Tarte à la rhubarbe facile et rapide : Recette de Tarte à la rhubarbe facile et rapide. Accueil > Recettes > Tarte à la rhubarbe facile et rapide Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 191 notes et avis de Missyl91700 • 26 mai à 13h20 J ai remplacé le sucre blanc par du sucre de fleur de coco (110g), mais encore trop sucré pour nous.
De Valou08eg • 26 mai à 6h52 Délicieuse ! H de havaliya • 23 mai à 10h29 Super recette, ma fille a testé et c'était très bon. De Diaztine • 20 mai à 3h00 Gros bémol sur la quantité de sucre ! S de silversky44 • 20 mai à 2h31 Super bonne! B de birgit33 • 20 mai à 2h00 Une tuerie ! L de laureH34 • 12 mai à 12h09 Facile et trop bonne ! V de valerie_3534 • 11 mai à 16h00 Juste excellente merci ! De MelanieCharlier • 11 mai à 6h49 C'était ma premiere tarte a la rhubarbe et ça a été un grand succès même si elle a craché beaucoup d'eau la tarte s'est bien maintenue et avait un bon goût. de lestat5912 • 8 mai à 18h02 Lire la suite Bonjour.
M c. Tarte à la rhubarbe meringuée alsacienne : Recette de Tarte à la rhubarbe meringuée alsacienne. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour un moule à tarte de 27 cm :- 350 g de pâte brisée- 1 kg de rhubarbe - 1 oeuf entier + 2 jaunes - 20 cl de crème- 1 sachet de sucre vanillé- 150 g de sucre (50g de sucre pour la macération, environ 100 g de sucre ou moins dans le flan)- 1 cuillère à soupe de maïzena Pour la meringue :- 2 blancs restants, facultatif 2 à 3 blancs d'oeufs en plus - 50 g de sucre par blanc d'œuf- éventuellement une pointe de levure dans les blancs Préparation de la recette : 1 h avant de faire la tarte, même la veille, laver les tiges, puis les éplucher 1 peau sur 2 (les 2 peaux gardées rendent la rhubarbe moins acide).
Couper les tiges en bâtonnets de 2 cm de long après avoir fendu la tige en 2 ou 4 selon sa grosseur, saupoudrer de sucre et laisser macérer 1 heure (moi je le fais souvent la veille). Préchauffer le four à 230°C (thermostat 7-8). Egoutter la rhubarbe dans la passoire, elle aura rendu beaucoup d'eau, ainsi que son acidité. Remarques : Tarte à la la rhubarbe et aux fraises : Recette de Tarte à la la rhubarbe et aux fraises. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de rhubarbe- 50 g de fraises- 2 œufs- 100 g de sucre- 15 cl de crème fraîche- 1 pâte feuilletée- une petite poignée d'amandes effilées Préparation de la recette : La veille : peler les tiges de rhubarbe, et en faire des petits tronçons.
Puis, saupoudrer d'une bonne quantité de sucre, afin que la rhubarbe rende son acidité. Le lendemain : bien égoutter la rhubarbe. Précuire la pâte feuilletée 5 min au four, à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faire revenir la rhubarbe dans une poêle avec une noix de beurre. Dans un saladier, mettre les 2 œufs, le sucre, et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse; ajouter la crème fraîche, et mélanger. Disposer la rhubarbe sur la pâte, ajouter les fraises coupées en morceaux, et recouvrir de crème. A la poêle, faire revenir les amandes pour qu'elles grillent un peu, puis les parsemer ensuite sur la crème. S'il reste un peu de pâte, on peut faire quelques torsades décoratives et saupoudrer d'un filet de sucre.