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Commercialisation

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Magasin "Le Luberon Paysan, La Tour d’Aigues" - La Tour-d’Aigues. Le Magasin Couleurs Paysannes - Couleurs Paysannes, nos terroirs, entre vos mains. Vos espaces de vente à Valensole et Manosque Nous sommes éleveurs, arboriculteurs, maraîchers, céréaliers, producteurs distillateurs d’huiles essentielles...

Le Magasin Couleurs Paysannes - Couleurs Paysannes, nos terroirs, entre vos mains

En tout, une soixantaine de producteurs unis autour du même rêve : développer une nouvelle façon de produire et de vendre. Vous trouverez sur place un très large choix de produits locaux (fruits et légumes, viandes, charcuterie, poissons, produits laitiers, fromages, vins et jus, épicerie, plantes et fleurs, produits bien-être). Magasins producteurs bd. Acquisition de références en maraîchage biologique. Financement et finances responsables.

Finançons les projets positifs de demain. Épisol : une épicerie sociale et pédagogique. Épisol est une épicerie, autrement dit, c’est un commerce.

épisol : une épicerie sociale et pédagogique

Sa particularité ? C’est un commerce à but non lucratif. Quel est son but alors ? Son but est, avant tout, de permettre à des personnes de retrouver le statut d’acheteur ou de consommateur, dans une société fondée sur l’échange marchand. En permettant ainsi aux personnes de « re-devenir des acheteurs », nous leur permettons tout simplement de « faire société ». En ce lieu, on achète et on vend, on échange un bien contre de l’argent ; en ce lieu, l’acheteur est un « client » à part entière. La particularité d’épisol : les personnes y trouvent des aliments dix fois moins chers que dans les magasins, c’est-à-dire qu’ils paient les aliments au prix de 10 % de leur valeur réelle. L’autre particularité est que les clients d’épisol se voient attribuer un « porte-monnaie » qui est une somme d’argent à dépenser sur un mois. Nos clients sont accueillis par des bénévoles et des salariés.

Malgré ce rendez-vous manqué, M. . – Ah ! Terra Libra. Panier bio : comparez les distributeurs de fruits légumes avec Mon panier bio. Ebook/Gestion-eau-jardin-bio-jhdei152de.pdf. Innovations dans les circuits courts. Ce fascicule "Innovations dans les circuits courts" assemble 99 exemples d’initiatives innovantes d’agriculteurs qui ont su exploiter des idées, des opportunités et développer des concepts originaux de vente en circuits courts.

Innovations dans les circuits courts

Organisées en 8 chapitres, 60 fiches décrivent des expériences de circuits courts peu communes ou nouvelles, leurs modalités d’émergence, de fonctionnement, ainsi que les points de vigilance et les facteurs de réussite. D’utilisation très pratique, les fiches indépendantes peuvent être imprimées et transférées à un agriculteur qui s’interroge sur un concept particulier ou qui souhaite travailler sur une thématique donnée. A la fin de chaque fiche, sont proposés des contacts ou des informations pour aller plus loin.

Thierry Pons (TRAME), Aude Miehe (CRA Rhône-Alpes), Denis Ollivier (TRAME), Simon Boulier (TRAME), Audrey Tabone (CRA Rhône-Alpes), Rachel Mermet (CRA Rhône-Alpes), Julie Kollros (CRA Rhône-Alpes) Développer une activité de valorisation de légumes et petits fruits en circuit court. Ce guide invite à réfléchir un projet de façon transversale, en mettant au centre la commercialisation en circuit court dans ses différentes composantes. 65 agriculteurs, dont 42 en agriculture biologique, ont été enquêtés dans 4 régions différentes.

Développer une activité de valorisation de légumes et petits fruits en circuit court

La taille de l’échantillon ne permet pas d’appréhender dans sa globalité la diversité des systèmes et situations. Il s’agit de repères permettant de questionner et d’éclairer globalement la construction d’un projet qui doivent être confrontés aux réalités de terrain et personnelles. Même sur des surfaces réduites, la valorisation en circuit court d’une gamme variée de produits maraîchers permet de créer de bon niveau de richesse par unité de surface, mais sous certaines conditions (acquisition de compétences techniques et de gestion, capacité à adapter sa stratégie de production et de commercialisation au contexte, renforcement de l’outil de travail via des investissements, …). La technique et les marchés. Accueil - Espace Pro - La technique et les références économiques La technique et les références économiques Sur cette page vous pouvez télécharger des fiches techniques et des références technico-économiques, classées par types de production.

La technique et les marchés

Viticulture Principes généraux de la viticulture biologique Le matériel de travail du sol Les matières organiques au vignoble Les engrais verts en viticulture biologique La protection contre les vers de la grappe. Références techniques, économiques et commerciales en circuits courts.