Manon Flouret. Tissus de livres photo - Matériaux de la meilleure qualité - MILK Books. News and portfolio : graphic design : book design for STRASBURGO. STRASBURGO / Order Bookart direction + graphic credit: creative direction: shun kawakami, artless Inc. aer direction & design: nao nozawa, artless Inc. photographer: yuu kawakami client: LIDEA & CO.
Observatoire CNIEL des Habitudes Alimentaires. La cuisine, centre d'art et de design. Le repas, un plaisir thérapeutique. Le soin personnalisé, c'est se rapprocher des petits bonheurs de la vie en laissant à la personne une multitude de petits choix dans la journée, petites et magnifiques victoires de l'autonomie : choisir sa quantité de café dans le lait, sa place à table, son nombre de pommes de terre, etc.
Choisir de sourire ou de grogner devant un plat, c'est encore vivre ! Lorsque nous imposons, nous envahissons l’espace de liberté de l’autre. Tel est le cas des “régimes”. Écarter les régimes repose sur des raisons philosophiques, éthiques et pratiques. — Philosophiques : le principe de plaisir est essentiel à la vie et sa suppression n’aboutit qu’à la mort. — Éthiques : le droit à la prise de risque pour se procurer du plaisir. Et de toute façon, si vous prescrivez un régime draconien à une personne âgée elle le contournera... avec ce que lui apportera sa famille. Webzine végane - actualités antispécisme, véganisme, animaux, recettes végétaliennes, santé, mode, sport, cinéma, astuces. Des étudiants hollandais ont abordé le problème du gaspillage alimentaire de manière originale: transformer les déchets végétaux en cuir.
Ils se sont littéralement inspirés de la recette du “cuir de fruit” que l’on retrouve souvent en crudivorisme: réduire des fruits en purée, étaler la pâte et la déshydrater. Sauf qu’ici la matière première se compose de fruits jetés au marché: chaque jour, les vendeurs du marché de Rotterdam, où sont installés ces étudiants, jettent plus de 3500 kg de fruits. «Une honte!» , s’exclame Miloy Snoeijers (24 ans), l’un des étudiants du projet. Hugo de Boon, Aron Hotting, Koen Meerkerk, Maaike Schoonen, Bart Schrame et lui décident donc d’en faire quelque chose et d’éveiller les consciences sur ce gaspillage: ils récupèrent tous ces fruits et créent ce matériau original.
Chaque centimètre est unique. Les étudiants multiplient leurs tests en combinant divers fruits. Des maroquiniers les ont déjà approchés pour une future collaboration. Bien dit Hugo! Ces Bretons qui partent ouvrir leur crêperie à l’étranger. Des étudiants néerlandais fabriquent des sacs en cuir... de fruits - Creapills. Si pour vous, le cuir est forcément créé à partir de la peau d’animal, alors vous risquez sûrement d’être surpris par l’idée de la startup néerlandaise que nous allons vous présenter aujourd’hui.
À Rotterdam, des étudiants de la Willem de Kooning Academy ont lancé “Fruitleather Rotterdam”, une startup qui fabrique des sacs avec du cuir… de fruits. Oui, vous avez bien lu : des fruits. Tout est né d’un projet scolaire initié par six étudiants en design à la Willem de Kooning Academy. Il était alors demandé aux élèves de mettre en place un événement lié à la vente au détail.
Les six étudiants à l’origine du projet se sont donc retrouvés sur la place Binnerotte à Rotterdam où se tient un marché chaque mardi et samedi. Un constat est alors né : la plupart des vendeurs jettent illégalement les fruits et légumes non vendus pour contourner les problématiques de temps/stockage et l’argent nécessaire à leur élimination. Comment faire vos cuirs de fruits ? - Le Blog de Nature et Vitalité. Ces Bretons qui partent ouvrir leur crêperie à l’étranger. L'intérieur d'une maison japonaise. Vous savoir les secrets des intérieurs japonais et vous vous questionnez comment le peuple nippon vit réellement au quotidien ?
