Tofu sauté à la tomate. Recette Rêve au tofu et aux noix. Gnocchis d'okara - A table avec Nanouch. Depuis tellement longtemps les gnocchis de végécaribou me faisaient envie... je repoussais toujours... j'ai d'ailleurs des tonnes d'okara congelés qui attendent que je les utilisent... mais ça y est, je me suis lancée!!! Et c'est tellement facile et tellement bon que ej vais vite récidiver!!!! Ingrédients :250g d'okara pressé dans un torchon 250g de farine de blé complet 2 cs d'huile d'olive 40g de tofu soyeux ou d'eau 1 cc de sel Préparation :Mélanger les ingrédients dans le bol du thermomix 30s/vit3.Former de longs boudins.
Couper des portions égales (de la taille d'une bille) et former les gnocchis en terminant par un petit coup de fourchette pour former les stries. Faire bouillir de l'eau salée et y jeter les gnocchis. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (quelques minutes).On peut ensuite les poeller ou non! Ricardo mobile. Retour Préparation 20 min. Cuisson 15 min. Portions Sauce 60 ml (¼ tasse) de sauce chili 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 30 ml (2 c. à soupe) de mirin 2,5 ml (½ c. à thé) de sambal œlek 2,5 ml (½ c. à thé) de fécule de maïs Sauté de tofu 1 bloc de 454 g (1 lb) de tofu ferme, coupé en bâtonnets d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur et de 4 cm (1 ½ po) de longueur, bien épongés 75 ml (1/3 tasse) de fécule de maïs 125 ml (½ tasse) d’huile d’arachide ou d’olive 4 oignons verts, émincés 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché 2 gousses d’ail, hachées finement 250 ml (1 tasse) de noix de cajou non salées et grillées 60 ml (¼ tasse) de coriandre fraîche ciselée (facultatif) Sel et poivre Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Dans un grand bol, mélanger les bâtonnets de tofu avec la fécule. Ajouter à ma liste d'épicerie Fermer Ajouter une note personnelle. Poêlée de côtes de blettes, pommes-de-terre et tofu. Une petite poêlée express pour 1 personne ça vous dit ? Bon si vous êtes plus que 1 vous pouvez multiplier les proportions… il n’y a pas de règle ! ;) Simple, rapide, bon et plein de légumes, c’est la promesse de cette poêlée. Ingrédients (pour 1 personne) : 2 pommes-de-terre2 côtes de blettes50 g de tofu ferme maison ou du commerce1 gousse d’ail écrasée1/2 c à c de vinaigre balsamique5 feuilles de basilic frais Préparation : Epluchez et coupez en petits morceaux les pommes-de-terre.
Pendant ce temps lavez et essuyez les côtes de blettes. Servez et ajoutez le basilic. Poélée de pommes-de-terre, blettes et tofu au basilic Mots-clés : Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Sans oeufs, Pomme de terre, Tofu, Blette Like this: J'aime chargement… Salade de tofu croustillant. (english below) Pour 2 personnes… 1 petite laitue200g de tofu ferme1 petite courgette jaune (ou 2 courgettes jaunes rondes !) 1 c. à soupe de pignons50g de croutons2 c. à soupe de sauce soja2 c. à soupe de sirop d’agave (ou de miel)1 c. à café de vinaigre balsamique1 c. à café d’huile d’olive Préchauffez le four en mode grill.
Coupez le tofu en dés. Lavez et préparez la salade. Coupez la courgette en demi-lunes, faites-la revenir à la poêle 5 minutes avec un peu d’huile d’olive. Enfin, dans un saladier, mélangez la salade, les dés de tofu, la courgette, les pignons et les croutons… et dégustez ! English now … Ingredients for 2 1 smallish lettuce200g firm tofu1 small yellow zucchini1 Tbsp pine nut50g croutons (1 slice of bread, toasted & cut in little cubes)2 Tbsp soy sauce2 Tbsp agave syrup1 tsp balsamic vinegar1 tsp olive oil Preheat your oven on grill mode. Cut the tofu in cubes. Wash and prepare the lettuce. Cut zucchini in half moon. *** Recette créée pour Hellofresh *** Nuggets de tofu. Une délicieuse recette de tofu pané aux amandes, c'est un régal, elle convaincra même les plus récalcitrants au tofu !
