Les Fermes Lufa - Notre ferme sur le toit. Réduire notre consommation d'énergie et de carburants fossiles est partie intégrante d'une agriculture responsable.
Oui, nous utilisons du gaz naturel pour chauffer notre serre lors de nuits froides hivernales. Par contre, comme nos serres sont sur des toits, elles nécessitent qu’une fraction de l’énergie par rapport à une installations serricole au sol. De plus, nos aliments ne sont pas réfrigérés et sont transportés sur de très courtes distances avant d'arriver dans l’assiettedu consommateur. Une serre Un des avantages à être en ville, en plus d’être près des consommateurs, c’est que les températures moyennes sont généralement plus élevées qu'à la campagne.Dans tous les cas, une serre a surtout besoin de chauffage la nuit.
Finalement, la respiration de l'ensemble des plantes de la serre représente une immense surface d'évaporation, laquelle rafraîchit l'air et aide à réduire l'effet d'îlot de chaleur produit par les toits goudronnés. Tout cela n'est que le commencement. Le Monde - L'agriculture urbaine en plein essor. Photo= Camille Drouet Serres, potagers ou ruches… Et si les toits des grandes villes devenaient les exploitations agricoles de demain interroge cette semaine notre partenaire Courrier International.
"Agriculture urbaine". A priori les deux mots semblent contradictoires. Pourtant depuis quelques temps, des fermes – souvent écologiques et solidaires – fleurissent sur les toits des immeubles, les terrasses ou les terrains laissés à l’abandon. Parfois sans que l’on s’en aperçoive. En 2050, plus de 70% de la population mondiale vivra en ville selon les prévisions de L’Organisation des Nations Unies pour l’Agriculture et l’Alimentation (FAO). Source: Lufa Farm "Montréal pourrait être autosuffisante" En 2006, Mohamed Hage commençait une carrière d’informaticien.
C’est en 2011 que Mohamed Hage inaugure sa première serre urbaine. "Je fais du capitalisme responsable" ARTE - Sacré Croissance - Ida : L'agriculture urbaine transforme les gens. Vegetal Lab - A ciel ouvert sur l'agriculture hors-sol à La Casemate - Grenoble. Ron Finley - L'agriculture Urbaine - TED. Silence ça pousse! - Un potager dans la maison. Garden tower project - The Vertical, Composting 50 Plant Patio Farm. MSU - Metropolitan Agriculture. Course Summary Course Overview Announcing the MetroAg Online Course November 3-December 19, 2014 This free, 6-week online course is designed to build awareness of metropolitan agriculture and how agriculture can play a vital role in cities around the world focusing on areas such as food production, recreation, waste management, and health care.
The course is offered jointly through Michigan State University and MetroAg Innoversity. The course features archived webinars with experts around the world, resources for digging deeper and a facilitated discussion forum with weekly questions. Led by Ph.D John Stone, Manager of Research & Engagement for the Global Innoversity Program in Metro Food at MSU This self-paced learning experience increases awareness of metropolitan agriculture and is designed to build a network of collaborators. More than half of the world’s population is living in cities, and each day 200,000 more people are added to the world food demand. Dr. Manuel pratique de la culture maraichère de Paris 1845. Maison de l'Agriculture Urbaine - L’agriculture urbaine en France. Permaculture : Ré-cultivons des réponses simples !
« Dans l’Eure, en Normandie, rencontre avec Charles Hervé-Gruyer et son épouse, Perrine, créateurs de la Ferme biologique du Bec. Ils nous exposent les principes de la permaculture dans l’agriculture et nous donne leur vision sur des micro-fermes permaculturelles. La permaculture consiste en une exploitation hyper intensive d’une surface de sol restreinte, sans machines ni apport chimique issu du pétrole. Il s’agit de mettre au travail l’extraordinaire réseau de relations qui existent entre tous les petits organismes – bactéries, champignons, vers, insectes – qui fabriquent l’humus et rendent possible la croissance des plantes cultivées. Charles Hervé-Gruyer compare l’agriculture moderne avec les pratiques primitives du néolithique: à cette époque, les sols étaient défrichés par le feu, puis abandonnés après quelques décennies d’exploitation.
Source : 20footurbanfarm - URBAN FARM UNITS. U-Farm, une ferme en milieu urbain. FAO - Urban Agriculture and Food Security - Some Facts and Figures. SOLIDARITÉS INTERNATIONAL - Le sac potager, une solution aux problèmes alimentaires. Windowfarms - Build Your Own. New Windowfarm™ Windowfarms™ are available in One, Two, and Four-Column configurations.
The new Windowfarms™ are sustainably manufactured in the US, made of recyclable components, and are easy to setup — so you can start growing right out of the box. Silence ça pousse - l'agriculture urbaine. TEDxParis 2012 - Augustin Rosenstiehl - L'agriculture urbaine. PermacultureDesign - Permaculture Urbaine. Dans cet article nous traitons d’autonomie en ville qui est une des composante de la permaculture urbaine ou agriculture urbaine.
Nous aurions pu choisir de traiter le sujet à l’échelle de la ville entière, qui peut aussi tendre vers l’autonomie, mais ces changements nécessitent des implications politiques ou de groupements de citoyens. Nous avons donc choisi de parler de ce qu’il est possible de faire à l’échelle du foyer, de l’individu, ou de la petite communauté d’individus, ce qui permet un passage à l’action rapide et efficace. Retrouvez le dessinateur Stéphane Bouzon sur Autonome en ville pour quoi faire ? Parce que vous y vivez ! Les avantages de la ville en faveur de l’autonomie : microclimats présents (protection des vents, du gel, masse thermique…)peu de pollution via les pesticides (les abeilles se portent mieux, parait-il, en ville qu’à la campagne ! La clé de la réussite ? Comme d’habitude une bonne planification ! Fastcodesign - Kitchen Nano Garden. INSA - La Ferme Urbaine Lyonnaise en cycle ingénieur à l'INSA de Lyon.
Paris Région Lab - 20 solutions innovantes pour végétales la ville. Le Monde.fr : Les fermes urbaines. Près de 60 % de l’Humanité se concentre aujourd’hui dans les zones urbaines.
D’ici 2050, cette proportion devrait atteindre 80 %, et la planète gagnera au bas mot 3 milliards d’habitants. Même en anticipant certaines évolutions technologiques, l’agriculture traditionnelle ne pourra pas répondre à la demande alimentaire : 80 % des surfaces arables du globe sont déjà en exploitation, et 15 % de ces sols ont même été épuisés (agriculture intensive, pollution, désertification…). Heureusement, architectes, designers et ingénieurs agronomes allient leurs compétences pour inventer la ferme de demain : au cœur des villes, et… à la verticale !
Force est de constater que l’agriculture intensive « sature ». Mais puisque les surfaces cultivables ne sont pas extensibles (hormis par la déforestation, qui a elle-même des conséquences dramatiques), comment faire pour produire la nourriture nécessaire à une population mondiale toujours croissante ? Une utopie au service de l’avenir.