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Sucré

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Je fais tout ... maison !: Sablés au caramel au beurre salé. Des sablés croustillants, un caramel au beurre salé fondant : comme Cyril Lignac et Mercotte, j'ai craqué pour les sablés au caramel au beurre salé de Sabrina dans l'émission " le meilleur pâtissier".

Je fais tout ... maison !: Sablés au caramel au beurre salé

Sans plus attendre, voici la recette ! Pour la pâte sablée :500 g de farine250 g de beurre mou (laissez le beurre à température ambiante une heure avant de l'utiliser)2 sachets de sucre vanillé 1 œuf 140 g de sucre glacePour le caramel au beurre salé : 1. Cake ultime au citron de Bernard. Cette recette fait depuis longtemps le tour de la blogosphère.

Cake ultime au citron de Bernard

Le cake ultime au citron de Bernard est tout simplement parfait ! Si vous adorez le citron comme moi, précipitez vous dans votre cuisine pour le faire ! Ce cake au citron est hyper moelleux, un peu humide et parfaitement bien dosé en citron. Il se découpe très bien, sans s'émietter, même en fines tranches. Recette La gourmandise de Blanche Neige : une recette Le Meilleur Pâtissier Saison 5. ÉTAPE 1Pour l'insert aux pommes : ÉTAPE 2Dans une casserole, mélanger le sucre, la pectine et la maïzena et délayer le tout dans l’eau.

Recette La gourmandise de Blanche Neige : une recette Le Meilleur Pâtissier Saison 5

ÉTAPE 3Ajouter le jus de pommes et porter le tout à ébullition. Laisser bouillir 1 minute. ÉTAPE 4Hors du feu, ajouter le nappage puis les pommes Granny Smith coupées en brunoise. Les cûtes peûres di Lidge { Les poires cuites de Liège } Recette : sorbet melon gingembre et son caramel. Gaufres de Cyril Lignac. La vraie recette des spéculoos maison - Recette.

Recette Kanelbullar, petits pains suédois à la cannelle. Petits pains suédois à la cannelle (c) Agnes Kantaruk shutterstock Ces petits pains suédois à la cannelle sont absolument délicieux.

Recette Kanelbullar, petits pains suédois à la cannelle

Réalisez-les, vous ne le regretterez pas. Caramels fudge au whisky. Gastronomie Le 17/04/2014 par Sarah Petit cadeau pour les amateurs de whisky et de douceur: la recette du Whisky Fudge, un caramel mou au whisky, que l'on trouve facilement en Ecosse ou en Irlande, mais fera fureur à l'heure du café chez vous aussi.

Caramels fudge au whisky

Cûtès peûres di Lidge - Secteur MIAM. Gné ?

Cûtès peûres di Lidge - Secteur MIAM

Kesako ? C’est un dessert traditionnel liégeois. 10 secrets pour réussir un cake comme une pro. Il était une fois la pâtisserie: Gâteau magique à la framboise. On s'est tellement régalés avec le gâteau magique à la vanille qu'il fallait que je teste une autre recette: le gâteau magique aux framboises !.

Il était une fois la pâtisserie: Gâteau magique à la framboise

Pour ceux qui n'auraient pas suivi, le gâteau magique est un gâteau dont la préparation se sépare toute seule en trois couches à la cuisson. J'ai donc été cueillir quelques framboises dans mon jardin, et hop, dans la préparation ! Chocolate Chip Cookies. Recettes de clafoutis : clafoutis de fruits, clafoutis de légumes, e-sante.be. Sirop de Glucose : Comment l'utiliser, où trouver du glucose ? Le sirop de glucose est un ingrédient présent dans de nombreuses pâtisseries et confiseries mais que l’on retrouve rarement dans la liste des ingrédients d’une recette.

Sirop de Glucose : Comment l'utiliser, où trouver du glucose ?

Principalement utilisé par les professionnels et l’industrie agroalimentaire, le sirop de glucose est pourtant un ingrédient essentiel pour la réussite de certaines pâtisseries, confiseries ou glaces. Cela fait partie des petits « trucs » de pros qui sont parfois omis dans les recettes mais que l’on commence à voir apparaître dans certains ouvrages. Le Cake Ultime au Citron. Il y a sur mon blog, déjà plusieurs recettes de cakes.