1 bloc de tofu 1 oeuf 3 Cs de fécule de pomme de terre 3 Cs d'amandes en poudre 2 Cs de graines de sésame huile pour cuisson 1 CS de soja sel, poivre Découper le tofu en batonnets. Les tremper dans l'oeuf battu puis dans le mélange fécule/amandes/sésame. Faire rissoler dans l'huile chaude de chaque coté, puis éponger le surplus de gras en les posant sur un plat recouvert d'essui tout. A taaaaable !!! GOULASCH DE TOFU. Recette Dukan en phase de croisière en PL.Et c'est aussi bon pour les autres, ceux qui n'ont pas besoin de régime.Le tofu est bon pour la santé car bourré de protéines et pauvre en matière grasse.Et puis ca change de la viande, un peu fade alors j'ai bien assaisonné en épices. J'aime beaucoup le poivron rouge aussi.Un plat sympa que vous conseille. Pour 1 personne: 215g de tofu1 petit oignon1 poivron rouge100g de sauce tomates22cl de bouillon de boeuf dégraissé1 bonne pincée de poivre, cumin et paprika 1.
Imprimer. Recette - Chili sin carne - Allrecipes.fr. 1 / 17 Photo de : Cailin 2 / 17 Photo de : Catreena Walker 3 / 17 Photo de : reneegilinger 4 / 17 Photo de : NHernandez_03 5 / 17 Photo de : VeggieGirl 6 / 17 Photo de : Nikki A 7 / 17 Photo de : Vincenza Sparacino 8 / 17 Photo de : Gail Mcintyre Distefano 9 / 17 Photo de : Mark Bennett 10 / 17 Photo de : Leztastic 11 / 17 Photo de : Charley Anderson Hodges 12 / 17 Photo de : nina72688 13 / 17 Photo de : chef2 14 / 17 Photo de : chas112173 15 / 17 Photo de : Silversun 16 / 17 Photo de : Silversun 17 / 17 Photo de : Catherine Roehl. Lasagnes aux légumes du Soleil et au tofu - Notée 4.6. Lasagnes au tofu et à la salade cuite.
Mon voisin m'a donné ses pieds de salade qui commençaient à monter en graine. Phénomène courant avec la chaleur tropicale et les pluies irrégulières. J'ai reçu dix-neuf pieds de salade, certes tout petits mais tout de même... dix-neuf ! J'en ai utilisé une dizaine pour cette recette, mais deux laitues normales feront le même volume. La salade cuite est une bonne façon d'utiliser les feuilles vertes qui commencent à flétrir ou ne sont pas assez tendres. Vous pouvez donc garder le coeur pour autre chose ou pas. L'important pour cette recette, c'est la quantité, car la salade cuite réduit beaucoup !
Couper la salade en bandes. Pad thai au tofu, pois gourmands & citron vert. Kuah Lodeh (Malaisie) Ça faisait un bail qu’on était pas partis en voyage, alors prenez votre sac à dos, je vous emmène en Malaisie. La cuisine malaisienne est un mélange d’influences : indonésienne, indienne, thaï et chinoise. Donc une variété de saveurs et de parfums qui me font craquer, comme toutes les cuisines d’Asie du Sud Est, et un point commun : le piment . Je vous présente aujourd’hui un plat populaire en Malaisie et Indonésie (Java) : le Kuah Lodeh, ragoût de légumes au lait de coco que vous pourrez manger avec du riz ou plus typiquement comme là-bas du gâteau de riz. Vous aurez besoin d’un certain nombre d’ingrédients exotiques pour faire ce plat alors si vous n’êtes pas habitués aux rayons de votre supermarché asiatique voici un petit guide pratique. Crevette séchées Il s’agit de toutes petites crevettes vendues en sachets au rayon frais ou surgelé.
