Marmelade de clémentines. Les agrumes ensoleillent notre hiver et la clémentine a une place de choix dans notre quotidien, elle est si facile à éplucher et si agréable à croquer en toutes occasions.
Et pourquoi ne pas lui accorder une vraie place dans votre cuisine autre que celle de petit en-cas pratique et acidulé ? Nous avons sélectionné 7 recettes délicieuses pour vous inspirer de l'entrée au dessert, n'attendez plus ! Marmelade de clémentines ©Solnuha, iStock Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Nombre de personne: 6 Difficulté: Facile Type de plat: Petit-déjeuner Coût: € Ingrédients 1,2 kg de clémentines1 kg de sucre1 citron recette Lavez et brossez les clémentines. Conseil : Si vous préférez une texture plus épaisse, plus proche de celle de la confiture, il suffit de prolonger la cuisson de 10 à 20 minutes.
Les créations de Mumu et autres gourmandises… Cette recette vous donnera une pâte très très très légèrement sableuse mais onctueuse et douce à souhait !
Oohh lalalaaa… je viens encore de la goûter histoire d’être super sûre de ce que je vous décris et rrrhoooo… magnifique ! Ingrédients : 200 g de spéculoos 300 g de lait concentré sucré50g de beurre demi-sel fondu Préparation : pour un grand pot de confiture Faire fondre le beurre demi-sel au micro-onde. Les créations de Mumu et autres gourmandises… Nous aimons tous le fameux N***lla… mais… la composition est arggg… et je ne parle pas que de l’huile de palme qui le compose en grande quantité pour le moelleux et des répercussions sur la nature etc… des conservateurs, des exhausteurs de goût et autres E123456 !
L’idée est de réduire tout cela au maximum, même si on ne peut pas tous les supprimer… Courge de Siam. Nom commun : Courge de Siam Nom latin : Cucurbita ficifolia, C. melanosperma.
FOCUS SUR LES CONFITURES comprendre pour bien les faire - Thermomix en Famille. PARLONS DES CONFITURES En effet il y a pas mal de petites choses à connaitre sur le sujet, vous devez déjà prendre conscience que la confiture n’est pas un aliment régime!
Vous ne voulez pas de sucre? Ou moins de sucre? Libre à vous, mais faites des compotes et n’appelez pas ça confiture la confiture est en tout premier lieu une façon sure et gourmande de conserver ses fruits de toutes saisons Plusieurs facteurs entrent en ligne de compte : la cuisson, la composition et la mise en pot Chaque étape a son importance et je vous offre de les aborder en détail ici vous pourrez télécharger votre fiche technique ici: par exemple: Maman cassait quelques noyaux d’abricots (5 par 500 gr de pulpe à peu près) et les rajoutait à la confiture d’abricot ce qui lui apportait un petit goût d’amande Vous voulez alléger en sucre ?
PECTINE / AGAR AGAR : L’éternel dilemmeLa pectine est très différente que l’agar agar. Crème au citron. Les recettes d'Ambroise Touvet extraites de son livre "Invitation à l’Abbaye - Une communauté nous ouvre ses portes et nous invite à sa table " (Editions Larousse) Dessert festif.
Pâte à tartiner. Choco Popov. - Au fil des jours dans ma cuisine. Choco spéculoos. - Au fil des jours dans ma cuisine. Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes - Pâte à tartiner maison. Par Clea (blog "Clea cuisine") Lorsqu’il pense « pâte à tartiner », notre inconscient collectif se confond bien souvent dans l’évocation d’un célèbre mélange chocolat-noisette hautement addictif.. et si on la faisait nous-même ?
Lorsqu’il pense « pâte à tartiner », notre inconscient collectif se confond bien souvent dans l’évocation d’un célèbre mélange chocolat-noisette hautement addictif que nous ne nommerons pas :-). Fondant, onctueux, très sucré, très noisette et très chocolat, cette pâte à tartiner est surtout très top secrète, et par conséquent difficile à imiter à la perfection. Mais ne pas imiter ne veut pas dire ne pas surpasser, et les tentatives maison ont ceci d’avantageux qu’elles permettent de savoir enfin ce que l’on met dedans !
Sans titre. Cette pâte se conserve 2 à 3 semaines dans le placard, pour que cela dure plus longtemps vous pouvez garder le pot non entamé au réfrigérateur en attendant que son tour soit venu...
Pour info la pralinoise contient de l'huile de palme et pas le Nestlé... mais il y a un peu + de pralin dans la pralinoise. Faites votre choix ! On m'a également dit qu'ajouter 2 ou 3 gouttes d'arôme naturel de noisettes grillées rendait un super résultat... à tester ! Dernière précision : cette recette ne fonctionne pas avec le Gloria, qui est beaucoup trop liquide... D'après mon leclerc drive, voici le prix de revient exact d'un pot : lait en poudre 110g = 0,55 € (4,99 € / kg) sucre en poudre 140g = 0,13 € (0.92 € / kg) pralinoise 170g = 1,55 € (9.15€/kg) chocolat noir patissier (marque Menier) 80g = 0,60 € (7,48 € / kg) huile de noisettes facultative 30g = 0,48 € (15,96 € / l)
Nutella casera 100% Buenas.
Está de moda decir que la nutella da cáncer por el famoso aceite de palma. ¿ Y si hacemos una nutella en la que no hay aceites? Pues este es el caso. Solo son 5 ingredientes. Siguiente estas instrucciones verás como te sale una textura perfecta y un sabor muy rico notando todos los ingredientes que lleva. Recette de la pâte à tartiner aux noisettes. Devenue un indispensable pour bien commencer la journée ou à la pause goûter, la pâte à tartiner maison fait de l’ombre au Nutella.
Et pour cause, une fois qu’on a goûté à une véritable pâte à tartiner aux noisettes, il n’y a pas photo ! Meilleure pour notre santé et pour l’environnement, on vous propose une recette made in Marmiton qui se conserve 3 semaines au frigo. Enjoy ! Ingrédients : 50 g de noisettes2 c. à s. d’huile végétale40 g de crème fraîche liquide100 g de chocolat au lait400 g de lait concentré Les étapes : 1. 2. 4. 5. Pâte à tartiner facile (avec des restes d'oeufs en chocolat!) Certaines années, Pâques rime avec beaucoup, mais vraiment beaucoup de chocolat. S’il vous reste quelques œufs, pourquoi ne pas les utiliser pour faire une délicieuse pâte à tartiner ?
Elle sera préparée en 5mn maximum, le plus difficile étant d’attendre une heure ou deux qu’elle prenne au frigo. Bref, facile à faire, très bonne et qui vous débarrasse de quelques restes, cette pâte à tartiner à tout pour plaire ! Pâte à tartiner facile -180g de chocolat au lait ou un reste d’œufs de Pâques.