Vieilles Vignes Elevé en fûts de chêne Corbières AOC Rouge. TERROIR:Argilo-calcaire Exposition Sud-Est.Croupe sur grès de Boutenac.Galets roulés des Terrasses de l'Orbieu CEPAGES:-syrah 50%. Taille en guyot simple, 100 ans-Grenache 30 %. taille en gobelet 40 ans-Carignan 10 %. Taille en gobelet, 60 ans CULTURE:Labour des sols, protection phytosanitaire raisonnée (respectdes équilibres, protection des auxiliaires). MODE DE CONDUITE:Palissage des Syrah et Mourvèdre, végétation libre pour les Grenaches et Carignan. Pratiques culturales adaptées aux conditions du millésime et visant à assurer le meilleur équilibre des souches, une bonne aération et un bon ensoleillement des grappes, une maturation des baies lente, longue et régulière.
VENDANGES:Manuelle, triée sur souche VINIFICATION:Tri manuel à l'arrivée en Cave, cuvaison cépages et terroirs assemblés, cuvaison de 42 jours. ELEVAGE: Mis en fûts après aération et repise en suspension des lies fines. NOTE DE DEGUSTATION:Couleur rouge profond avec reflets violets. Château Grand Moulin : Grands Vins des Corbières.
Château Grand Moulin Vieilles Vignes rouge 2011 - Corbières. Guide des Vins de France. Gestion de cave gratuite et communauté dédiée au vin. Vins de France - La Revue du vin de France. Toutlevin.com – 10 000 accords mets et vins – Simplifiez-vous le vin. Carte des millesimes. Meilleures années du vin. Vin et vins - L'encyclopédie. Toutlevin.com – 10 000 accords mets et vins – Simplifiez-vous le vin. Comparaison en ligne Fine Wine Recherche et Prix - Vinopedia.com. Le prix et la qualité des vins du monde. .: ABC du Vin :.