Voici quelques éléments que vous découvrirez dans les maisons japonaises et cela dans n’importe quelle région. Ils font partie de la coutume nipponne, devant un véritable art de vivre auprès de la population. Genkan, l'entrée japonaise Lorsque vous vous rendez chez une famille japonaise ou dans certains restaurants, sachez que la règle de bienséance exigera que vous enleviez vos chaussures avant d’entrer dans la maison. Si au tout début cela s’appliquait dans les temples, ceux sont les samouraïs qui le rendaient populaire. Cet espace, appelé également Genkan est le lieu où l’on doit enlever tous ceux qui ont été souillé à l’extérieur, notamment les chaussures. Genkan : l'entreé d'une maison japonaise Dans la société japonaise, il est de coutume de retirer les chaussures avant d’entrer. L'intérieur d'une maison japonaise. Gastronomie japonaise. Un chef préparant un « volcan d'oignons ».
Le Japon possède une forte tradition culinaire et de nombreux rites associés à la consommation de nourriture. Cuisine asiatique, la cuisine japonaise repose sur le riz, le soja et les produits de la mer ; elle a été fortement influencée par les cuisines chinoise et coréenne, ainsi que par les cuisines occidentales, dont certains plats ont été adaptés aux goûts locaux. Au quotidien, l'alimentation est rythmée par trois repas (matin, midi, soir), le repas le plus important étant celui du soir, et celui du midi souvent rapide et constitué de bentō.
Si la boisson la plus répandue reste le thé, des sodas ainsi que de nombreux alcools (bière, saké) sont consommés. Le repas du soir peut d'ailleurs être l'occasion de manger à l'extérieur, de nombreux restaurants déclinant la cuisine locale mais aussi celles d'autres pays. Manger au Japon #2. Repas japonais, art et savoir vivre, plats traditionnels japonais, restaurant japonais, Râmen, Tempura, Sukiyaki, Sashimi... La politesse à table. La politesse à table Au Japon, la formule prononcée avant d’entamer le repas est « itadakimasu » (« je reçois avec reconnaissance »), tandis qu’en fin de repas il s’agit de prononcer « gochisosama (deshita) » (« merci pour ce repas »).
Si vous n’êtes pas à l’aise avec l’utilisation des baguettes, il se pourrait que vos dîners dans les restaurants japonais, et plus largement asiatiques, se transforment en défi. Mais avec un peu d’entrainement, vous apprécierez tout le plaisir d’un repas dégusté à l’aide de ces simples ustensiles. Les us et coutumes à table au Japon. En général, les Japonais ont beaucoup de règles à respecter dans la vie quotidienne que ce soit à la maison, au travail ou au restaurant… Le repas n’est pas en reste et comporte un certain nombre de règles que nous allons vous faire découvrir.
Avant de manger Pour rappel, les plats japonais sont composés de plusieurs petits plats consommés en même temps. Dans les familles japonaises, le plat principal est posé au milieu de table pour être partagé par les autres membres de la famille. Avant de manger, les Japonais prononce « itadakimasu » 頂きます qui ne signifie pas « bon appétit » comme on peut le lire ou l’entendre bien souvent mais exprime une gratitude, on pourrait le traduire par « je reçois avec humilité ».
Manger au Japon: les règles à connaitre. Le Japon est connu pour ses us et coutumes, règles de vies et ses codes de conduites.
Tout, ou presque, est très codifié. Manger à table n’échappe pas à la règle. Le petit guide du savoir-vivre à la table des Japonais. Si vous êtes déjà allés au Japon, vous avez sûrement remarqué que la culture japonaise est très codifiée.
Et forcément en tant que non-Japonais, ou Gaikokuijn, si vous vous rendez au pays du Soleil levant, vous risquez de faire quelques erreurs. Du coup, comme chez Hitek on est sympas, on vous donne quelques conseils pour ne pas froisser vos hôtes si vous êtes invités à dîner ou si vous allez dîner au restaurant. Quelques règles de base à respecter. LA NOURRITURE FRANÇAISE VS JAPONAISE - Le Pandaman. La France et le Japon se repassent les plats. Gallery — Fine Art Photographer.
Plaisir. Pédagogie. Théorie. Opposé ?? à ma démarche. + ou - similaire à ma démarche. Similaire à ma démarche. Gastronogeek, la Cuisine de l'Imaginaire. Gastronogeek, découvrez la cuisine geek de référence !