Le Cake Ultime au Citron

Avec toutes les consistances possibles. Il y en a pour tous les goûts. Mais l'autre jour j'ai goûté chez des amis un cake au citron, qui était LE cake au citron de mes rêves. Et cela m'a fait réfléchir. Je voulais absolument obtenir cette consistance parfaite: qui se tient parfaitement, même en très fine tranche, qui reste moelleuse même en restant à l'air libre. Recette bio : Cake bio à la banane et aux noix. Recette bio : cake bio à la banane et aux noix Ingrédients 110g de beurre bio mou + 10g pour le moule120g de sucre bio en poudre + 20g pour le moule150g de farine bio2 oeufs 160g de bananes épluchées (2 bananes environ)100g de yaourt bio45g de cerneaux de noix1/2 sachet de poudre à lever bio1 pincée de sel bio.

Recette bio : Cake bio à la banane et aux noix

Confitures et autres choses du genre...

Abricot : 40 Recettes aux abricots. Recette de Ni tarte ni clafoutis ni brioche, entre les 3. Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (3 votes) 7 Commentaires. Crumble d'automne : prunes, poires, noisettes et parfum de spéculoos. Pour la cuisine, l'automne est ma saison préférée. C'est la plus riche en saveurs : encore un peu de l'été et déjà tout ce qui fait le plaisir des parfums de cette saison ! Des framboises remontantes de septembre (les meilleures) aux noisettes, des tomates flamboyantes aux cèpes ... Pour célébrer cette période bénie des dieux gourmets, j'ai préparé ce crumble qui mélange douceur, acidité et croquant sans oublier les parfums du speculoos. Roses feuilletées aux pommes - Des idées. » Le Pithiviers … Deuxième épreuve technique Le Meilleur Pâtissier saison 2. Deuxième semaine de concours pour nos neuf candidats qui s’attaquent encore une fois à un des grands classiques de la pâtisserie française à savoir les feuilletés.

Feuilletés maison pour l’épreuve signature, le choix est vaste, et pour l’épreuve technique, celle qui m’est dévolue et que je vous propose aujourd’hui en avant première ou presque car les galettes ne manquent pas sur ce blog, ils vont devoir réaliser un Pithiviers, facile me direz vous. Qui ne connaît pas le Pithiviers cette incontournable galette des rois originaire de la ville du même nom datant a priori du XVIIe siècle où une crème d’amande est enfermée entre deux abaisses de pâte feuilletée.

Oui mais dans cette émission, vous l’aurez remarqué, nous sommes un peu tatillons et cherchons le petit détail qui fait la différence. A gauche pâte feuilletée semi rapide et à droite pâte feuilletée inversée. Tarte fine aux poires et au stilton. J’aime le fromage ! Bah oui je ne viens pas des Alpes pour rien !!! Alors quand j’ai l’occasion, j’adore découvrir de nouvelles variétés de fromageset même des fromages étrangers. Oui car là je vais vous parler du stilton, un bleu qui nous vient d’Angleterre et qui se situe entre le bleu des causses et le roquefort.

Bon et comme j’adore les bleus (pas les coups hein !) Et pas Monsieur, il a fallu un moyen détourné de lui en faire manger en l’associant à quelque chose de plus doux comme la poire. Mes irrésistibles cookies sucrés-salés. Salade fenouil poires, vinaigrette à la mangue. Avec le retour des beaux jours les salades sont de retour: légères, fruitées, vite préparées, excellentes pour l’équilibre, elles ont beaucoup d’avantages… et comme dirait ma copine, c’est « Yummy and healthy » Alors, c’est parti pour une salade originale et gourmande, qui peut aussi bien être servie en entrée qu’en accompagnement… à vous de décider!

Chocolat !

Glaces. Macarons... Cake pops. Porridge aux flocons d’avoine. Je vois vos grimaces rien qu’à lire le mot « porridge » … Recette de porridge banane sucré vanillé au micro onde - Les Papilles de Sagweste. Kikoo. Galette des rois à la frangipane de l’épiphanie. « Epiphanie oblige, cédons à la tradition de la fameuse galette des rois. Pomme de reinette et ses délices : Recette de Pomme de reinette et ses délices. Tarte aux pommes 'reinettes' - Notée 4.6. Dans la cuisine d'Annabelle - Tarte aux pommes et noix de pecan. Cette recette est le bonheur absolu du dessert! Je ne peux que vous la conseiller. 'the' tarte au citron meringuée - Recette de cuisine Marmiton : une recette.

Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée :- 250 g de farine- 125 g de beurre doux- 70 g de sucre semoule- 2 jaunes d'oeuf- 5 cl d'eau- 1 pincée de sel Pour la crème au citron :- 4 citrons de taille moyenne- 150 g de sucre semoule- 3 oeufs- 1 cuillère à soupe de Maïzena.

Sucrer autrement...