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Recettes salées

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Légumes d'automne rôtis au four. Légumes d’automne rôtis au four Légumes d’automne rôtis au four J’adore cuire les légumes ainsi.

Légumes d'automne rôtis au four

Je varie la composition de ce plat en fonction des légumes de saison mais la technique reste la même. On épluche, on lave, on coupe, on assaisonne généreusement et zou, au four pour 40 minutes. Bouchées courgette et Feta. 1 Laver la courgette, ôter les extrémités, la râper sans la peler.

Bouchées courgette et Feta

Peler et émincer très finement l'oignon. Ciseler le basilic et émietter la Feta. Dans un saladier, mélanger la courgette, l'oignon, le basilic, la feta, la chapelure et les oeufs, saler et poivrer. Dès que le mélange est homogène, façonner 12 boulettes, les aplatir légèrement. Préchauffer le four à 220°C. 4 Déposer sur une plaque de cuisson du papier sulfurisé légèrement beurré. Pour finir Servir chaud, accompagné d'une salade de tomates, d'une salade verte ou de concombre. Recette de quiche sans pate aux courgettes et a la feta : A Good Cooking Day. J’ai réalisé cette recette pour un pic nic, car c’est facilement portionnable et transportable.

Recette de quiche sans pate aux courgettes et a la feta : A Good Cooking Day

Cette quiche pourrait être aussi appelée « flan », elle est très fraîche et agréable en été. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 courgette100 gr de feta400 ml de lait3 oeufs150 gr de farinedu basilic1 CS d’huile d’olivesel et poivre. Rose Rhubarbe by Tempérence » La recette du jour: Clafoutis de courgette. Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée légère un clafoutis de courgette que vous pouvez déguster à l’apéro ou sur un lit de roquette ou encore avec un petit coulis de tomate.

Rose Rhubarbe by Tempérence » La recette du jour: Clafoutis de courgette

Je me suis servi pour la base de la recette des clafoutis de courgette d’Hervé cuisine et oui encore mais j’adore ce qu’il fait lol Ingrédients : 3 courgettes 100g de chèvre râpé 30g de farine 50g de crème fraîche liquide 1 gousse d’ail 4 œufs 1 cuil à c d’épice italienne 3 feuilles de basilic sel, poivre 1 cuil à s d’huile d’olive Préparation : Recettes de cuisine : Courgettes à la fêta et aux herbes. Omelette tomate à la Spagnol recette provençale sur Kaderick. Omelette tomate à la Spagnol Aujourd’hui je vous propose une recette extraite du livre A la table avec Marcel Pagnol un beau livre qui sent bon la garrigue, où l’on entend les cigales et où les anecdotes se succèdent à la manière des films de Pagnol, avec l’accent bien sur !

Omelette tomate à la Spagnol recette provençale sur Kaderick

C’est une omelette avec des tomates cerises confites saupoudré de thym et de sarriette, fermer les yeux vous y êtes en Provence. Le soleil, les herbes de Provence, la famille, une nappe jeter négligemment sur l’herbe, c’est bon là vous les entendez vous aussi les cigales … tsitsitsiiiiiiii ☼ Extrait du livre : Flan de courgettes aux oignons et à la menthe. Voici une recette sans prétention une fois de plus, recette tirée d'un petit livret Régal, mais c'est les vacances, alors profitons-en pour faire une cuisine simple mais parfumée, ce qui est le cas avec ce flan qui peut se déguster tiède ou froid.

Flan de courgettes aux oignons et à la menthe

Flan de courgettes aux oignons et à la menthe Préparation : 20 mnCuisson : 35-40 mn Les ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de petites courgettes6 oignons frais1 beau bouquet de menthe6 gros oeufs70 g de parmesan4 c à s d'huile d'oliveSel et poivre du moulin Rincer et essuyer les courgettes puis les couper en rondelles. Tarte aux courgettes et à la feta - La Fourmi Elé. Il m’est arrivé d’entendre des petites voix me disant « mais tu ne fais pas assez de salé » !

Tarte aux courgettes et à la feta - La Fourmi Elé

Je vous l’accorde, on ne mange pas de tarte tatin en entrée, rarement de charlotte aux pommes en plat de résistance ! Bref, le sucré ne nourrit pas son homme, ni sa femme d’ailleurs ! Donc, depuis quelques temps, je m’applique à faire du salé, pour nourrir la maisonnée et penser à vous un peu aussi. Que faire avec un reste de soupe ? La question est dans le titre.

Que faire avec un reste de soupe ?

Simple précision : le terme « soupe » désigne ici un velouté bien lisse, ni trop épais ni trop liquide, et pas une soupe avec des morceaux dedans. Parce que, je sais pas vous, mais moi j’en fais plusieurs fois par semaine ces temps-ci et je me retrouve régulièrement avec le petit bol restant qui agace. J’ai donc mis en œuvre quelques options (autres que de servir trois micro bols de la même chose le lendemain) : 1) La béchamel de légumes Le principe est tout bête, puisqu’il s’agit d’une sauce béchamel dans laquelle le lait est remplacé par le velouté restant (éventuellement complété par un peu de lait si cela ne suffit pas).

