était d'environ 2%. Aujourd'hui, ils représentent toujours la même part des consommateurs du bio. La proportion de ceux qui consomment de temps en temps ou relativement régulièrement du bio progresse, jusqu'à atteindre 20%. A noter : On remarque que la plupart des ménages commence à consommer bio à l'arrivée d'un enfant. Un portrait-robot du consommateur de bio peut être dessiné grâce aux enquêtes annuelles effectuées par CSA pour l’Agence Bio. C’est plutôt une femme. Dont la moyenne d’âge est légèrement plus élevée que celle de la population (46 ans contre 40).