Renardat-Fache - Cerdon - Vin effervescent. Domaine de la Tournelle - Evelyne et Pascal Clairet - Vins du Jura à Arbois. Vins bio et naturels, viticulture biologique - Domaine Giachino - Vins bio. Fédération vigneron independant Savoie - Bugey. Lieudit Aimavigne 73170 JONGIEUX Tel : 04 79 44 02 23 Fax : 04 79 44 03 56 Notre domaine familial de 14 ha est situé à 1/2 heure de CHAMBERY en direction de LYON, au cœur du vignoble au Hameau d'Aimavigne.
Nous travaillons 3 cépages blancs : Jacquère, Chardonnay, Altesse et 3 cépages rouges : Gamay, Pinot, Mondeuse. Chacun de nos vins a sa personnalité et nous vous invitons à venir les découvrir. Nous avons adopté une conduite des plus naturelles dans notre travail de vignerons (enherbement naturel, traitements raisonnés, vendanges 100% manuelles, pas de levures, peu de soufre...) Langue parlée : Français. La Cave du Prieuré, Raymond Barlet & Fils. Jongieux, Marestel. Gilles Berlioz ou la renaissance des vins de Savoie. MICHELIN Voyage Découvrez le monde avec LeGuideVert Mon compte MICHELIN S'inscrire Mon carnet de voyage Accueil > Monde > Europe > France > Guide de Voyage Alpes du Nord > Reportages > Gilles Berlioz ou la renaissance des vins de Savoie Alpes du Nord.
Du Valais à l'Hermitage, les grands vins Rhodaniens - Rhônalia.com. Domaine Finot. Grenoble Restaurants. VIN : Vin de Pays des coteaux du Grésivaudan, Domaine Finot « Le Blog du restaurant à Grenoble Le Mas Bottero. Domaine Charles Trosset. Ce domaine de 4 ha est installé sur les beaux coteaux du village d’Arbin, terroir de prédilection de la mondeuse.
Géré de main de maître par deux frères, Joseph (à la vigne) et Louis (à la cave), la propriété familiale possède des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les sols sont travaillés, les vinifications sont effectuées par parcelle, les fermentations restent classiques et les élevages, en cuves, durent de 8 à 12 mois. Les mondeuses renferment une race incroyable et se distinguent par leur classe et leur pureté aromatique, avec souvent une fraîcheur anisée.
Les très faibles volumes produits font de ce domaine une adresse trop confidentielle, mais qui produit des vins d’une qualité régulière et d’une grande capacité de vieillissement. Les vins : encore sur la réserve, le chignin-bergeron Coteaux de Torméry 2011 présente un profil aromatique original, entre pierre à fusil, notes iodées et gentiane. Domaine Charles Trosset - Les fils de Charles Trosset - Producteur - France - Arbin. Domaine Louis Magnin : Présentation du Domaine. Petit domaine familial de 8 hectares implanté à ARBIN, dans vallée de la Combe de Savoie, à proximité de la ville de MONTMELIAN.
La culture de la vigne est notre unique production. Nous sommes certifiés depuis 2012 en agriculture biologique, mais nous avons mis en place depuis 2010 une viticulture en biodynamie. Adossé au massif des bauges, le coteau d'ARBIN-MONTMELIAN, nous produisons le cépage mondeuse en cru ARBIN, le Chignin Bergeron, la Roussette de Savoie et la Jacquère. Une grande variété de sols et une exposition sud sud-est contribuent à la pleine maturité des raisins qui expriment une texture dense aux arômes complexes.
Small family vineyard of 8 hectares (+/- 20 acres), planted on the Arbin and Montmélian area, in the valley of "Combe de Savoie". The vine and wine-growing are our unique production. Lean back against the mountain massif of Bauges, we produce the "Mondeuse d'Arbin", the "Chignin Bergeron", also the "Roussette de Savoie" and the Jacquère. Maison Mollex - Viticulteur à Seyssel en Haute Savoie. Domaine des Orchis. Domaine du Prieuré Saint-Christophe. On ne présente plus ce vrai Savoyard qu’est Michel Grisard, passionné et toujours partant lorsqu’il s’agit de redonner vie à des vignobles oubliés de la région.
Derrière ce véritable entrepreneur, il y a un vigneron qui fut l’un des pionniers de la maîtrise des rendements et de la qualité, adepte d’une culture propre. Les vins du domaine proposent matière et volume. En rouge, la gamme se divise en deux : les cuvées Tradition et Prestige – que nous trouvons plus patinées et soyeuses en termes de perception tannique. Nous ne cachons pas notre perplexité devant l’irrégularité des vins d’un millésime à l’autre, et, peut-être plus surprenant encore, devant les variations importantes constatées entre différentes bouteilles d’un même millésime.
Domaine Belluard - Vigneron AYSE Haute-Savoie. Visite : Domaine Belluard - Ayze - Tasting Club - site de commentaires de dégustation de vin. Nous avions rendez-vous à 10h et nous n'avons quitté le domaine qu'à 19h... c'est dire !
Voilà, en commençant par la fin, ça vous donnera sans doute déjà une idée du plaisir que nous avons eu à rencontrer Dominique Belluard ! C'est donc en ce matin du mois de février qu'Emmanuel Delmas et moi-même avions rendez-vous au domaine Belluard. Nous y avons rencontrer un vrai personnage, amoureux de ses terres, doté d'un véritable savoir-faire et pétri d'humilité. Nous apprécions vraiment le style et la qualité des vins de ce domaine et nous voulions en savoir plus. Rencontrer l'homme, comprendre son environnement et toucher le terroir. C'est avec beaucoup de plaisir que j'ai relu mes notes et fait appel à ces très beaux souvenirs pour vous proposer cette présentation du domaine.
Vous pourrez également découvrir l'ensemble des photos dans un diaporama disponible ici. Les origines du domaine Il faut ensuite attendre 1988 pour que Dominique Belluard prenne les reines du domaine.