Patisson. Pâtisson : choix, préparation, conservation, cuisson et idées recettes. Le pâtisson est une variété de courge dite d'été (que l'on trouve également en automne) de la famille des curcubitacés.
Au Canada, on l'appelle aussi petit pan squash ou patty squash. Il se nomme aussi artichaut d'Espagne, artichaut d'Israël, bonnet de prêtre... Le pâtisson se distingue des autres courges par sa forme rigolote, arrondie plus ou moins conique avec une couronne festonnée semblable à un chapeau de champignon. Il en existe plusieurs variétés. Les fruits, dont la taille normalement varie entre 10 et 30 centimètres peuvent être blancs, jaunes, verts ou orangés. Mes dossiers - mail Orange.
Accueil. Courgette. Courgettes farcies au sarrasin et au tofu - Le choix de Cicerolle - Blog de cuisine végétarienne. Quand ma maman m'a dit qu'elle ne souhaitait plus poursuivre l'abonnement avec l'Amap, bien sûr j'ai été déçue.
Nous partagions le même panier et, sans elle, il m'était difficile de continuer, pour plusieurs raisons : financières (le prix du panier est un peu trop élevé pour moi seule), mais aussi parce que je pouvais lui donner les quelques légumes que je n'aimais pas. Mais il est vrai qu'à la fin du printemps, notre maraîcher était à court de production, nos paniers ne contenaient plus grand-chose, et c'est ce qui a découragé ma co-adhérente. Bon. A toute chose malheur est bon, dit-on. D'une part une autre famille allait être ravie de pouvoir s'inscrire à notre place, d'autre part, j'allais bien pouvoir trouver d'autres sources d'approvisionnements intéressantes. Courgette. Citrouille, potiron, courge, butternut.... Melon.
Petites courgettes farcies aux pois chiches. Aprés. Avant. Petite courgerie. Petite courgerie. Petite courgerie. Autre produit. Alimentation. Cucurbitacés. Curcubitacés. Petite courgerie.
Petite courgerie. Courge.