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Gratins

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Gratin de courgettes rapide : Recette de Gratin de courgettes rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 courgettes- 3 oignons- 100 g de gruyère râpé- 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 noix de beurre- sel- poivre Préparation de la recette : Emincer les oignons.

Gratin de courgettes rapide : Recette de Gratin de courgettes rapide

Les faire fondre dans le beurre. Gratin de courgette, pommes de terre, tomates séchées et tofu aux herbes. Ma maman est formidable.

Gratin de courgette, pommes de terre, tomates séchées et tofu aux herbes

Non seulement parce qu’elle m’a mis au monde (OK, OK, elle était facile celle-là !!) , mais aussi pour plein d’autres raisons. Par exemple, elle cuisine pour ses filles végéta*iennes. Et elle y met toujours tout son cœur immense avec. Gratin de chou-fleur léger : Recette de Gratin de chou-fleur léger. Préparation de la recette : Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets.

Gratin de chou-fleur léger : Recette de Gratin de chou-fleur léger

Les disposer dans le panier vapeur de la cocotte-minute et cuire à la vapeur environ 8 mn après le sifflement de la soupape. Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans un des bouquets (ça doit être tendre mais pas mou). Préparer une sauce blanche : disposer un bouillon de volaille dans l'eau et faire bouillir. Aubergines à la Parmigiana façon Jamie Oliver. Aubergines alla Parmigiana J’ai déjà une recette d‘aubergines à la Parmesane sur mon blog.

Aubergines à la Parmigiana façon Jamie Oliver

En voici une légèrement différente tirée du livre L’Italie de Jamie de Jamie Oliver. Lorsque je suis partie en croisière il y a quelques semaines, j’avais pu interviewer le chef cuisinier et celui ci m’avait dit qu’un des plats préférés des passagers étaient les melanzane alla parmigiana à savoir les aubergines à la Parmesane en français in the text. Gratin aux deux courgettes et aux tomates cerises. Gratin aux deux courgettes et aux tomates cerises Gratin aux deux courgettes et tomate cerises Même si ca y est nous sommes en automne et que les potirons, courges spaghetti et autres butternuts commencent à me faire de l’oeil je résiste.

Gratin aux deux courgettes et aux tomates cerises

Tian provençal : Recette de Tian provençal. Tian de Courgettes et de Tomates : Recette de Tian de Courgettes et de Tomates. Préparation de la recette : Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement (env. 20 min.) dans un wok ou une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, 1 c à soupe de sucre. Vous obtenez une fondue d'oignon que vous étalez au fond d'un plat à gratin. Les petits plats de Rose: Tarte chou, aux légumes d'hiver [vegan] Parce que parfois, on a envie de plats bien réconforts et non moins sains !

Les petits plats de Rose: Tarte chou, aux légumes d'hiver [vegan]

Les jours ont beau rallonger à vitesse grand V en Suède, il fait toujours frisquet et les légumes de printemps sont encore très timides sur les étals. Du coup, il faut essayer de faire preuve d’ingéniosité pour ne pas se lasser des éternels choux … Ici, j’utilise en l’occurrence du chou-fleur et du chou kale mais n’hésitez pas à remplacer tout ou partie par d’autres choux, comme le brocoli, le chou-rave ou le chou blanc. Retrouvez d’ailleurs ma dernière recette de burgers contenant du brocoli ici. Donc ici, on donne un coup de peps à nos légumes d’hiver en les glissant dans une pâte à tarte croquante et ce, sans besoin d’ajouter un lourd appareil à base de crème +/- œufs +/- fromage.