Recette vegan : fromage frais au basilic Consommer Durable. Le 28/10/15 par Hugo Quinton On le sait, le fromage est une institution en France, il a même fait l’objet d’une étude qui montre qu’il serait aussi addictif que certaines drogues dures. Si vous ne souhaitez pas consommer de fromage issu d’animaux, voici une alternative qui pourrait sûrement vous intéresser.
Ingrédients pour 4 personnes : 225 grammes de tofu ferme1 cuillère à café de miso3 cuillère à soupes de jus de citron1 cuillère à café de poudre d’oignon4 gousses d’ail confites1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 pincée de sel, de poivre Préparation du fromage frais végan : Voilà, vous êtes l’heureux détenteur d’un fromage 100% bio et délicieux. De cet article. Arquivo para Receitas - Fale com a Nutricionista. Tem sempre aquela tia que fala: – Toma um chazinho que passa! E não é que ela está certíssima? Há uma infinidade de ervas medicinais usadas em chás para cada problema dessa vida (OK, nem para todos). Essa, aliás, é uma das dúvidas mais recorrentes nas mídias sociais da titia aqui, ali e acolá. Para que serve cada uma das ervas medicinais? Como preparar o chá? Foi por isso que deixei a novela de lado (rs) e vim aqui fazer esse pequeno guia para vocês.
Ervas medicinais: como preparar os chás Alecrim: poderoso cicatrizante, é também chamado de omeprazol natural por ser digestivo e auxiliar no tratamento de gastrites. Alho: Dá aquele tchau para a tosse e a gripe em geral; é antiinflamatório e ajuda a diminuir a taxa de colesterol. Boldo do chile: Para aqueles que sofrem de problemas digestivos, como a azia, nos casos de exagero no consumo da bebida alcoólica; e gastrite. Camomila: Naquele dia de cão, te deixa calminho, calminho. Canela: sou fã incondicional. Astuce de chef japonais : comment préparer son riz vinaigré ? Riz vinaigré pour sushis. 1 Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire, en remuant bien, jusqu'à ce que l'eau qui s'en écoule soit bien claire.
Laissez-le égoutter dans la passoire pendant 30 minutes. 2 Placez le riz et les 30 cl d'eau dans une casserole et posez un couvercle dessus de façon à ce que l'ensemble soit totalement hermétique. Portez à ébullition sur feu moyen en vous fiant à vos oreilles sans jamais soulever le couvercle de la casserole. Continuez alors la cuisson pendant 5 minutes. 3 Baissez le feu au minimum et laissez cuire pendant 10 minutes environ. 4 Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre, le sel et le sucre sans porter à ébullition.
Pour finir Déposez le riz dans un hangiri ou un saladier pour le refroidir à l'aide d'un éventail ou d'une feuille de papier. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Blog cuisine bio - Recettes bio Cuisine bio sans gluten sans lait. Recette menu de reveillon végétarien. Alain Passard, chef trois étoiles de l’Arpège, s’est reconverti depuis 1999 à une cuisine végétale. Pour renouer avec les sens, retrouver les cycles des saisons, remettre les mains dans la terre, et enfin travailler les couleurs de la nature, cet artiste est devenu jardinier.
Dans ses potagers de l’Eure et de la Sarthe, il produit 40 tonnes de fruits et légumes, totalement bio, pour son restaurant ! Oui la cuisine végétale est plus créative, car la contrainte de cuisiner ce que l’on récolte, nécessite de se réinventer à chaque fois. Il nous livre ici un menu de réveillon végétarien. Explosions de saveurs, raffinement des mets … Preuve qu’on peut aussi faire de la grande cuisine avec juste … des légumes ! ENTREE : Carpaccio de céleri rave aux châtaignes confites et truffes noires Pour 8 personnes 3 petits céleris rave 80 g de beurre salé 30 châtaignes 1 truffe noire du Périgord Quelques germes de poireaux 3 branches de cerfeuil Fleur de sel, poivre au moulin et parmesan 4 radis read meat.