En Bretagne, on s'organise directement entre producteurs et consommateurs. En Bretagne, les installations sur des petites surfaces avec vente en circuits courts ont le vent en poupe. Au Nord-Ouest de Rennes, le Clic des champs a vu le jour en juin 2013 à la suite d’une réflexion entre producteurs et consomm’acteurs réunis en association. Ils organisaient déjà des paniers réguliers avec dépôts en centres culturels publics. L’engagement contraignant pour les habitants qui faisaient les paniers, allaient chercher les produits, commandaient pour plusieurs semaines et n’avaient pas le choix des légumes (très limitant en zone rurale où des jardins sont cultivés), a fait émerger la volonté de faire évoluer le système. Objectif : donner plus de souplesse, tout en gardant la convivialité et la coopération dans la prise de décision. Les habitants qui désirent commander à la semaine s’acquittent d’un droit d’entrée unique, puis font leurs courses sur le site Internet avant le lundi soir.
Groupes d'achat. Le Supermarché Collaboratif !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! The project The place we wanted to shop at didn’t exist, so we thought : Why not create our own supermarket all by ourselves? Not a little boutique… But a full-blown supermarket. We can do it. Who are “we” ? 1) Humble residents from the Paris area who believe that they can do a better job creating a place to buy food that reflects their ideals in terms of quality, agriculture and commerce. 2) You, we hope. A little history : 2010 : Tom and Brian, two American gourmets in Paris, both very sensitive to the quality and price of the food they eat, decide to start a kind of crazy project, “La Louve”. See a short movie presenting it here: Spring 2011 : Talking up their project here and there, many people with the same concerns about the food they eat join them in the two following years. 2012-2013 : The project keeps growing, wolf packs start to be organized, and la Louve gets more and more support, most importantly from the City of Paris and the 18th “arrondissement”.
Our principles : Why fund it? A Paris, un supermarché collaboratif veut rendre les bonnes choses accessibles à tous. Ce n'est pas un loup, mais une louve qui est aux portes de Paris. Venue d'outre-Atlantique, elle couve une jolie portée d'idées coopératives pour développer un modèle de distribution alternatif pour bons produits locaux et pas chers. Rencontre avec ses instigateurs. La passion des bonnes choses Tom, Brian et Maëlanne - 5 novembre 2013 - Photo: @SoAnn Brian Horihan vient du Minnesota, et Tom Boothe de l’Indiana. Ces deux Américains se sont rencontrés à Paris par amour... de la bonne bouffe. Brian a lui aussi fait du cinéma, tout en s'intéressant au jardinage, à l’agriculture, aux potagers urbains, aux coopératives... « Ni Tom ni moi ne venons de familles riches, on vient des lower middle class, on ressentait le besoin de trouver un lieu où l'on peut acheter les produits bons et pas chers », souligne-t-il pour expliquer comment a germé en eux l'idée de créer à Paris un supermarché coopératif.
Trouver un bon équilibre de valeurs A Paris, La Louve ouvrira ses portes dans le 18e arrondissement. Groupe d'achats du Plateau Mont Royal à Montréal.