Piments rouges séchés Galanga Curcuma frais Le rhizome du curcuma, d’une belle couleur orangée, se pèle et se râpe comme du gingembre. Tofu ou tempeh Fucuk. Tofu & nouilles à la thaïlandaise. Aujourd'hui c'est l'anniversaire de quelqu'un que j'aime beaucoup guess who! (cliquer sur les liens vous instruit éventuellement , mais surtout, vous donne les dates de naissance!! Le plat du jour n'a pas grand chose à voir avec l'occasion, mais c'était très joli et bon. ingrédients - 1 paquet de nouilles vermicelles- 1 (ou 2) bloc de tofu nature- des épices thaï, ou à défaut un mélange de: sésame, paprika, gingembre, coriandre moulue, cumin, muscade, piment, laurier, oignon, ail- 2 citrons verts- 2 cuillères à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe de sauce soja- coriandre fraîche, menthe fraîche- sel poivre préparation la veille, ou au moins 12h avant, faire mariner le tofu taillé en cubes ou lamelles dans le jus de citron vert avec les épices, en le remuant deux ou trois fois dans l'intervalle. le moment venu, faire ramollir les nouilles dans de l'eau bouillante.verser de l'huile (idéalement de sésame, sinon autre) dans une poele et y faire dorer le tofu sur toutes ses faces, avec la marinade.
Recette - Tofu à la sauce de cacahuètes - Allrecipes.fr. TOFU FRIT SAUCE TERIYAKI. Aujourd’hui, je vous propose une recette sucré-salé, venue tout droit du pays du soleil levant. Je l’ai un peu adapté à la mode Veggiefast. Mais c’est aussi bon, voir meilleur (^___^) que la version originale. Cette recette vous permettra de découvrir de nouvelles sensations gustatives grâce à un mariage subtil d'ingrédients et de saveurs insolites.
Je vous laisse à vos fourneaux et à votre dégustation !!! Ingrédient : 500g de tofu soyeux fermeDe la farine de maïs ou MaïzenaDe l'huile végétale pour frire5 cuillères à soupe de Sauce soya300ml d'eau3 cuillères à soupe de cassonade bien tassée2 cuillères à café de sirop d'agave 4 cuillères à café de fécule de maïs8 cuillères à soupe d’eau2 échalote 1 piment antillais, (facultatif)2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre haché finement1 cuillère à café de grains de poivre Szechuan ou du moulin2 ciboules chinoise 1 cuillère à café de bouillon végétal du sel300g de riz basmati blanc. Préparation : Coupez le tofu en gros cube.
Pâte de Konjac noir (konnyaku) - Murakami. Qu’est ce que le Konjac ? Une plante, appelée Amorphophallus konjac. Sa racine est utilisée en alimentation traditionnelle japonaise depuis plus de 2000 ans, telle quelle (comme n’importe quel légume), ou en produit transformé (konnyaku, pâtes, biscuits ...). Le konjac en bloc, préparé comme un genre de cake gélatineux est le konjac alimentaire « de base », tel qu’employé depuis des milliers d’années par les populations asiatiques.
Le « régime Konjac » Le konjac est un puissant coupe-faim, on comprend donc pourquoi il fait bel et bien partie des 100 meilleures méthodes pour perdre du poids. Traditionnel, naturel, empreint de culture (le konjac aurait été importé de Chine aux alentours du VIème siècle en tant que remède médicinal), cet aliment-santé type a traversé les siècles pour arriver jusqu’à nous. La spécificité du Konjac Le konjac renferme une fibre magique : le glucomannane. Idée recette Gratin de la mer Pour 4 personnes / Préparation : 10 min / Cuisson : 25 à 30 min. Tofu grillé à la Sriracha. Avertissement: cette recette n'est pas pour les gens aux papilles gustatives sensibles ! L'intitulé devrait en dire long sur le caractère épicé et punché de ces cubes de tofu grillés ! Pour Chéri et moi qui avons un palais d'acier, c'était une façon remarquable de varier nos façons plus traditionnelles d'apprêter le tofu. Assez curieusement, le tofu absorbe merveilleusement bien les saveurs de la marinade, et une fois passés sur le grill, leur goût est plutôt équilibré.
