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Georges Blanc. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Georges Blanc Histoire de la famille Blanc[modifier | modifier le code] La mère Blanc, Élisa Blanc[modifier | modifier le code] En 1929, le Guide Michelin décerne une étoile à Élisa Blanc. En 1930, le Touring club de France décerne à la Mère Blanc le premier prix de son concours culinaire. Paulette Blanc[modifier | modifier le code] En 1934, Jean Victor Blanc surnommé Jean (1906-1977), fils aîné de la Mère Blanc, épouse Paule Tisserand surnommée Paulette (née en 1910), la fille du boulanger-pâtissier de la place Ferdinand de Vonnas. Georges Blanc[modifier | modifier le code] George Blanc n'a pas vraiment de motivations spéciales pour le métier de cuisinier. En 1965, après avoir fréquenté quelques grandes maisons, et fait son service militaire comme cuisinier de l'Amiral Vedel sur les porte-avions Foch et Clemenceau. La maison Georges Blanc est l'établissement le plus anciennement étoilé au monde sans discontinuité possédant encore 3 étoiles.

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