100 French Food/Drink Words and Phrases. It's Bastille Day! If only your 10th grade French teacher had taught you what you really need to know — impressing that special someone at the restaurant where you’re maxing out your credit card. Don’t let that stop you though, because what they say is true: France is a haven for food and wine enthusiasts of all levels, and French cuisine is a palate-expanding experience everyone should have. Try out some of my extensive choice vocabulary for avoiding snails, raw beef and frogs’ legs (although why would you want to?) Or honing the basics for customizing your steak-frites and procuring the right water. Yes, you read that correctly. Drinking Avec des glaçons: On the rocks La biére: Beer Une bouteille: A bottle Le café: Coffee (typically Espresso) Une crafe: A glass bottle (usually of wine) La carte de vins: The wine list Le cidre: Cider Le jus: Juice Le Kir: White wine with cassis or blackberry syrup Un pichet: A small pitcher (usually of wine) Know your meat All about chicken: Great dishes.
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