Les Pretzels Moelleux d'Alton B. Avec cette recette de pretzels moelleux, vos mains n'ont pas fini de croiser des bouts de pâte, je vous le garantis: j'ai littéralement craqué sur cette recette d'Alton Brown présentée dans son show télévisé Good Eats.

Les Pretzels Moelleux d'Alton B.

Même à la main, la pâte est très facile à réaliser et à façonner et demande vraiment un minimum de temps pour dévorer des pretzels croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Tellement bons que vous pouvez oublier les saucisses et la moutarde et les déguster nature, avec juste ce qu'il faut de grains de sel! Et si façonner des petites boucles n'est pas votre priorité, ne vous privez surtout pas de ces petits pains délicieux: ronds, longs, bâtons ... jouez avec la pâte comme vous voulez mais n'oubliez pas de vous régaler!! L'invisible aux pommes.

Bonjour!

L'invisible aux pommes

C'est dimanche ! Aujourd'hui , un gâteau tout simple aux pommes ...qui a déjà été essayé par beaucoup de blogs ! Cannelloni aux épinards et ricotta mais façon Jamie Oliver ! Saveurs du monde : mon carnet de recettes: Aubergines: les meilleures recettes à base d'aubergine. Riche en fibres et en pectines, l'aubergine est un délicieux légume qui s'accommode à toutes les recettes, en particulier pour la cuisine italienne et orientale.

Ce légume sait être l'ami d'un régime alimentaire équilibré pour peu que vous ne le fassiez pas frire dans l'huile : l'aubergine absorbe énormément les graisses, et si vous la faites cuire à la vapeur, elle sera un légume léger à souhait, "piège à graisse" de votre alimentation. Recette rapide du caviar d'aubergine, huile d'olive, ail, basilic. Tarte allégée aux courgettes et fromage : Savoureuse et équilibrée. Tarte allégée aux courgettes et fromage : Savoureuse et équilibrée. Velouté de potimarron au romarin et à la sarriette.

Betteraves chaudes aux oignons. Taboulé de quinoa aux haricots plats et crudités de saison. Mardi 17 juin 2014 2 17 /06 /Juin /2014 06:30 Bonjour, ami(E)s gourmand-e-s ! Le soleil et la douceur semblent vouloir s'installer durablement. Aussi, j'ai bien du mal ces jours-ci à allumer mon four pour réaliser tartes et autres préparations salées pour le déjeuner. Les salades sont donc mes meilleurs amies du moment, d'autant plus que j'en raffole.

Je m'amuse avec les couleurs, les céréales, les légumes, aromates & graines. Les légumes et fruits de printemps & d'été sont ceux que je préfère (comme une grande majorité de personnes, soit dit en passant...!) Soupe trio de légumes (potiron, carottes, pois chiches) Une divine soupe comme je les aime. Une soupe « trio de légumes » simplissime et à tomber ! Je ne me lasse pas des soupes, j’en mange d’ailleurs toute l’année. Soupe de betteraves à la russe1.2.3. Veggie. Taboulé libanais -Tangerine Zest. Pour ce qui me suivent sur instagram, vous avez dû voir que j’avais été faire un tour chez Emmaüs pour chiner quelques vieux ustensiles de cuisines. Cette vieille casserole et ces couverts complètement déglingués viennent de cette petite escapade et me servent à mettre en scène ce bon taboulé libanais. Ça faisait longtemps que je voulais réaliser une recette de taboulé à la libanaise car j’en mange de temps en temps, mais uniquement au restaurant.

Quand j’ai vu une belle botte de persil plat, au marché, ça m’a vraiment donné envie. Le résultat est hyper frais et super facile à faire. Les boulettes de châtaignes « myrtee.fr. MILLEFEUILLES DE LEGUMES D’ETE. Huit galettes bio de céréales soufflées ( maïs, riz ou multi-céréales ) Huit tanches d’aubergines poêlées refroidies. Huit tranches de tomate, poivrons à l’huile, menthe. Velouté de châtaignes {Noël} Recette de Salade Grecque Quinoa et Avocat. 22x Recette de cuisine 4.78/5. » Cuisiner les légumes autrement. Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde ! Terrine aux lentilles vertes, fromage de chèvre et noisettes.

TOURTIFLETTE AUX COURGETTES.

Apéro

Purée de piment. Sauces. Velouté aux 2 choux1.2.3. Veggie. Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan. Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan. La carotte en quatre recettes originales. Velouté crémeux de patates douces et carottes au lait de coco et épices1.2.3. Veggie. Les falafels, savoureuses croquettes de pois chiches — Recette parfumée. Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites fort bonnes en bouche ! Saga des sauces espagnoles : la salsa brava (ou le ketchup made in Spain) Mayonnaise 100% végétale. Une banane mûre ou rien !

Une banane mûre ou rien !