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Hamburgers, sandwichs, croque-monsieur, bricks

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Croque-monsieur de chez Robert - La Médecine Passe Par La Cuisine. Le croque-monsieur du Harry’s Bar de Venise. Le croque-Monsieur du Harry's Bar à Venise En ce premier janvier 2017, juste après notre petit déjeuner très classique (viennoiseries, pain, beurre, confiture, café et jus d'orange), je me suis mise en tête de me plonger dans mes classeurs et pochettes de recettes que je m'évertue encore à déchirer un peu partout.

Le croque-monsieur du Harry’s Bar de Venise

J'en ai jeté un maximum, certaines étaient là depuis des siècles. Je n'ai pas pu me résoudre néanmoins à jeter les premières recettes écrites à la main il y a une trentaine d'année, quand mon écriture était encore soignée à l'époque. Trop de souvenirs qui me tiennent à cœur. Vous voulez manger des croque-monsieur extraordinaires ? Ces 7 recettes vont vous donner sérieusement faim ! ParOlivia K. il y a 1 an.

Vous voulez manger des croque-monsieur extraordinaires ? Ces 7 recettes vont vous donner sérieusement faim !

Le souvlaki d'agneau en sandwich. "Pancakes" farcis à la viande, de Jamie Oliver. Merci, merci, merci milles fois Loukoum d'avoir publié cette recette, trouvée dans l'un des livres de Jamie, et de me l'avoir fait découvrir!

"Pancakes" farcis à la viande, de Jamie Oliver

C'est délicieux, c'est facile à faire, et les variantes sont infinies! On a pas fini de voir ces drôles de pancakes, à la maison! ^^ Pour la farce, j'ai fait une petite improvisation selon mes envies, à base de boeuf, cheddar, et poivrons, elle était pleine de goût et très bonne! Si je fais d'autres versions (ce qui est sûr, en fait), je rajouterai sûrement encore des ptits dés de fromage dans la farce, c'est gourmand, comme on dit dans Topchef ;) Ca se réchauffe très bien à la poêle le lendemain en plus. Les sandwich sans pain ? Vous allez raffoler… ou pas ! Sandwich à l’aubergine au grill La délicieuse saveur de l’aubergine associée à d’autres ingrédients peut faire de ce sandwich une alternative parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Les sandwich sans pain ? Vous allez raffoler… ou pas !

Ingrédients 1 auberginePoitrine de poulet ou thonBranches de céleri Comment le préparer ? Faites cuire l’aubergine au barbecue et découpez-la afin de la fourrer.Mélangez le céleri coupé en morceaux avec la poitrine de poulet et ajoutez un assaisonnement ou une sauce selon les goûts. Petits pains à hamburger en 45 min. Magique : Petits pains à hamburger en 45 min Je traine souvent sur les blogs de nos amies d'outre atlantique, notamment les canadiennes (eh oui, c'est plus encore plus facile en francais).

Petits pains à hamburger en 45 min

Parmi les blogs du quebec, j'admire beaucoup celui des "gourmandises d'isa" qui regorge de recette plus gourmandes les unes que les autres. 50 recettes de hamburgers maison. Pains hamburger 40 minutes. C'est via Pinterest que je suis tombée sur cette recette de pains hamburger, que je devrais plutôt appeler "petits pains magiques".

Pains hamburger 40 minutes

Habituellement, les pains hamburgers maison, sont bien meilleurs que ceux du commerce mais auraient tendance à être plus lourds et plus bourratifs. Même que monsieur Gourmandises n'est pas capable de manger 2 hamburgers comme il le fait habituellement. Burger de canard, Bun's maison. A la maison, le hamburger est peut-être le plat favori des enfants.

Burger de canard, Bun's maison

En règle générale, je réalise les Bun's moi-même (c'est très vite fait avec une MAP), je cuis des steaks hachés (au barbecue en été) et ils les garnissement eux-même: salade, tomate, ketchup, cornichons... Cette semaine, j'ai eu envie de faire une version plus "adulte" pour nous avec un steak de canard et des champignons rôtis au balsamique. J'ai été ravie du résultat. La viande est goûteuse à souhait, les champignons parfumés, la salade croquante. Alsace Burger. Burger de veau haché maison, pour soirée foot. Hamburger maison (Nigella Lawson) Hamburger ou sandwich à l'omelette. Aujourd’hui c’est une histoire que je vais vous raconter !

Hamburger ou sandwich à l'omelette

Cette histoire c’est un des plus grands souvenirs de mon fils et de son père qui tous 2 étant aller à la pêche à la truite se sont retrouvés au moment de préparer le repas sous la pluie, sans pouvoir allumer le barbecue prévu. Heureusement ils avaient des œufs et du pain, mais sans sel, sans huile. Pain hamburger maison. Je vous propose une recette de pain hamburger maison facile à réaliser pour un résultat qui met en appétit.

Pain hamburger maison

Un pain super moelleux et délicieux. Vous pouvez les faire plus petits pour les utiliser dans la réalisation de mise en bouche. Le pain hamburger est devenu une véritable institution. Très suggestif, il incarne une cuisine rapide, d’assemblage où l’imagination trouve toute sa place. Pour d’autres recettes de pain, consultez ma catégorie pain et galette Ingrédients: -500g de farine.

35 recettes de tartines salées. Petits pains farcis au thon à la tomate et olives. La pâte est tellement légère que lorsque l'on enfonce le doigt il laisse une marque.

Petits pains farcis au thon à la tomate et olives

Préparation: Mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans le pétrin. Laissez pétrir à vitesse moyenne pendant 5 minutes. 30 recettes de bagels et hot dog. 45 recettes de street food. Fricassés tunisiens. Buns au boeuf et poivron. Petit croque façon croque McDO. Coucou ! Une fan de la page FB du blog m'a proposé de réaliser un croque comme ceux du McDO. Ne connaissant pas, hop un petit tour sur le site de McDO et j'ai ma réponse. Recettes originales de croque-monsieur.

Croque-tofu. Je continue dans ma semaine spéciale tofu, avec aujourd’hui deux tests pour le prix d’un ! En effet, j’ai testé le croque-monsieur version tofu, ainsi que la méthode de Julie Andrieu pour la cuisson des croques : le fer à repasser ! Depuis que je l’avais entendue évoquer sa fameuse méthode de cuisson des croques-monsieurs à la radio, la technique de Julie Andrieu me trottait dans la tête.

Il fallait que j’essaye ! Ce soir-là , j’ai donc collé un croque-tofu sur une assiette, l’ai recouvert de papier alu, et j’ai posé dessus le fer bien chaud, position Lin. J’ai attendu, comme le préconise Julie, deux à trois minutes. Quand Gordon Ramsay se colle au Kebab. J'ai toujours pris un malin plaisir à suivre les émissions de Gordon Ramsay et surtout à voir comment les traductions oubliaient généralement les jurons de l'impertinent cuisinier. Quand on écoute Ramsay et la traduction qui vient se plaquer dessus curieusement on se rend compte que l'un parle plus que l'autre et que ce sont toujours les mêmes mots qui sont oubliés… curieusement !

Quoi qu'il en soit de son langage et des cauchemars qu'il a fait vivre à bien des cuisiniers dans le marasme, il n'en reste pas moins que l'incontrôlable britannique est aussi un foutu cuisinier ! Et parti que j'étais à la recherche du grec de mes rêves je tombe subitement sur une de ses recettes et je n'ai pas pu m'empêcher de la faire même si dès le début je savais que je serai plus proche de l'enfer de Gordon que du paradis des grecs… Ramsay in kebab une version un peu revisitée de sa recette… Ingrédients :