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Dhal {lentilles corail à l'indienne} au Thermomix. Le dhal au Thermomix, c’est un grand classique de la cuisine indienne à base de lentilles corail, ultra rapide à réaliser, riche en parfums envoûtants, végétalien mais protéiné, économique à réaliser et bon pour la ligne grâce à son index glycémique favorable.

Dhal {lentilles corail à l'indienne} au Thermomix

Un petit bonheur pour les papilles que vous ne pouvez pas ne pas tester, en somme ! Ce dhal au Thermomix s’accompagne volontiers de riz basmati. La recette de dhal que je vous propose requiert peu d’ingrédients et est pauvre en lipides, mais pour un surplus de gourmandise, il est possible d’ajouter du lait de coco.

N’hésitez pas non plus à customiser et enrichir le mélange d’épices en fonction des richesses de vos placards : coriandre, cardamome, anis et girofle seront particulièrement bienvenus (cf « notes »). Et comme toujours… si vous essayez cette recette, laissez un petit commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé. Dhal (lentilles corail à l'indienne) Imprimer Ingrédients Instructions Notes. Chantilly au mascarpone au Thermomix. Onctuosité de rêve et garantie de réussite au Thermomix !

Chantilly au mascarpone au Thermomix

La chantilly au mascarpone, même les grands chefs s’y mettent ! Une chantilly Thermomix ultra gourmande Le marcarpone apporte à cette chantilly Themromix une gourmandise incomparable, par son onctuosité et son côté légèrement aigre. Crêpes à la farine de châtaigne (sans gluten ni produits laitiers) au Thermomix. Ces crêpes à la farine de châtaigne au Thermomix sont un emploi parfait pour la farine de châtaigne ramenée de nos dernières vacances en Corse !

Crêpes à la farine de châtaigne (sans gluten ni produits laitiers) au Thermomix

Cette recette Thermomix sans gluten permet aussi de manger des crêpes pour Mardi Gras tout en variant un peu les plaisirs Leur goût, typé par la farine de châtaigne, est également très doux (on jurerait qu’elles sont sucrées !) Tous les petits de la famille adorent ces crêpes à la farine de châtaigne Thermomix, et c’est suffisamment rare s’agissant d’une recette sans gluten pour être signalé.

Si vous aimez, n’hésitez pas à ajouter dans la pâte des zestes d’agrumes (orange ou citron), ça se marie merveilleusement à la châtaigne. DouBao (petit pain vapeur à la pâte d'azukis) au Thermomix. Vous êtes ici : > Recettes Thermomix > Brunch et petit déjeuner > DouBao (petit pain vapeur à la pâte d’azukis) Une authentique recette chinoise, qu’on croirait créée pour le Thermomix et qui va vous faire voyager !

DouBao (petit pain vapeur à la pâte d'azukis) au Thermomix

Ces petits pains fourrés à la saveur discrète sont hyper moelleux, un peu collants sous la dent, bref, ça change des canons des saveurs et textures de la cuisine occidentale et c’est tant mieux ! J’ai découvert cette recette sur un blog délicieusement dépaysant, Recettes d’une Chinoise. Le visiter, c’est déjà voyager !

Nouilles au poulet, sauce au sésame au Thermomix. Vous êtes ici : > Recettes Thermomix > Plats > Nouilles au poulet, sauce au sésame Nous avons adoré ces nouilles au poulet sauce sésame, une recette qui m’a été inspirée par cette recette du blog Recettes d’une Chinoise.

Nouilles au poulet, sauce au sésame au Thermomix

Histoire de célébrer le nouvel an chinois (ne jamais manquer une occasion de cuisiner et de se régaler, c’est un de mes préceptes !) En savourant un plat authentique, loin des sempiternels riz cantonnais/poulet curry/porc au caramel censés représenter en France la cuisine chinoise. On retrouve dans cette recette un trio de saveurs typique de la cuisine sichuanaise, à savoir badiane, gingembre et… poivre du Sichuan, bien sûr. Ces épices viennent parfumer respectivement les haricots verts, le poulet et les nouilles. Banh bao {petites brioches vapeur vietnamiennes farcies au porc} au Thermomix. Vous êtes ici : > Recettes Thermomix > Plats > Banh bao {petites brioches vapeur vietnamiennes farcies au porc} Ces banh bao au Thermomix sont bien le seul plat avec viande que je sois capable de manger de mon propre chef à l’heure du goûter !

Banh bao {petites brioches vapeur vietnamiennes farcies au porc} au Thermomix

En même temps, ce sont de petites brioches, toutes tendres et moelleuses, et la garniture joliment relevée a ce petit côté frais apportée par la coriandre et le gingembre qui fait que ça se déguste comme des petits pains ! Recette Thermomix de Velouté de potimarron "sans recette" Rien de plus rapide que de réaliser une recette de velouté de potimarron au Thermomix.