Pour quelqu'un qui adore la sauce piquante comme moi, la Sriracha n'est pas juste un espèce de décapant buccal, c'est un ensemble de saveurs variées: fruitée, vinaigrée, salée, épicée... On retrouve chacun de ces éléments dans cette recette de tofu, et le résultat est surprenant. En prime, ça prend à peu près 20 minutes à mettre en place ! J'ai servi avec une sauce au chili doux pour tremper, mais le tofu est aussi très bon tout nu. Ce qu'il vous faut: - 1 paquet de tofu extra-ferme, épogné et coupé en cubes Modus: Sauce sriracha maison | Blogue de fille. Sauce Sriracha version maison avec Gwyneth | La Soif du Miam - L'Express Styles. Une belle histoire d’amour racontée sur Oatmeal. Vous le connaissez, ce fier bidon plastique de sauce, vedette de toutes les tables asiatiques. C’est un peu le sauveur de n’importe quel plat fadasse. Surnommé Rooster (litt. « coq », « arrogant ») chez les Ricains.
Le héros au bouchon vert. Des chefs l’utilisent dans leurs plats. La Sriracha se compose de piments, ail, vinaigre, sucre, mais aussi de charmants conservateurs. Merci Gwyneth, merci délicieux chef Gross. La sauce Sriracha maison de Lee (pour 1,2 litre -prévoir les 3-4 pots pour stocker! 170g de gousses d’ail pelées 450g de piments jalapenos rouges, équeutés et coupés en fines rondelles (pour une sauce plus douce, retirez une partie des graines -j’ai enlevé le gros de ces dernières, ma sauce dépote tout de même largement!)
Mettez l’ail dans une petite casserole et couvrez d’eau froide. Emincez l’ail blanchi et mettez-le dans une casserole plus grande avec les piments et le vinaigre. —> Une vidéo que je n’ai pas osé poster. Tofu yassa - Notée 4.8. Recette - Curry de patates douces au tofu - Allrecipes.fr. Mettez l'huile de tournesol à chauffer dans une casserole. Faites-y suer l'oignon, l'ail et le gingembre 3 min à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois. Ajoutez les cubes de patate douce et laissez cuire le tout 2 min. Poudrez de curry et mélangez 30 secondes. Incorporez les tomates concassées et leur jus ainsi que le bouillon de légumes. Note de l'éditeur : Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France.
Le saviez-vous? Le tofu est une pâte fabriquée avec du lait de soja caillé compacté au moyen de nigari (chlorure de magnésium). Tofu à l'aigre douce. Recette - Chop suey de légumes au tofu - Allrecipes.fr. Tofu accompagné de ses champignons et de sa sauce sésame - Notée 5. Tofu roti à l'orange, julienne de carottes. Tofu à l’orange et au miel « Cuisine vgr. Burger de Tofu - Notée 4.8. Galettes végétales épinard, patate douce & tofu. Recette de galettes de tofu au choux chinois. Galettes de tofu aux herbes - La cuisine des loulous. Mille feuilles de Tofu. Chausson. "Crumble quinoa" à la purée de carottes/pommes-de-terre et au tofu. Risotto épicé de graines aux petits légumes et au tofu - Notée 4.8. Recette de Tofu et crevettes à la vietnamienne. Tofu sauté, tomates séchées et basilic : recette de cuisine proposée par ELLE à Table - Recettes Elle à Table.