Recette Thermomix de Velouté de potimarron "sans recette"

Vraiment. Il suffit de savoir une chose. Une chose tout bête qu’il est douloureux d’apprendre quand on a eu l’expérience de faire un velouté de potimarron Thermomix en ignorant cette information essentielle : il est aussi inutile qu’abominablement pénible d’éplucher un potimarron. Sa peau à l’air coriace devient toute tendre la cuisson ! Recettes Thermomix. Recette de barres chocolat Thermomix super healthy. Dégustez ces exquises barres chocolatées aux noix au Thermomix sans une once de culpabilité : elles sont véritablement bonnes pour votre santé !

Recette de barres chocolat Thermomix super healthy

Bourrées de minéraux (notamment magnésium et fer), de bons acides gras (notamment oméga 3 des noix) et autres antioxydants, sans sucre ajouté, sans gluten & sans produits laitiers, sans cuisson pour altérer ces qualités. Idéal avec le café, comme petite pause gourmande, pour le goûter des enfants ou comme barre énergétique avant, pendant ou après une séance de sport. A la maison, on est tous accro ! A noter, ces barres sont également délicieuses en version sans chocolat – vous obtiendrez des barres au goût divin de tarte au noix et caramel. Elles se conservent facilement 3 semaines au frigo dans une boîte hermétique. NOTES A PROPOS DES INGREDIENTS : Un petit conseil concernant l’achat des noix pour la route : soyez vigilants et exigeants, n’achetez que des noix de la dernière récolte. Barres chocolatées super healthy aux noix. Recettes Thermomix.

Recette de boulettes de viande Thermomix à la suédoise. Avouez que les boulettes de viande peuvent se révéler un argument efficace pour faire accepter à un homme de sacrifier la moitié de son week-end dans un grand magasin de meubles suédois (mais pour que ça marche, il faut à tout prix omettre la corvée de montage de meuble qui s’ensuivra).

Recette de boulettes de viande Thermomix à la suédoise

Faire à la maison ses boulettes de viande Thermomix ne présente pas cet avantage, mais ça permet de manger des boulettes de viande à la suédoise même quand on achète ses meubles sur Le Bon Coin. Accessoirement, on sait ce qu’il y a dans les boulettes, et même dans la sauce – car vous conviendrez que malgré son nom délicieusement authentique, la sauce lyophilisée référencée Gräddsås chez le géant des meubles suédois n’est pas forcément appétissante si on jette un oeil du côté de la liste des ingrédients.

Recette Thermomix de Salmorejo (soupe fraîche d'été tomatée !) Dans le même esprit que le gazpacho, mais en plus pointu !

Recette Thermomix de Salmorejo (soupe fraîche d'été tomatée !)

En quelques vrombissements de Thermomix, le salmorejo atterrit sur votre table, prêt à jouer le rôle d’entrée ou de plat léger d’été parfait, complet et rafraîchissant. Salmorejo, ça ne vous dit rien ? Moi non plus, je n’avais jamais entendu ce mot avant un récent dîner de filles sur la terrasse ensoleillée de ma copine madrilène, qui nous avait préparé cette recette traditionnelle andalouse avec son Thermomix (en Espagne, il connaît un succès fulgurant !).

Il vous faudra une bonne quantité de tomates bien mûres et, bien entendu, du jambon ibérique ou serrano. Le reste, vous devriez déjà l’avoir dans vos placards. Salmorejo (soupe fraîche d'été !) 100 g d'huile d'olive vierge extra (la recette originale, espagnole vraie de vraie, prévoit 150 g, mais bon sous nos latitudes ça peut heurter des sensibilités !) Recette de Liniment Thermomix maison. Une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette non-comestible, en lien avec l’activité favorite de tout jeune parent : le change ! Il s’agit d’une recette de ce produit magique qu’est le liniment. Le liniment (liniment oléo-calcaire de son vrai nom) est un produit simple et naturel absolument top pour le soin des micro-fesses de bébé. En un seul geste, le liniment nettoie, neutralise l’acidité de l’urine (grâce à l’eau de chaux) et laisse un film gras protecteur (huile d’olive) à la surface de la peau.

De ce fait, le liniment prévient très efficacement les rougeurs et irritations de l’épiderme du « siège » des bébés. Pour illustrer son efficacité : dans ma petite famille, pour 2 loupiots et 5 ans de couches au total, on déplore à ce jour un seul véritable érythème fessier, et encore c’est arrivé alors que la petite Minix était vraiment malade, enfin bref je vous fais grâce des détails – avec cette thématique on peut vite déraper !

Découvrez de nombreuses recettes Thermomix.